加热组件、烹饪设备和清洁设备制造技术

技术编号:41263986 阅读:13 留言:0更新日期:2024-05-11 09:21
本技术提供了一种加热组件、烹饪设备和清洁设备,涉及热风加热技术领域,加热组件包括:本体;承托部,设于本体,承托部用于承托物料,承托部包括第一区域和第二区域;热风机构,设于本体,且与第一区域相对设置,热风机构用于向承托部吹送高温气流;加热组件,设于本体,用于加热第一区域。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及热风加热,具体而言,涉及一种加热组件、烹饪设备和清洁设备


技术介绍

1、相关技术中,热风加热机构多通过吹向托盘的高温气流来加热托盘上的物料,但吹向托盘的散热气流会在托盘上形成低风速、低温度的区域,导致该区域中的物料的加热效果受到影响,不利于物料的均匀加热和充分加热。

2、因此,如何克服上述技术缺陷,成为了亟待解决的技术问题。


技术实现思路

1、本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

2、为此,本技术的第一方面提出了一种加热组件。

3、本技术的第二方面提出了一种烹饪设备。

4、本技术的第三方面提出了一种清洁设备。

5、有鉴于此,本技术的第一方面提供了一种加热组件,加热组件包括:本体;承托部,设于本体,承托部用于承托物料,承托部包括第一区域和第二区域;热风机构,设于本体,且与第一区域相对设置,热风机构用于向承托部吹送高温气流;加热机构,设于本体,用于加热第一区域。

6、本申请限定了一种加热组件,加热组件可以应用于烹饪设备,还可以应用于借助高温杀菌的清洁设备。

7、加热组件包括本体、热风机构和承托部,本体为加热组件的主体框架结构,用于定位、支撑和保护加热组件上的其他工作结构。热风机构设置在本体上,热风机构开启后能够输出高温气流,以通过高温气流向物料的表面传热,以满足物料的加热需求和高温杀菌需求,其中热风组件中包括热源,热源向外散发热量以得到高温气流。承托部设置在本体上,承托部顶部形成承托面,物料放置在承托面上。其中,承托部与热风机构相对设置,热风机构所输出的高温气流吹向承托部,以加热承托部上的物料。

8、承托部朝向热风机构的面为承托面;承托面包括第一区域和第二区域,热风机构与第一区域相对设置。具体地,热风机构可通过转动的扇叶、风轮等结构产生流向承托部的气流,在扇叶或风轮正对第一区域的情况下,高速气流直吹第一区域四周的第二区域,其后气流由位于第二区域内侧的第一区域回流。在此情况下,承托部第一区域的气流的流速较慢,对应温度较低,第一区域四周的第二区域的气流流速较块,对应温度较高。以至于承托部的第一区域的物料的加热速率和加热效果受到影响。

9、在此基础上,加热组件还设置有加热机构,加热机构用于加热第一区域。通过设置加热机构,使热量可以朝第一区域集中,从而提升第一区域的温度,以弥补第一区域气流流速低所来带的不利影响。

10、由此可见,通过设置加热机构和承托部,解决了相关技术中所存在的物料加热不均匀、物料加热不充分的技术问题。进而实现了优化加热组件结构,提升加热组件加热均匀性和加热速率的技术效果。

11、另外,本技术提供的上述加热组件还可以具有如下附加技术特征:

12、在本技术的一些技术方案中,可选地,加热机构包括:第一电磁线圈,设于承托部背离热风机构的一侧,用于产生电磁场,承托部能够在电磁场下升温。

13、在该技术方案中,加热机构包括第一电磁线圈。第一电磁线圈设置在承托部背离热风机构的一侧,且承托部为导磁承托部,通电后第一电磁线圈产生覆盖承托部的电磁场,承托部在电磁场的作用下升温,以得到可以加热物料下表面的高温承托部。

14、在本技术的一些技术方案中,可选地,所述加热机构还包括:导磁件,设于所述承托部,所述导磁件与所述第一区域接触,且避让所述第二区域。

15、在该技术方案中,加热机构还包括导磁件,导磁件贴设在承托部上。第一电磁线圈通电后,导磁件在电磁场的作用下升温,其后高温导磁件通过接触将热量传递至第一区域中,以对第一区域进行补热。同时,导磁件避让第二区域,以确保导磁件的热量可以集中作用在第一区域上,避免导磁件增大第一区域和第二区域之间的温度差。

16、在本技术的一些技术方案中,可选地,第一区域为导磁结构,第二区域为非导磁结构。

17、在该技术方案中,第一区域通过导磁材质成型,第二区域通过非导磁材质成型。加热过程中,能够导磁的第一区域在电磁场的作用下迅速升温,以对第一区域上的食物进行补热。第二区域无法导磁,不会在电磁场下升温,以确保电磁场的能量可以集中作用在第一区域上,避免电磁场增大第一区域和第二区域之间的温度差。

18、在本技术的一些技术方案中,可选地,加热机构包括:第一电热件,设于本体或承托部。

19、在该技术方案中,加热机构还包括第一电热件。第一电热件布置在承托部上,通电后的第一电热件通过接触热传递加热承托部,以提高承托部的温度,以得到可以加热物料下表面的高温承托部。

20、在本技术的一些技术方案中,可选地,第一电热件与第一区域接触,且第一电热件避让第二区域。

21、在该技术方案中,电热件与第一区域贴合,且电热件避让第二区域,第一电热件通电后迅速升温,其后高温的第一电热件过接触将热量传递至第一区域中,以对第一区域进行补热。同时,第一电热件避让第二区域,以确保第一电热件的热量可以集中作用在第一区域上,避免第一电热件增大第一区域和第二区域之间的温度差。

22、在本技术的一些技术方案中,可选地,第一电热件与承托部间隔设置;第一电热件与第一区域间的距离为第一距离,第一电热件与第二区域间的距离为第二距离;第二距离大于第一距离。

23、在该技术方案中,通过限定第二距离大于第一距离,可以在第一区域形成凹陷部。凹陷部在承托部上朝背离热风机构的方向凹陷,且第一电热件用于加热第一区域。通过在第一区域上设置与热风机构相对的凹陷部,使第一电热件在承托部上产生的热量可以朝凹陷部集中,从而提升凹陷部所对应的中心区域的温度,以弥补中心区域气流流速低所来带的不利影响。

24、由此可见,通过设置第一电热件和凹陷部,解决了相关技术中所存在的物料加热不均匀、物料加热不充分的技术问题。进而实现了优化加热组件结构,提升加热组件加热均匀性和加热速率的技术效果。

25、在本技术的一些技术方案中,可选地,热风机构包括:电机,设于本体;扇叶,与电机连接,凹陷部与扇叶相对设置;第二加热件,设于本体,用于加热扇叶。

26、在该技术方案中,热风机构包括电机和扇叶,电机固定在本体上,扇叶设置在电机的转轴上,通电后电机带动扇叶转动。热风机构还包括第二加热件,第二加热件设置在本体上,通电后第二加热件对扇叶进行加热。

27、开启热风机构后,转动的高温扇叶产生高温气流,高温气流吹向承托部上方所盛放的物料,以通过接触加热物料的表面,满足物料的高温烹饪需求或高温消毒需求。

28、其中,转动的扇叶上,外圈部分的移动速度较快,内圈部分的移动速度较慢,对应吹向承托部中心区域的气流流速较慢,吹向中心区域四周的周侧区域的气流流速较快。对比,本申请通过设置对应扇叶内圈区域的凹陷部以及加热承托部的加热机构来弥补上述风速差,以提升物料的加热均匀性和加热效率。

29、在本技术的一些技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种加热组件,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的加热组件,其特征在于,所述加热机构包括:

3.根据权利要求2所述的加热组件,其特征在于,所述加热机构还包括:

4.根据权利要求2所述的加热组件,其特征在于,

5.根据权利要求1所述的加热组件,其特征在于,所述加热机构包括:

6.根据权利要求5所述的加热组件,其特征在于,所述第一电热件与所述第一区域接触,且所述第一电热件避让所述第二区域。

7.根据权利要求5所述的加热组件,其特征在于,

8.根据权利要求1所述的加热组件,其特征在于,所述热风机构包括:

9.根据权利要求8所述的加热组件,其特征在于,所述扇叶包括:

10.根据权利要求9所述的加热组件,其特征在于,所述扇叶还包括:

11.根据权利要求9所述的加热组件,其特征在于,所述第二加热件包括:

12.根据权利要求9所述的加热组件,其特征在于,所述热风机构还包括:

13.根据权利要求1至12中任一项所述的加热组件,其特征在于,p>

14.根据权利要求13所述的加热组件,其特征在于,

15.根据权利要求13所述的加热组件,其特征在于,

16.一种烹饪设备,其特征在于,包括:

17.一种清洁设备,其特征在于,包括:

...

【技术特征摘要】

1.一种加热组件,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的加热组件,其特征在于,所述加热机构包括:

3.根据权利要求2所述的加热组件,其特征在于,所述加热机构还包括:

4.根据权利要求2所述的加热组件,其特征在于,

5.根据权利要求1所述的加热组件,其特征在于,所述加热机构包括:

6.根据权利要求5所述的加热组件,其特征在于,所述第一电热件与所述第一区域接触,且所述第一电热件避让所述第二区域。

7.根据权利要求5所述的加热组件,其特征在于,

8.根据权利要求1所述的加热组件,其特征在于,所述热风机构包括:

...

【专利技术属性】
技术研发人员:李龙祥付正庭曹伟许智波
申请(专利权)人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
类型:新型
国别省市:

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