【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物发酵，尤其涉及一种发酵生产苷类的种子培养基和发酵培养基。
技术介绍
1、核苷是一类糖苷的总称。核苷是核酸和核苷酸的组成成分。核苷是由d-核糖或d-z-脱氧核糖与嘧啶碱或嘌呤碱缩合而成。核苷一般为无色结晶，不溶于普通有机溶剂，易溶于热水，熔点为160～240℃。由d-核糖生成的核苷称核糖核苷，参与rna组成，由d-α-脱氧核糖生成的核苷称脱氧核糖核苷，参与dna组成。d-核糖与腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶或尿嘧啶缩合生成相应的腺嘌呤核糖核苷、鸟嘌呤核糖核苷、胞嘧啶核糖核苷、胸腺嘧啶核糖核苷和尿嘧啶核糖核苷，它们分别简称为腺苷(a)、鸟苷(g)、胞苷(c)、胸苷(t)和尿苷(u)。
2、鸟嘌呤核苷(鸟苷)和次黄嘌呤核苷(肌苷)在食品和医药行业有着广泛的作用。在食品领域，鸟苷和肌苷分别是鸟苷酸二钠和肌苷酸二钠的重要前体，而鸟苷酸二钠与肌苷酸二钠组合使用作为食品增鲜剂，广泛应用于鸡精、酱油等调味品中。在医药领域，鸟苷和肌苷可以作为多种抗病毒药物的医药中间体，如无环鸟苷、三氮唑核苷、三磷酸鸟苷钠等都需要鸟苷作为合成原料。肌苷是肌苷酸的重要前体，而肌苷酸可以作为合成腺苷酸(amp)和鸟苷酸(gmp)的前体，适用于各种原因引起的白细胞减少症、血小板减少症、各种心脏疾患、急性及慢性肝炎、肝硬化等，此外还可治疗中心视网膜炎、视神经萎缩等。
3、目前，微生物发酵法是生产鸟苷的主要方法，主要使用的微生物包括枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌或短小芽孢杆菌等。目前发酵法生产鸟苷的发酵周期在60小时以上，产苷速率
技术实现思路
1、本专利技术的第一个目的在于，提供一种用于发酵生产苷类物质，能够缩短种子培养周期的种子培养基。本专利技术的第二个目的在于提供一种用于发酵生产苷类物质，能够缩短发酵周期，提高产苷量、糖苷转化率的发酵培养基。
2、本专利技术首次发现，发酵生产鸟苷时，在培养基中添加β-胡萝卜苷，可以显著缩短发酵周期。所述β-胡萝卜苷是一种天然的甾醇体类化合物，分子式为c35h60o6，物理性状为白色粉末。
3、本专利技术第一方面提供一种发酵产鸟苷的培养基，所述培养基中，含有基础培养基和20-150mg/l的β-胡萝卜苷。
4、当所述培养基为种子培养基时，所述基础培养基的原料包括：葡萄糖、酵母粉、味精、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂、生物素、腺嘌呤、硫酸亚铁和硫酸锰。
5、当所述培养基为发酵培养基时，所述基础培养基为葡萄糖、玉米浆、棉粕水解液、味精、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂、生物素、腺嘌呤、硫酸亚铁和硫酸锰。
6、当所述培养基为发酵培养基中时，培养基中β-胡萝卜苷的含量为20-100mg/l。
7、本专利技术提供的所述培养基的适用菌种包括，枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌或短小芽孢杆菌。
8、第二方面，本专利技术提供一种发酵产鸟苷的种子培养基，包括，100-150mg/l的β-胡萝卜苷、葡萄糖50-70g/l、酵母粉10-20g/l、味精4-6g/l，磷酸二氢钾1-3g/l、硫酸镁0.5-1.5g/l、消泡剂0.3-0.6ml/l、生物素0.3-0.6mg/l、腺嘌呤10-30mg/l、硫酸亚铁0.5-1.5mg/l和硫酸锰0.5-1.5mg/l。
9、第三方面，本专利技术提供一种发酵产鸟苷的发酵培养基，包括，50-100mg/l的β-胡萝卜苷、葡萄糖180-220g/l、玉米浆50-70g/l、棉粕水解液5-15g/l、味精3-6g/l、磷酸二氢钾1-3g/l、硫酸镁0.5-1.5g/l、消泡剂0.4-0.6ml/l、生物素0.4-0.6mg/l、腺嘌呤10-30mg/l、硫酸亚铁0.05-0.15mg/l和硫酸锰0.05-0.15mg/l。
10、根据本领域技术人员的理解，本专利技术还请求保护，上述的培养基或上述的种子培养基或上述的发酵培养基，在缩短鸟苷发酵周期、抑制菌体在发酵中后期的衰老、提高菌体活力、提高菌株产苷能力和耗糖速率，提高发鸟苷产量和糖苷转化率中的应用。
11、第四方面，本专利技术请求保护对发酵产鸟苷的菌株进行活化的方法，包括：
12、将斜面培养完成的菌株，接种于发酵容器中；
13、采用上述的培养基或上述的种子培养基，活化菌株；
14、温度控制在30-35℃，发酵容器中溶氧维持30-50％，至种子液od值检测为0.6(波长562nm，稀释50倍用分光光度计检测)，停止发酵，获得种子液。
15、第五方面，本专利技术提供一种鸟苷的发酵生产方法，包括：
16、活化菌株后的菌株，在上述的培养基或上述的发酵培养基中培养；
17、循环调节发酵体系压力、通气量和搅拌速度；溶氧维持30-60％，发酵培养基中葡萄糖耗尽后，结束发酵。
18、本专利技术的有益效果在于：
19、(1)本专利技术所提供的含有β-胡萝卜苷的种子培养基，能够缩短种子延滞期，进而缩短了种子培养周期。
20、(2)本专利技术所提供的含有β-胡萝卜苷的发酵培养基，可以抑制菌体在发酵中后期的衰老，使得发酵中后期菌体依然保持着较高的活力，进而提高了产苷能力和耗糖速率，提高了发酵的产苷量和糖苷转化率；并且促进菌体细胞分裂和生长，缩短发酵菌体生长的周期，进而缩短了发酵周期。
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1.一种发酵产苷类的培养基，其特征在于，所述培养基中，含有基础培养基和20-150mg/L的β-胡萝卜苷。
2.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基为种子培养基时，所述基础培养基的原料包括：葡萄糖、酵母粉、味精、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂、生物素、腺嘌呤、硫酸亚铁和硫酸锰。
3.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基为发酵培养基时，所述基础培养基为葡萄糖、玉米浆、棉粕水解液、味精、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂、生物素、腺嘌呤、硫酸亚铁和硫酸锰。
4.根据权利要求3所述的培养基，其特征在于，所述发酵培养基中，β-胡萝卜苷的含量为20-100mg/L。
5.根据权利要求1-4任一项所述的培养基，其特征在于，所述培养基的适用菌种包括，枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌或短小芽孢杆菌。
6.一种发酵产苷类的种子培养基，其特征在于，包括，100-150mg/L的β-胡萝卜苷、葡萄糖50-70g/L、酵母粉10-20g/L、味精4-6g/L，磷酸二氢钾1-3g/L、硫酸镁0.5-1.5g/L、消泡剂0.3-0.6m
7.一种发酵产鸟苷的发酵培养基，其特征在于，包括，50-100mg/L的β-胡萝卜苷、葡萄糖200-220g/L、玉米浆50-70g/L、棉粕水解液5-15g/L、味精3-6g/L、磷酸二氢钾1-3g/L、硫酸镁0.5-1.5g/L、消泡剂0.4-0.6mL/L、生物素0.4-0.6mg/L、腺嘌呤10-30mg/L、硫酸亚铁0.05-0.15mg/L和硫酸锰0.05-0.15mg/L。
8.权利要求1-4任一项所述的培养基或权利要求6所述的种子培养基或权利要求7所述的发酵培养基，在缩短鸟苷发酵周期、抑制菌体在发酵中后期的衰老、提高菌体活力、提高菌株产苷能力和耗糖速率，提高发鸟苷产量和糖苷转化率中的应用。
9.对发酵产苷类的菌株进行活化的方法，其特征在于，包括：
10.一种苷类的发酵生产方法，其特征在于，包括：
...【技术特征摘要】
1.一种发酵产苷类的培养基，其特征在于，所述培养基中，含有基础培养基和20-150mg/l的β-胡萝卜苷。
2.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基为种子培养基时，所述基础培养基的原料包括：葡萄糖、酵母粉、味精、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂、生物素、腺嘌呤、硫酸亚铁和硫酸锰。
3.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基为发酵培养基时，所述基础培养基为葡萄糖、玉米浆、棉粕水解液、味精、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂、生物素、腺嘌呤、硫酸亚铁和硫酸锰。
4.根据权利要求3所述的培养基，其特征在于，所述发酵培养基中，β-胡萝卜苷的含量为20-100mg/l。
5.根据权利要求1-4任一项所述的培养基，其特征在于，所述培养基的适用菌种包括，枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌或短小芽孢杆菌。
6.一种发酵产苷类的种子培养基，其特征在于，包括，100-150mg/l的β-胡萝卜苷、葡萄糖50-70g/l、酵母粉10-20g/l、味精4-6g/l，磷酸二氢钾1-3g/l、硫...
【专利技术属性】
技术研发人员：褚凡，吴涛，陈钊，薛婷莉，李岩，赵津津，
申请(专利权)人：新疆梅花氨基酸有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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