【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种厨房设备，尤其是一种定量全自动洗米机。
技术介绍
1、商用厨房设备
随着市场不断细分正在不断壮大，过去人工淘米，人工装盘，完成蒸饭的工作逐步被自动化的设备取代。
2、目前市场上已经开发了大型的洗米机，集中的大量的进行洗米操作。其原理是自动上米，自动清洗，然后自动分装。实现了自动洗米以及解放了搬运的较多劳动力，适合高校、机关单位等大型厨房。
3、但是该种设备并不能满足中小型厨房的需求，有一些弊端就暴露出来。主要问题是定量不准确，洗米的米量不能精确控制，米和水的比例也不容易把控，因为大型食堂的投米量允许在较大的范围内浮动，并且容易消化。而小型食堂，存在的误差可能就会造成极大的浪费，同时因为体量小，米和水的比例要控制得更为精准，否则容易出现口感的不一致。目前通用设备尚不具备精准控制的技术方案，或者要实现精准控制的设备成本很高，需要称量计量装置或者人工干预，造成了设备成本以及管理成本的增加。
技术实现思路
1、本技术为了解决上述技术问题，提供一种定量全自动洗米机，不需要复杂的计量装置，就能实现精准的洗米，可以保证洗米质量以及蒸煮后的米饭的口感一致性。
2、本技术是通过以下技术方案实现的，一种定量全自动洗米机，包括米仓、定量装置、洗米装置和装盘装置。
3、所述定量装置包括有负压桶，负压桶有翻板三，通过管路接入负压风机，所述负压桶内有定量桶，所述定量桶的底部开口，通过翻板一控制开口对接滑道，所述负压桶内在定量筒外有容纳米通过的
4、所述米仓为锥底，吸米管一端插入锥底内，另一端连接至负压桶内的定量桶正上方。
5、所述洗米装置包括水槽，水槽内有水槽滤筒，所述滑道对接水槽滤筒，水槽滤筒的底部为锥形料斗，水槽底部连接水泵、水泵出口通过循环管连接回水槽滤筒上方，正对锥形导流罩，所述循环管通过支路接至锥形料斗底部，所述水槽上部有新水口和溢流口。
6、所述装盘装置，包括翻转料斗为簸箕形，其上有滤水孔，所述翻转料斗在水槽滤筒上方和输送线上方之间翻转，倾倒位置下面对接蒸盘，所述输送线上有蒸盘的输送装置。
7、进一步的，所述负压风机和负压桶之间有过滤筒。
8、进一步的，所述循环管路在远离水泵的循环管支路外端设置阀门。
9、进一步的，所述翻转料斗处于水平位置的上方有辅助清洗阀和辅助清洗喷嘴，所述翻转料斗倾倒位置的上方有辅助落米阀和落米喷嘴，分别与进水管连通。
10、进一步的，所述洗米机具备加水系统，包括水箱、加水管路以及加水阀，所述加水阀位于蒸盘上方。
11、进一步的，所述洗米机具备加油系统，蠕动泵从油桶吸入油，经过油管落入蒸盘。
12、进一步的，所述定量筒包括活套的上定量体和固定的下定量体，所述上定量体通过连接杆和负压桶外的调节柱连接，所述调节柱上下活动并密封在负压桶上。所述上定量体的上部是倒锥形，下定量体的下部是锥形，相互活套部分是圆柱形。
13、进一步的，所述翻板三、翻板一分别由独立的电动伸缩机构控制翻转。
14、进一步的，所述翻板二其回转轴上有回转弹簧。
15、和现有技术相比，本技术具有以下有益效果：1.本设备采用机械定量装置，可以保证米量一致性，同时多余的米可以自动回到米仓不会造成污染和浪费。2.本设备洗米装置简单实用，没有复杂的机械结构，避免了米被破碎的风险，而且因为米在管道内运转，清洗的效果更为彻底，3. 本设备的定量装置还可以较为简单的设置米量，在一定的程度内满足客户的使用需求。4. 本设备结合空气、水力、机械多重物料转移手段，实现了米、水、油的全自动操作，只需调整设置相应的控制参数，就能自动运行，节省人力物力。
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1.一种定量全自动洗米机，其特征在于，包括米仓、定量装置、洗米装置和装盘装置；
2.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述负压风机和负压桶之间有过滤筒。
3.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述循环管在远离水泵的循环管支路外端设置阀门。
4.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述翻转料斗处于水平位置的上方有辅助清洗阀和辅助清洗喷嘴，所述翻转料斗倾倒位置的上方有辅助落米阀和落米喷嘴，分别与进水管连通。
5.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述洗米机具备加水系统，包括水箱、加水管路以及加水阀，所述加水阀位于蒸盘上方。
6.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述洗米机具备加油系统，蠕动泵从油桶吸入油，经过油管落入蒸盘。
7.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述定量筒包括活套的上定量体和固定的下定量体，所述上定量体通过连接杆和负压桶外的调节柱连接，所述调节柱上下活动并密封在负压桶上。
8.根据权利要求7所
9.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述翻板三、翻板一分别由独立的电动伸缩机构控制翻转。
10.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述翻板二其回转轴上有回转弹簧。
...【技术特征摘要】
1.一种定量全自动洗米机，其特征在于，包括米仓、定量装置、洗米装置和装盘装置；
2.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述负压风机和负压桶之间有过滤筒。
3.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述循环管在远离水泵的循环管支路外端设置阀门。
4.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述翻转料斗处于水平位置的上方有辅助清洗阀和辅助清洗喷嘴，所述翻转料斗倾倒位置的上方有辅助落米阀和落米喷嘴，分别与进水管连通。
5.根据权利要求1所述的定量全自动洗米机，其特征在于，所述洗米机具备加水系统，包括水箱、加水管路以及加水阀，所述加水阀位于蒸盘上方。
6.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵玲玲，赵青，
申请(专利权)人：宁丰食品设备南京有限公司，
类型：新型
国别省市：
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