一种骨汤生产制备装置制造方法及图纸

技术编号:41315318 阅读:16 留言:0更新日期:2024-05-13 14:57
本技术公开了一种骨汤生产制备装置,包括丝杠、加热罐、加热炉和搅拌叶,其特征在于:所述加热炉上固定连接加热罐,加热罐上滑动连接盖板,盖板上固定连接安装座,安装座内通过轴承转动连接搅拌轴,搅拌轴上固定连接搅拌叶,所述加热罐上固定连接丝杠,丝杠的移动块上固定连接盖板,所述加热罐底部固定连接漏斗,漏斗底部连接管道,管道一端连通冷却箱;本技术的有益效果体现在:加热罐内通过设置滤网将骨头与部分骨汤隔离,熬制同时可自动搅拌,混合更均匀,通过加装冷却箱,冷却骨汤的同时加热罐还可继续熬制,生产效率高。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及骨汤生产,具体涉及一种骨汤生产制备装置


技术介绍

1、熬汤、吊汤乃汤的传统做法,骨汤是其中最受大家喜爱的汤品之一, 尤其是家常骨汤,用棒骨和龙骨作为原料,风味独特,鲜香浓郁口感醇厚,营养丰富,一直受人们津津乐道,但随着人们生活和工作节奏的加快, 越来越没时间和精力去长时间煲汤, 家常骨汤也离人们越来越远,所以骨汤工业化,尤其是家常骨汤工业化正迎合了发展需要。

2、现有的骨汤熬制设备,骨头在罐内不便搅拌,影响调料与骨汤的融合,同时骨汤熬制时间偏长,现有设备需要工人看守搅拌,生产成本高,熬制完成后冷却分装缺乏配合的设备工具,影响生产效率,存在问题。


技术实现思路

1、针对现有技术中的缺陷,本技术提供了一种骨汤生产制备装置,以解决现存的问题。

2、本技术是通过以下技术方案实现的:一种骨汤生产制备装置,包括丝杠、加热罐、加热炉和搅拌叶,其特征在于:所述加热炉上固定连接加热罐,加热罐上滑动连接盖板,盖板上固定连接安装座,安装座内通过轴承转动连接搅拌轴,搅拌轴上固定连接搅拌叶,所述加热罐上固定连接丝杠,丝杠的移动块上固定连接盖板,所述加热罐底部固定连接漏斗,漏斗底部连接管道,管道一端连通冷却箱。

3、优选地,所述搅拌轴穿过盖板伸入加入罐内,搅拌轴顶端固定连接第二齿轮,第二齿轮啮合连接第一齿轮,第一齿轮固定连接在第一电机的转轴上,第一电机固定连接在盖板上。

4、优选地,所述丝杠上固定连接第二电机,第二电机的转轴上固定连接第四齿轮,第四齿轮啮合连接第三齿轮,第三齿轮固定连接在丝杠的丝杆上。

5、优选地,所述加热罐内固定连接限位块,限位块上连接滤网,所述滤网中心开设有通孔不与搅拌轴接触。

6、优选地,所述管道位于加热炉内,管道上设置有阀门,所述加热炉上固定连接第一支撑架,所述冷却箱上固定连接第二支撑架,冷却箱上设置有若干个分装管。

7、本技术的有益效果体现在:加热罐内通过设置滤网将骨头与部分骨汤隔离,熬制同时可自动搅拌,混合更均匀,通过加装冷却箱,冷却骨汤的同时加热罐还可继续熬制,生产效率高。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种骨汤生产制备装置,包括丝杠(1)、加热罐(7)、加热炉(11)和搅拌叶(22),其特征在于:所述加热炉(11)上固定连接加热罐(7),加热罐(7)上滑动连接盖板(6),盖板(6)上固定连接安装座(5),安装座(5)内通过轴承(19)转动连接搅拌轴(9),搅拌轴(9)上固定连接搅拌叶(22),所述加热罐(7)上固定连接丝杠(1),丝杠(1)的移动块上固定连接盖板(6),所述加热罐(7)底部固定连接漏斗(23),漏斗(23)底部连接管道(14),管道(14)一端连通冷却箱(8)。

2.根据权利要求1所述的一种骨汤生产制备装置,其特征在于:所述搅拌轴(9)穿过盖板(6)伸入加热罐(7)内,搅拌轴(9)顶端固定连接第二齿轮(4),第二齿轮(4)啮合连接第一齿轮(3),第一齿轮(3)固定连接在第一电机(2)的转轴上,第一电机(2)固定连接在盖板(6)上。

3.根据权利要求1所述的一种骨汤生产制备装置,其特征在于:所述丝杠(1)上固定连接第二电机(10),第二电机(10)的转轴上固定连接第四齿轮(18),第四齿轮(18)啮合连接第三齿轮(17),第三齿轮(17)固定连接在丝杠(1)的丝杆上。

4.根据权利要求1所述的一种骨汤生产制备装置,其特征在于:所述加热罐(7)内固定连接限位块(21),限位块(21)上连接滤网(20),所述滤网(20)中心开设有通孔不与搅拌轴(9)接触。

5.根据权利要求1所述的一种骨汤生产制备装置,其特征在于:所述管道(14)位于加热炉(11)内,管道(14)上设置有阀门(16),所述加热炉(11)上固定连接第一支撑架(12),所述冷却箱(8)上固定连接第二支撑架(13),冷却箱(8)上设置有若干个分装管(15)。

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【技术特征摘要】

1.一种骨汤生产制备装置,包括丝杠(1)、加热罐(7)、加热炉(11)和搅拌叶(22),其特征在于:所述加热炉(11)上固定连接加热罐(7),加热罐(7)上滑动连接盖板(6),盖板(6)上固定连接安装座(5),安装座(5)内通过轴承(19)转动连接搅拌轴(9),搅拌轴(9)上固定连接搅拌叶(22),所述加热罐(7)上固定连接丝杠(1),丝杠(1)的移动块上固定连接盖板(6),所述加热罐(7)底部固定连接漏斗(23),漏斗(23)底部连接管道(14),管道(14)一端连通冷却箱(8)。

2.根据权利要求1所述的一种骨汤生产制备装置,其特征在于:所述搅拌轴(9)穿过盖板(6)伸入加热罐(7)内,搅拌轴(9)顶端固定连接第二齿轮(4),第二齿轮(4)啮合连接第一齿轮(3),第一齿轮(3)固定连接在第一电机(2)的转轴上,第一电机(2)固定...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘鑫泽刘杰
申请(专利权)人:山东龙盛食品股份有限公司
类型:新型
国别省市:

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