【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及年糕捶打，尤其是涉及一种捶打均匀的年糕捶打设备及捶打方法。
技术介绍
1、年糕的制作，通常是将蒸熟的米粒放入相应的容器中，不断的捶打，直至将米粒中的粘性激发，形成相应的年糕雏形。
2、公开号为cn113243482a的中国专利，公开了一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括年糕盆、年糕锤、支撑箱、驱动装置和推压装置，所述年糕锤与驱动机构连接，所述年糕盆安装在支撑箱上，所述支撑箱上开设有第一通孔，所述驱动装置安装在支撑箱内，所述推压装置安装在支撑箱上。
3、但是上述专利技术存在以下不足之处：现有的年糕在捶打的过程中，大多数通过推料或挤压的方式将捶打边缘处的年糕推压至捶打区域，这种方式使得底部中心处的年糕始终处于底部位置，导致底部的年糕无法充分融入整体的年糕内，进而无法进行均匀捶打，从而降低了年糕生产的质量。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种捶打均匀的年糕捶打设备及捶打方法，驱动单元带动滑动杆移动，滑动杆移动带动固定齿条移动，固定齿条移动带动固定齿轮和转动轴进行转动，转动轴转动带动l形杆和翻料铲进行转动，使得翻料铲对年糕进行翻料，进而能够对年糕进行均匀捶打，从而提高了对年糕的捶打效果，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、本专利技术的技术方案是：一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括底座，所述底座的上方设有转动盆，所述底座的顶部固定连接有固定轨道和固定架，所述固定轨道上滑动连接有滑动架，还包括；
3、翻料机构，所述翻料机构位
4、所述翻料机构包括转动单元、滑动单元和驱动单元，所述转动单元包括开设于所述滑动架一侧的转动孔，所述转动孔内转动连接有转动轴，所述转动轴的一端固定连接有l形杆，所述l形杆的一端固定连接有翻料铲，所述翻料铲位于所述转动盆内，所述转动轴上键连接有固定齿轮，所述固定齿轮上啮合有固定齿条，所述固定齿条的顶部固定连接有滑动杆，所述滑动杆上滑动套接有固定板，所述固定板的一侧固定连接于所述滑动架上，所述滑动杆上固定套接有固定环，所述滑动杆上套接有复位弹簧，所述复位弹簧的两端分别与所述固定环以及所述固定板固定连接。
5、优选的，所述翻料铲形状呈“手掌形”，所述翻料铲的内壁上固定连接有多个圆柱块。
6、优选的，所述转动轴的另一端固定连接有挡块，所述滑动架的一侧固定连接有弧形块，所述挡块与所述弧形块的一端相接触。
7、优选的，所述滑动单元包括固定连接于所述固定轨道顶部的固定柱，所述固定柱的一侧开设有活动槽，所述活动槽内滑动连接有活动柱，所述活动柱的一端固定连接于所述滑动架的一侧，所述活动柱上套接有挤压弹簧，所述挤压弹簧的两端分别与所述固定柱以及所述滑动架固定连接。
8、优选的，所述驱动单元包括固定连接于所述固定架顶部的伸缩液压缸，所述伸缩液压缸的输出端固定连接有年糕锤，所述伸缩液压缸的输出端固定连接有固定杆，所述固定杆的一端侧壁固定连接有条形杆，所述条形杆的顶部开设有条形孔，所述滑动杆的顶端贯穿所述条形孔并延伸至所述条形杆的上方。
9、优选的，所述固定杆的一端底部固定连接有挤压杆，所述挤压杆的底端与所述滑动架的另一侧相接触，所述滑动架的顶端开设有斜边槽，所述斜边槽与所述挤压杆相适配。
10、优选的，所述滑动架的另一侧固定连接有固定块，所述固定块的底部开设有卡槽，所述固定轨道的顶部固定连接有圆柱杆，所述圆柱杆的顶端滑动套接有定位销，所述定位销的顶端与所述卡槽相适配，所述圆柱杆上套接有伸缩弹簧，所述伸缩弹簧的两端分别与所述固定轨道以及所述定位销固定连接。
11、优选的，所述底座的顶部固定连接有电机，所述电机的输出端通过联轴器连接有驱动轴，所述驱动轴的输出端固定连接于所述转动盆的底部。
12、优选的，所述转动盆的底部固定连接有圆环滑轨，所述圆环滑轨上转动套接有两个固定座，两个所述固定座的底部均固定连接于所述底座的顶部。
13、本专利技术还公开了一种捶打均匀的年糕捶打设备的使用方法，包括以下步骤：
14、步骤一：将需要捶打的年糕放入转动盆中，同时启动电机和伸缩液压缸，伸缩液压缸带动年糕锤升降对年糕进行捶打；
15、步骤二：在捶打的过程中，当固定杆先带动挤压杆移动至滑动架的顶端，使得翻料铲向转动盆内移动将年糕铲起，然后翻料铲转动对年糕进行翻料；
16、步骤三：对年糕完成捶打后，关闭电机和伸缩液压缸将年糕取出。
17、本专利技术通过改进在此提供一种捶打均匀的年糕捶打设备及捶打方法，与现有技术相比，具有如下改进及优点：
18、其一：本专利技术通过翻料机构的设置，当伸缩液压缸带动年糕锤向上移动时，伸缩液压缸带动固定杆向上移动，固定杆移动带动条形杆和挤压杆向上移动，翻料铲先将年糕铲起，接触翻料铲进行转动，使得翻料铲对年糕进行翻料，进而能够对年糕进行均匀捶打，从而提高了对年糕的捶打效果。
19、其二：本专利技术通过转动单元的设置，当挤压杆通过斜边槽时，由于挤压弹簧处于压缩状态，使得挤压弹簧带动滑动架向定位销方向进行移动，滑动架移动带动转动轴、l形杆和翻料铲进行移动，翻料铲移动能够将年糕铲起，实现了能够对年糕进行铲料。
20、其三：本专利技术通过转动单元的设置，条形杆与滑动杆的顶端接触，并带动滑动杆向上移动，滑动杆移动带动固定环移动，固定环移动带动复位弹簧拉伸并发生弹性形变，滑动杆移动带动固定齿条移动，固定齿条移动带动固定齿轮和转动轴进行转动，转动轴转动带动l形杆和翻料铲进行转动，实现了翻料铲对年糕进行翻料。
21、其四：本专利技术通过当翻料铲进行翻料时，滑动杆带动固定块移动，使得固定块的斜边先挤压定位销向下移动，定位销移动带动伸缩弹簧压缩并发生弹性形变，当卡槽移动至定位销的上方时，伸缩弹簧带动定位销复位，使得定位销进入卡槽内，进而能够对滑动架进行限位，从而提高了滑动架的稳定性。
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1.一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的上方设有转动盆（103），所述底座（1）的顶部固定连接有固定轨道（3）和固定架（2），所述固定轨道（3）上滑动连接有滑动架（301），还包括；
2.根据权利要求1所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述翻料铲（304）形状呈“手掌形”，所述翻料铲（304）的内壁上固定连接有多个圆柱块（305）。
3.根据权利要求2所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述转动轴（302）的另一端固定连接有挡块（313），所述滑动架（301）的一侧固定连接有弧形块（312），所述挡块（313）与所述弧形块（312）的一端相接触。
4.根据权利要求3所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述滑动单元包括固定连接于所述固定轨道（3）顶部的固定柱（4），所述固定柱（4）的一侧开设有活动槽，所述活动槽内滑动连接有活动柱（401），所述活动柱（401）的一端固定连接于所述滑动架（301）的一侧，所述活动柱（401）上套接有挤压弹簧（402），所述挤压弹簧（402）的两端分
5.根据权利要求4所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述驱动单元包括固定连接于所述固定架（2）顶部的伸缩液压缸（201），所述伸缩液压缸（201）的输出端固定连接有年糕锤（202），所述伸缩液压缸（201）的输出端固定连接有固定杆（203），所述固定杆（203）的一端侧壁固定连接有条形杆（204），所述条形杆（204）的顶部开设有条形孔，所述滑动杆（308）的顶端贯穿所述条形孔并延伸至所述条形杆（204）的上方。
6.根据权利要求5所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述固定杆（203）的一端底部固定连接有挤压杆（205），所述挤压杆（205）的底端与所述滑动架（301）的另一侧相接触，所述滑动架（301）的顶端开设有斜边槽（403），所述斜边槽（403）与所述挤压杆（205）相适配。
7.根据权利要求1所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述滑动架（301）的另一侧固定连接有固定块（5），所述固定块（5）的底部开设有卡槽（501），所述固定轨道（3）的顶部固定连接有圆柱杆（502），所述圆柱杆（502）的顶端滑动套接有定位销（503），所述定位销（503）的顶端与所述卡槽（501）相适配，所述圆柱杆（502）上套接有伸缩弹簧（504），所述伸缩弹簧（504）的两端分别与所述固定轨道（3）以及所述定位销（503）固定连接。
8.根据权利要求1所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述底座（1）的顶部固定连接有电机（104），所述电机（104）的输出端通过联轴器连接有驱动轴（105），所述驱动轴（105）的输出端固定连接于所述转动盆（103）的底部。
9.根据权利要求1所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述转动盆（103）的底部固定连接有圆环滑轨（102），所述圆环滑轨（102）上转动套接有两个固定座（101），两个所述固定座（101）的底部均固定连接于所述底座（1）的顶部。
10.根据权利要求1-9任意一项所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备的使用方法，其特征在于：包括以下步骤：
...【技术特征摘要】
1.一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的上方设有转动盆（103），所述底座（1）的顶部固定连接有固定轨道（3）和固定架（2），所述固定轨道（3）上滑动连接有滑动架（301），还包括；
2.根据权利要求1所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述翻料铲（304）形状呈“手掌形”，所述翻料铲（304）的内壁上固定连接有多个圆柱块（305）。
3.根据权利要求2所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述转动轴（302）的另一端固定连接有挡块（313），所述滑动架（301）的一侧固定连接有弧形块（312），所述挡块（313）与所述弧形块（312）的一端相接触。
4.根据权利要求3所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述滑动单元包括固定连接于所述固定轨道（3）顶部的固定柱（4），所述固定柱（4）的一侧开设有活动槽，所述活动槽内滑动连接有活动柱（401），所述活动柱（401）的一端固定连接于所述滑动架（301）的一侧，所述活动柱（401）上套接有挤压弹簧（402），所述挤压弹簧（402）的两端分别与所述固定柱（4）以及所述滑动架（301）固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述驱动单元包括固定连接于所述固定架（2）顶部的伸缩液压缸（201），所述伸缩液压缸（201）的输出端固定连接有年糕锤（202），所述伸缩液压缸（201）的输出端固定连接有固定杆（203），所述固定杆（203）的一端侧壁固定连接有条形杆（204），所述条形杆（204）的顶部开设有条形孔，所述滑动杆（308）的顶端...
【专利技术属性】
技术研发人员：王跃，
申请(专利权)人：福州聚春园食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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