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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及竹笋多糖,具体而言,涉及一种竹笋多糖的提纯方法。
技术介绍
1、竹笋是一种禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗,在我国多个省份地区均有生长。竹笋,即竹的嫩茎,柔嫩清香,滋味鲜美,竹笋是低糖低脂肪高纤维食物,它含的粗纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效,所以又被称为“刮油菜”。笋体肥壮,呈圆筒状宝塔形,上尖下圆,中间有节;笋外壳的脉线和壳毛为黄色;笋肉色白或淡黄,质细嫩,味清鲜。鲜笋有冬笋和春笋之分,冬笋是在冬天笋尚未出土时挖掘的,质量刚好;春笋则是在春天笋已出土时挖掘的,质量较次。
2、竹笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素b、维生素c、维生素e及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。竹笋的脂肪和淀粉含量很少,是一种低脂肪、低糖、低热量的食材,同时由于笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素,有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效,已经被越来越多的小姐姐们视作生活的佳品。竹笋中还含有丰富的多糖,但是目前竹笋多糖的提取效率较低,提取的得到的竹笋多糖的杂质较多。
技术实现思路
1、本专利技术提供一种竹笋多糖的提纯方法,通过该方法能够有效的提升竹笋多糖的纯度,得到更加纯净的竹笋多糖。
2、本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案为:一种竹笋多糖的提纯方法,包括:
3、s100:将竹笋原料切条、烘干,得到竹笋干料;
4、s200:将竹笋干料切粒、冷冻、粉碎,得到竹笋粉末;
5、s300:将竹笋粉末脱脂、
6、s400:将竹笋提取料经过d-101大孔树脂柱吸附,得到竹笋多糖提取料。
7、进一步地,s100具体包括如下步骤:
8、s110:将竹笋原料切割成宽度在10mm-12mm、长度在10cm-11cm的细条;
9、s120:将竹笋细条放入120℃-150℃的蒸发炉中烘干,得到竹笋干料。
10、进一步地,s200具体包括如下步骤:
11、s210:将竹笋干料切成粒径在0.8cm-1cm的颗粒,然后放入冰柜中冷冻10h-12h,得到颗粒冷冻料;
12、s220:将颗粒冷冻料放入粉碎机中,以750r/min-850r/min的速度切割,得到竹笋粉末。
13、进一步地,竹笋粉末的粒径在0.5mm-0.8mm。
14、进一步地,s300具体包括如下步骤:
15、s310:将竹笋粉末与石油醚混合,然后在75℃-85℃的温度环境下回流脱脂1h-2h,过滤、清洗,得到脱脂竹笋料;
16、s320:将脱脂竹笋料与纯水混合,然后在65℃-75℃的温度环境下以450r/min-550r/min的转速搅拌提取100min-150min,过滤,得到竹笋提取料。
17、进一步地,s310中,将质量份之比为(1-1.2):(15-20)的竹笋粉末与石油醚混合。
18、进一步地,s320中,将质量份之比为(1-3):(20-30)的脱脂竹笋料与纯水混合。
19、进一步地,s400中,控制竹笋提取料的上料速率在2bv/h。
20、进一步地,s400中,控制上样量在5bv-6bv。
21、进一步地,s400中,将经过d-101大孔树脂柱吸附吸附后的溶液离心处理之后,取上清液为竹笋多糖提取料。
22、与现有技术相比,本专利技术的优点是:通过d-101大孔树脂柱吸附能够将提取料中的杂质成分有效的去除,从而得到成分更加纯净的竹笋多糖提取料;同时,本申请中还将原料制备成粒径较小的颗粒,能够有效的提升竹笋多糖的提取量;最后,还对大孔树脂柱吸附之后的溶液进行离心,能进一步的提纯得到竹笋多糖。
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1.一种竹笋多糖的提纯方法,其特征在于,包括:
2.如权利要求1所述的提纯方法,其特征在于,所述S100具体包括如下步骤:
3.如权利要求1所述的提纯方法,其特征在于,所述S200具体包括如下步骤:
4.如权利要求3所述的提纯方法,其特征在于,所述竹笋粉末的粒径在0.5mm-0.8mm。
5.如权利要求1所述的提纯方法,其特征在于,所述S300具体包括如下步骤:
6.如权利要求5所述的提纯方法,其特征在于,所述S310中,将质量份之比为(1-1.2):(15-20)的所述竹笋粉末与石油醚混合。
7.如权利要求5所述的提纯方法,其特征在于,所述S320中,将质量份之比为(1-3):(20-30)的所述脱脂竹笋料与纯水混合。
8.如权利要求1所述的提纯方法,其特征在于,所述S400中,控制所述竹笋提取料的上料速率在2BV/h。
9.如权利要求1所述的提纯方法,其特征在于,所述S400中,控制上样量在5BV-6BV。
10.如权利要求1所述的提纯方法,其特征在于,所述S400中,
...【技术特征摘要】
1.一种竹笋多糖的提纯方法,其特征在于,包括:
2.如权利要求1所述的提纯方法,其特征在于,所述s100具体包括如下步骤:
3.如权利要求1所述的提纯方法,其特征在于,所述s200具体包括如下步骤:
4.如权利要求3所述的提纯方法,其特征在于,所述竹笋粉末的粒径在0.5mm-0.8mm。
5.如权利要求1所述的提纯方法,其特征在于,所述s300具体包括如下步骤:
6.如权利要求5所述的提纯方法,其特征在于,所述s310中,将质量份之比为(1-1.2):(15-20)的所述竹笋...
【专利技术属性】
技术研发人员:任瑶,宋智,王超,邰会波,王玉霞,李双双,安潇潇,
申请(专利权)人:长春博德生物技术有限责任公司,
类型:发明
国别省市:
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