【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工设备，尤其涉及一种食品自动蒸煮出餐装置。
技术介绍
1、现有的米面类快速食品餐饮行业，例如盒装的米粉、面条、水饺类、方便面等类型的食品，该类食品通过盒子储放封装后用于销售。人们食用之前需要用热水冲泡或者烧水煮熟，煮熟之后方可食用，但是很多时候受到条件限制，例如难以获得热水以及当前条件不允许烧水蒸煮操作，蒸煮不便导致食用不便。虽然现有的一些设备具有自动蒸煮食物的功能，但其存在加热效果差、加热时间长、食物加热不均匀等缺陷。
技术实现思路
1、本专利技术为了解决现有技术中的上述的问题，提供了一种对食物加热更加均匀、加热效率更高的蒸汽加热装置。
2、为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
3、一种蒸汽加热装置，包括连接座、带动连接座升降的升降机构，所述连接座上设有喷嘴组件；所述喷嘴组件包括喷嘴座、喷嘴本体，所述喷嘴本体整体呈杆状结构，喷嘴本体与喷嘴座转动连接，喷嘴本体的上端连接有蒸汽管，喷嘴本体的内部设有与蒸汽管连通的介质通道，喷嘴本体的下端设有若干沿周向分布的与介质通道连通的喷孔，喷嘴本体的下端设有用于刺破餐盒密封膜的尖刺部；所述喷嘴座上设有用于驱动喷嘴本体沿着自身轴线旋转的动力组件。
4、餐盒放置在喷嘴组件的下方，升降机构带动喷嘴组件下降，喷嘴本体刺破餐盒的密封膜后伸入餐盒内，蒸汽管向餐盒内供入水蒸气，同时动力组件带动喷嘴本体旋转，从而将餐盒内的食物快速、均匀的蒸煮加热至可食用状态。
5、作为优选，所述喷嘴本
6、作为优选，所述动力组件包括第一电机、第一主动轮、第一从动轮，所述第一主动轮与第一电机连接，所述喷嘴本体的上端穿过第一从动轮的中心与第一从动轮固定连接，所述第一电机通过第一主动轮带动第一从动轮转动。
7、作为优选，所述连接座上固设有竖直分布的导杆，所述导杆的上端固设有连接板，所述连接座与连接板之间设有用于和机架连接的基座，所述导杆滑动穿过基座；
8、所述升降机构包括丝杆、丝杆套、第二电机，所述第二电机设置在基座上，所述丝杆固设在连接板与连接座之间，所述丝杆穿过丝杆套形成螺纹连接，所述丝杆套与基座转动连接，第二电机上连接有第二主动轮，所述丝杆套的外侧套设有第二从动轮，所述第二电机通过第二主动轮带动第二从动轮转动。
9、作为优选，所述连接座的底部设有柔性的集气罩，所述喷嘴本体设置在集气罩的中心，当喷嘴本体下降插入餐盒的密封膜时，所述集气罩扣合在餐盒的上端。集气罩套设在餐盒上端，从而有效的防止水蒸气泄漏，进一步提高加热效果。
10、作为优选，所述喷嘴座内设有排气通道，所述排气通道的一端与集气罩的内部空间连通，排气通道的另一端连接有排气管。从餐盒内逸出的水蒸气进入集气罩后沿着排气通道、排气管排出，从而使得喷嘴本体内能够源源不断的向餐盒内供入初始的水蒸气（高温水蒸气），有利于提高加热效率。
11、作为优选，所述排气管的上端设有冷凝器，冷凝器上连接有排水管。通过冷凝器将排气管处的水蒸气冷凝成水后通过排水管排掉，防止水蒸气直接排出而产生水汽进入设备中。
12、作为优选，所述排气通道内设有隔板，所述隔板将排气通道分隔成第一通道、第二通道，所述第一通道的下端与集气罩的内部空间连通，第一通道的上端与第二通道的上端侧面连通，第二通道的上端与所述排气管连接；所述喷嘴座上设有与第二通道的底部侧面连通的吸水管。排气管中回流的冷凝水通过吸水管吸走，防止冷凝水流到餐盒上导致污染，进而使得整体更加卫生。
13、作为优选，所述连接座上设有用于夹持餐盒的夹持机构，所述夹持机构包括两组夹臂、驱动夹臂开合的开合机构；当喷嘴本体完全刺入餐盒内时，所述开合机构带动两组夹臂同步靠近夹持餐盒，之后通过升降机构带动餐盒上升至预设位置。通过夹持机构能够将餐盒夹持并抬升，从而能匹配外部机构在餐盒下方设置袋体。
14、作为优选，所述连接座上设有水平滑杆，所述夹臂与水平滑杆滑动连接，所述开合机构包括设置在水平滑杆两端的第三主动轮、第三从动轮，所述第三主动轮与第三从动轮之间设有第三传动带，所述第三主动轮上连接有第三电机，两组夹臂分别与第三传动带上运动相反的两段部位固定连接，使得当第三电机带动第三传动带转动的时候，两组夹臂始终能够同步靠近或同步远离。
15、因此，本专利技术具有食物加热均匀、加热效率高的有益效果。
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1.一种蒸汽加热装置，其特征是，包括连接座、带动连接座升降的升降机构，所述连接座上设有喷嘴组件；
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述喷嘴本体与蒸汽管之间通过旋转接头连接。
3.根据权利要求1或2所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述动力组件包括第一电机、第一主动轮、第一从动轮，所述第一主动轮与第一电机连接，所述喷嘴本体的上端穿过第一从动轮的中心与第一从动轮固定连接，所述第一电机通过第一主动轮带动第一从动轮转动。
4.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述连接座上固设有竖直分布的导杆，所述导杆的上端固设有连接板，所述连接座与连接板之间设有用于和机架连接的基座，所述导杆滑动穿过基座；
5.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述连接座的底部设有柔性的集气罩，所述喷嘴本体设置在集气罩的中心，当喷嘴本体下降插入餐盒的密封膜时，所述集气罩扣合在餐盒的上端。
6.根据权利要求5所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述喷嘴座内设有排气通道，所述排气通道的一端与集气罩的内部空间连通，排气通道
7.根据权利要求6所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述排气管的上端设有冷凝器，冷凝器上连接有排水管。
8.根据权利要求7所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述排气通道内设有隔板，所述隔板将排气通道分隔成第一通道、第二通道，所述第一通道的下端与集气罩的内部空间连通，第一通道的上端与第二通道的上端侧面连通，第二通道的上端与所述排气管连接；所述喷嘴座上设有与第二通道的底部侧面连通的吸水管。
9.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述连接座上设有用于夹持餐盒的夹持机构，所述夹持机构包括两组夹臂、驱动夹臂开合的开合机构；当喷嘴本体完全刺入餐盒内时，所述开合机构带动两组夹臂同步靠近夹持餐盒，之后通过升降机构带动餐盒上升至预设位置。
10.根据权利要求9所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述连接座上设有水平滑杆，所述夹臂与水平滑杆滑动连接，所述开合机构包括设置在水平滑杆两端的第三主动轮、第三从动轮，所述第三主动轮与第三从动轮之间设有第三传动带，所述第三主动轮上连接有第三电机，两组夹臂分别与第三传动带上运动相反的两段部位固定连接，使得当第三电机带动第三传动带转动的时候，两组夹臂始终能够同步靠近或同步远离。
...【技术特征摘要】
1.一种蒸汽加热装置，其特征是，包括连接座、带动连接座升降的升降机构，所述连接座上设有喷嘴组件；
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述喷嘴本体与蒸汽管之间通过旋转接头连接。
3.根据权利要求1或2所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述动力组件包括第一电机、第一主动轮、第一从动轮，所述第一主动轮与第一电机连接，所述喷嘴本体的上端穿过第一从动轮的中心与第一从动轮固定连接，所述第一电机通过第一主动轮带动第一从动轮转动。
4.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述连接座上固设有竖直分布的导杆，所述导杆的上端固设有连接板，所述连接座与连接板之间设有用于和机架连接的基座，所述导杆滑动穿过基座；
5.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述连接座的底部设有柔性的集气罩，所述喷嘴本体设置在集气罩的中心，当喷嘴本体下降插入餐盒的密封膜时，所述集气罩扣合在餐盒的上端。
6.根据权利要求5所述的一种蒸汽加热装置，其特征是，所述喷嘴座内设有排气通道，所述排气通道的一端与集气罩的内部空间连通，排气通道的另一端连接有排气管。
7.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：洪新安，鲁爱升，韩彦威，
申请(专利权)人：杭州华冠实业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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