【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及真空包装设备，特别是涉及一种液体真空包装方法及液体真空包装系统。
技术介绍
1、目前市售的真空包装机中针对液态物质的包装大部分采用在包装袋里液面的最高点上用滚轮将空气压出再热封包装，但是这种方式只能达到90％的真空度，许多液态物质容易与剩下空气中的氧气发生氧化反应，从而影响产品本身的质量。而采用抽真空的方式将空气抽出，当抽真空到一定程度时，在大气压力的作用，会将液态物质压送到真空吸嘴或未热封的袋口，破坏后续的热封。
2、以豆浆为例，当装有豆浆的真空袋被吸真空到-0.5mpa时就会有豆浆被大气压力挤到被夹紧未热封的袋口而溢出，导致无法热封。用滚轮由袋内豆浆的顶部夹紧往下拖拉豆浆袋将空气排出，然后在滚轮与豆浆液面顶部间热封。最多也只能达到90％的真空度，还是会有空气残留在袋内。将有空气残留的真空包装豆浆做摄氏121度20分钟的高温高压灭菌时，在气泡与豆浆的接触面会有明显的豆皮产出。且空气的导热与液体的导热有很大的差异，因气泡的存在，会导致部分灭菌不完全。经摄氏40度保存72小时后，约有30％左右的高温灭菌豆浆会产生鼓胀与酸化。
3、果汁的包装中若有空气的存在会使易氧化物质如维生素c因氧化而失去原有的功能。预制菜的汤料的包装中若有空气，汤料中的脂肪与氧气接触会引起氧化作用而产生有毒物质与油耗味。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是提供一种液体真空包装方法及液体真空包装系统，以解决上述现有技术存在的问题，能够提高液体真空包装的真空度，提高液体物质的保
2、为实现上述目的，本专利技术提供了如下方案：
3、本专利技术提供一种液体真空包装方法，包括如下步骤：
4、步骤1：真空包装机的密封夹持机构对真空袋或装有固体物质的真空袋进行夹持，夹持力大于1.2mpa，然后通过抽真空装置将真空袋或装有固体物质的真空袋抽真空；
5、步骤2：将储液罐中的液态物质通过入料管输送至真空脱泡机中，真空脱泡机去除液态物质中的气泡，并通过抽气泵将真空脱泡机中的气体抽出；
6、步骤3：通过定量输送泵将真空脱泡机中的定量的液态物质经灌装管道注入抽真空的真空袋中，定量输送泵的输出压力为1.2-1.4mpa；
7、步骤4：将注入液态物质后的真空袋的开口通过密封夹持机构进行密封。
8、优选的，在步骤3后，通过充气装置对灌装液态物质的真空袋填充惰性气体。
9、本专利技术提供一种适用于所述液体真空包装方法的液体真空包装系统，包括真空脱泡机、抽气泵、定量输送泵和真空包装机，所述真空脱泡机通过入料管道与储液罐连接并连通，所述真空脱泡机用于去除液态物质中的气泡，所述抽气泵与所述真空脱泡机连接并用于将所述真空脱泡机中的气体抽出，所述真空包装机具有密封夹持机构、抽真空装置、充气装置和灌装管道，所述密封夹持器用于夹持和密封真空袋，所述抽真空装置用于对空的真空袋或装有固体物质的真空袋抽真空，所述充气装置能够对灌装液体的真空袋填充惰性气体，所述灌装管道与所述真空脱泡机连接用于对抽真空后的真空袋，灌装来自所述真空脱泡机内的液态物质，所述灌装管道上设置有所述定量输送泵。
10、优选的，所述抽真空装置包括抽真空管道和真空泵，所述抽真空管道与所述真空泵连接并连通，所述抽真空管道上设置有第一控制阀，所述灌装管道上设置有第二控制阀。
11、优选的，所述充气装置包括充气管道和惰性气体储罐，所述充气管道与所述惰性气体储罐连接并连通，所述充气管道上设置有第三控制阀。
12、优选的，所述充气管道上还设置有压力传感器，所述压力传感器置于所述充气管道的充气口与所述第三控制阀之间，用于监测充入真空袋的惰性气体压力，所述压力传感器与所述第三控制阀的开关信号连接。
13、优选的，所述入料管道伸入所述真空脱泡机的一端连接莲蓬头。
14、本专利技术相对于现有技术取得了以下技术效果：
15、本专利技术提供一种液体真空包装方法及液体真空包装系统，在液态物质真空包装前，先通过真空脱泡机的抽真空装置将空的真空袋或装有固体物质的真空袋抽真空，真空脱泡机将未进入真空袋的液体物质内的空气去除，能够提高液体真空包装的真空度，之后已去除气体的液态物质通过定量输送泵，定量输送至抽真空后的真空袋中，定量输送泵的输出压力为1.2-1.4mpa，能够克服大气压力对包装袋的压力，且真空脱泡机的密封夹持机构夹持真空袋的夹持力大于1.2mpa，大于大气压力，夹持力较强，能够降低液体物质在装填时溢出的风险，提高包装质量。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种液体真空包装方法，其特征在于：包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的液体真空包装方法，其特征在于：在步骤3后，通过充气装置对灌装液态物质的真空袋填充惰性气体。
3.一种适用于权利要求1-2任一项所述液体真空包装方法的液体真空包装系统，其特征在于：包括真空脱泡机、抽气泵、定量输送泵和真空包装机，所述真空脱泡机通过入料管道与储液罐连接并连通，所述真空脱泡机用于去除液态物质中的气泡，所述抽气泵与所述真空脱泡机连接并用于将所述真空脱泡机中的气体抽出，所述真空包装机具有密封夹持机构、抽真空装置、充气装置和灌装管道，所述密封夹持器用于夹持和密封真空袋，所述抽真空装置用于对空的真空袋或装有固体物质的真空袋抽真空，所述充气装置能够对灌装液体的真空袋填充惰性气体，所述灌装管道与所述真空脱泡机连接用于对抽真空后的真空袋，灌装来自所述真空脱泡机内的液态物质，所述灌装管道上设置有所述定量输送泵。
4.根据权利要求3所述的液体真空包装系统，其特征在于：所述抽真空装置包括抽真空管道和真空泵，所述抽真空管道与所述真空泵连接并连通，所述抽真空管道上设置有第一控制阀，
5.根据权利要求3所述的液体真空包装系统，其特征在于：所述充气装置包括充气管道和惰性气体储罐，所述充气管道与所述惰性气体储罐连接并连通，所述充气管道上设置有第三控制阀。
6.根据权利要求5所述的液体真空包装系统，其特征在于：所述充气管道上还设置有压力传感器，所述压力传感器置于所述充气管道的充气口与所述第三控制阀之间，用于监测充入真空袋的惰性气体压力，所述压力传感器与所述第三控制阀的开关信号连接。
7.根据权利要求3所述的液体真空包装系统，其特征在于：所述入料管道伸入所述真空脱泡机的一端连接莲蓬头。
...【技术特征摘要】
1.一种液体真空包装方法，其特征在于：包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的液体真空包装方法，其特征在于：在步骤3后，通过充气装置对灌装液态物质的真空袋填充惰性气体。
3.一种适用于权利要求1-2任一项所述液体真空包装方法的液体真空包装系统，其特征在于：包括真空脱泡机、抽气泵、定量输送泵和真空包装机，所述真空脱泡机通过入料管道与储液罐连接并连通，所述真空脱泡机用于去除液态物质中的气泡，所述抽气泵与所述真空脱泡机连接并用于将所述真空脱泡机中的气体抽出，所述真空包装机具有密封夹持机构、抽真空装置、充气装置和灌装管道，所述密封夹持器用于夹持和密封真空袋，所述抽真空装置用于对空的真空袋或装有固体物质的真空袋抽真空，所述充气装置能够对灌装液体的真空袋填充惰性气体，所述灌装管道与所述真空脱泡机连接用于对抽真空后的真空袋，灌装来自所述真空脱泡机内的液态物质，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：林立纬，
申请(专利权)人：昆山丹风锦食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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