【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一般污垢的防除，特别涉及一种操作台。
技术介绍
1、食品加工的工序都是在指定的操作平台上完成的，操作平台的也是决定食品加工后成品合格率的决定性条件，操作平台的功能性也决定了食品加工后成品的质量和品质，在对肉类食品的加工的过程中，需要对原材料进行清洗，加工切割等过程，在清洗加工的过程中会产生大量的污水水渍在操作台面和地面上，都会导致工作环境变差，从而食品的安全得不到保障。
2、现有的操作台长时间的使用时，肉类残留物或者残渣通常得不到及时清理，使得肉类残留物容易粘连在操作台上，混合有污水的残留物容易滋生细菌，不及时清理的话，会导致后期处理的肉类容易变质，影响产品质量，因此亟需一种能够及时清理食品加工残留物的操作台。
技术实现思路
1、本技术的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种操作台，能够解决现有食品加工操作台不能及时清理，且产生细菌影响品质的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种操作台，包括食品加工操作台和操作板，所述食品加工操作台的上表面固定连接有沥水盒，沥水盒的下表面贯穿食品加工操作台，食品加工操作台的下方放置有集水箱，食品加工操作台的上表面开设有滤网收集槽；
3、其中，食品加工操作台的上表面固定连接有固定板，食品加工操作台的上方设置有清洁装置，食品加工操作台的上方设置有清理装置。
4、优选的，所述清洁装置包括电推杆，电推杆固定连接在食品加工操作台平台的下表面，电推杆的输出端固定连接有连
5、其中，螺纹杆的外表面螺纹套接有连接块，食品加工操作台的上表面开设有滑槽，连接块的下表面固定连接有伸缩杆，连接块的前表面固定连接有残渣刮板。
6、优选的，所述电推杆的输出端滑动贯穿出食品加工操作台，电机的输出端转动延伸至连接板的内部，螺纹杆远离电机的一端与连接板转动连接。
7、优选的，所述伸缩杆的远离连接块的伸缩端与滑槽滑动连接，残渣刮板的下表面与操作板表面相接触。
8、优选的，所述清理装置包括齿轮，齿轮转动连接在固定板的前表面，连接板的右表面固定连接有第一齿条；
9、其中，固定板的前表面滑动连接有第二齿条，第二齿条的前表面固定连接有支架，支架的前表面固定连接有清理条。
10、优选的，所述齿轮与第一齿条和第二齿条均啮合连接，清理条位于滤网收集槽的上方，清理条与残渣刮板相接触，固定板不与连接板接触。
11、与现有技术相比，本技术的有益效果是：
12、(1)、该操作台，清理条的向下位移对残渣刮板表面吸附粘连的残渣进行清理将残留物清理到滤网收集槽内，同时通过电机输出端的反转使得残渣刮板远离操作板的表面进行返回，避免残渣刮板返回时候将部分残渣清理到操作板的另一边，也方便残渣刮板下次进行清理，增加了实用性，该装置的使用避免了食品加工后的残留物，遗留操作板上，减少细菌滋生的情况，使得工作环境保持洁净。
13、(2)、该操作台，连接块的转动位移带动残渣刮板进行滑动位移，通过残渣刮板的滑动位移对操作板上的残渣进行清理到滤网收集槽的内，然后收集，通过滤网收集槽下方滤网可以对残渣进行滤水到下方的集水箱内，该装置的使用能够及时对操作板进行清扫清洁，增加了实用性。
14、(3)、该操作台，当连接块转动位移时，通过滑槽与伸缩杆的相互配合使得连接块沿着指定方向进行滑动位移，方便对操作板上的残留物进行清理，同时当电推杆输出端向上位移时，通过伸缩杆的配合使得连接块与连接板正常位移，增加了稳定性，也通过滤网收集槽将残渣与水分离开来，方便残渣与污水进行分类处理。
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1.一种操作台，包括食品加工操作台(1)和操作板(2)，其特征在于：所述食品加工操作台(1)的上表面固定连接有沥水盒(4)，沥水盒(4)的下表面贯穿食品加工操作台(1)，食品加工操作台(1)的下方放置有集水箱，食品加工操作台(1)的上表面开设有滤网收集槽(3)；
2.根据权利要求1所述的一种操作台，其特征在于：所述清洁装置包括电推杆(6)，电推杆(6)固定连接在食品加工操作台(1)平台的下表面，电推杆(6)的输出端固定连接有连接板(7)，连接板(7)的右表面固定连接有电机(8)，电机(8)的输出端固定连接有螺纹杆(9)；
3.根据权利要求2所述的一种操作台，其特征在于：所述电推杆(6)的输出端滑动贯穿出食品加工操作台(1)，电机(8)的输出端转动延伸至连接板(7)的内部，螺纹杆(9)远离电机(8)的一端与连接板(7)转动连接。
4.根据权利要求2所述的一种操作台，其特征在于：所述伸缩杆(12)的远离连接块(11)的伸缩端与滑槽(10)滑动连接，残渣刮板(13)的下表面与操作板(2)表面相接触。
5.根据权利要求1所述的一种操作台，其
6.根据权利要求5所述的一种操作台，其特征在于：所述齿轮(14)与第一齿条(15)和第二齿条(16)均啮合连接，清理条(18)位于滤网收集槽(3)的上方，清理条(18)与残渣刮板(13)相接触，固定板(5)不与连接板(7)接触。
...【技术特征摘要】
1.一种操作台，包括食品加工操作台(1)和操作板(2)，其特征在于：所述食品加工操作台(1)的上表面固定连接有沥水盒(4)，沥水盒(4)的下表面贯穿食品加工操作台(1)，食品加工操作台(1)的下方放置有集水箱，食品加工操作台(1)的上表面开设有滤网收集槽(3)；
2.根据权利要求1所述的一种操作台，其特征在于：所述清洁装置包括电推杆(6)，电推杆(6)固定连接在食品加工操作台(1)平台的下表面，电推杆(6)的输出端固定连接有连接板(7)，连接板(7)的右表面固定连接有电机(8)，电机(8)的输出端固定连接有螺纹杆(9)；
3.根据权利要求2所述的一种操作台，其特征在于：所述电推杆(6)的输出端滑动贯穿出食品加工操作台(1)，电机(8)的输出端转动延伸至...
【专利技术属性】
技术研发人员：董耀，梅婵，周璐，黄婷，徐晓萍，朱晓蕾，
申请(专利权)人：江苏省生产力促进中心，
类型：新型
国别省市：
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