【技术实现步骤摘要】
本技术涉及年糕加工，具体涉及一种年糕生产用切段装置。
技术介绍
1、已知中国公开授权专利技术：(cn214643933u)本技术适用于年糕加工
，提供了一种用于年糕机的自动切断装置，包括本体组件，本体组件包括底板；底板的顶部安装有输送装置，输送装置的后方设置有支撑架，支撑架和底板固定连接；输送装置的上方设置有电动缸，电动缸的输出轴上安装有固定板，固定板的底部贴设有连接板，连接板和固定板可拆卸连接；连接板的底部至少设置有一个切割刀，每一个切割刀均与连接板固定连接；当年糕通过输送装置运输到切割刀的下方时，开启电动缸，使电动缸的输出轴带动连接板在竖直方向上移动，直至使切割刀穿过年糕，使本装置无需通过人工切断年糕，减小了人力的耗费，提高效率；而通过锁紧螺栓和锁紧螺母，便于更换切割刀。
2、然而在实施相关技术中发现上述一种用于年糕机的自动切断装置存在以下问题：不能对年糕充分降温，降低了年糕的糯性和口感。
技术实现思路
1、本技术提出一种年糕生产用切段装置，解决了相关技术中的不能对年糕充分降温问题。
2、本技术的技术方案如下：一种年糕生产用切段装置，包括加工箱，所述加工箱的内部设有年糕传输机，所述加工箱的内壁固定连接有安装板，所述安装板的顶部固定安装有电机，所述电机的输出端贯穿所述安装板固定连接有扇叶，所述加工箱的内顶壁设有动力机构，所述动力机构的底部设有切割机构；
3、所述加工箱的内侧壁对应开设有弧形通孔，所述弧形通孔的内部滑动连接有连接杆，所述连接
4、优选的，所述动力机构包括固定安装在加工箱顶部的气缸，所述气缸位于所述电机的一侧，所述加工箱内壁的相对面开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动连接有连接板，所述连接板与所述气缸的输出端相连接，所述切割机构包括固定连接在所述连接板底部的凸块，所述凸块通过螺栓固定连接有切刀。
5、优选的，所述加工箱的内壁固定连接有喷淋管，所述喷淋管的底部固定连接有喷头，所述喷头沿所述喷淋管的长度方向设置，所述加工箱的顶部固定连接有水箱，所述水箱的内底壁固定安装有抽水泵，所述抽水泵的输出端固定连接有输水管，所述输水管贯穿所述加工箱的顶部与所述喷淋管相连通，所述水箱的顶部固定连接有进水管，所述进水管的表面设有阀门。
6、本技术的工作原理及有益效果为：
7、本技术中当需要生产加工年糕时，先拧动加工箱两侧的拧紧螺母和垫圈，然后根据切段年糕的厚度进行调整连接杆在弧形通孔的位置，调整的位置要使刮刀与年糕传输机的表面接触，调整后再次通过拧动拧紧螺母和垫圈能对刮刀进行固定，生产的年糕通过年糕传输机输送至加工箱的内部后，首先喷水对高温的年糕进行降温和湿润，再对年糕进行切段，然后启动电机带动扇叶对年糕进行吹风降温，吹风的过程中年糕表面的水通过排水孔排出，刮刀的一侧能使年糕和年糕传输机的表面分离，分离后的年糕在传输和自重的作用下能再次落至年糕传输机上，本技术能对切段后的高温年糕进行降温，从而使保持了年糕的糯性和口感，其中设置的刮刀能避免年糕在生产时出现的粘连现象。
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1.一种年糕生产用切段装置，包括加工箱(1)，其特征在于，所述加工箱(1)的内部设有年糕传输机(2)，所述加工箱(1)的内壁固定连接有安装板(3)，所述安装板(3)的顶部固定安装有电机(4)，所述电机(4)的输出端贯穿所述安装板(3)固定连接有扇叶(5)，所述加工箱(1)的内顶壁设有动力机构(12)，所述动力机构(12)的底部设有切割机构(13)；
2.根据权利要求1所述的一种年糕生产用切段装置，其特征在于，所述动力机构(12)包括固定安装在加工箱(1)顶部的气缸(1201)，所述气缸(1201)位于所述电机(4)的一侧。
3.根据权利要求2所述的一种年糕生产用切段装置，其特征在于，所述动力机构(12)还包括开设在所述加工箱(1)内壁相对面的滑槽(1202)，所述滑槽(1202)的内部滑动连接有连接板(1203)，所述连接板(1203)与所述气缸(1201)的输出端相连接。
4.根据权利要求3所述的一种年糕生产用切段装置，其特征在于，所述切割机构(13)包括固定连接在所述连接板(1203)底部的凸块(1301)，所述凸块(1301)通过螺栓固定
5.根据权利要求1所述的一种年糕生产用切段装置，其特征在于，所述加工箱(1)的内壁固定连接有喷淋管(14)，所述喷淋管(14)的底部固定连接有喷头(15)，所述喷头(15)沿所述喷淋管(14)的长度方向设置。
6.根据权利要求5所述的一种年糕生产用切段装置，其特征在于，所述加工箱(1)的顶部固定连接有水箱(16)，所述水箱(16)的内底壁固定安装有抽水泵，所述抽水泵的输出端固定连接有输水管(17)。
7.根据权利要求6所述的一种年糕生产用切段装置，其特征在于，所述输水管(17)贯穿所述加工箱(1)的顶部与所述喷淋管(14)相连通。
8.根据权利要求6所述的一种年糕生产用切段装置，其特征在于，所述水箱(16)的顶部固定连接有进水管(18)，所述进水管(18)的表面设有阀门。
...【技术特征摘要】
1.一种年糕生产用切段装置，包括加工箱(1)，其特征在于，所述加工箱(1)的内部设有年糕传输机(2)，所述加工箱(1)的内壁固定连接有安装板(3)，所述安装板(3)的顶部固定安装有电机(4)，所述电机(4)的输出端贯穿所述安装板(3)固定连接有扇叶(5)，所述加工箱(1)的内顶壁设有动力机构(12)，所述动力机构(12)的底部设有切割机构(13)；
2.根据权利要求1所述的一种年糕生产用切段装置，其特征在于，所述动力机构(12)包括固定安装在加工箱(1)顶部的气缸(1201)，所述气缸(1201)位于所述电机(4)的一侧。
3.根据权利要求2所述的一种年糕生产用切段装置，其特征在于，所述动力机构(12)还包括开设在所述加工箱(1)内壁相对面的滑槽(1202)，所述滑槽(1202)的内部滑动连接有连接板(1203)，所述连接板(1203)与所述气缸(1201)的输出端相连接。
4.根据权利要求3所述的一种年糕生产用切段装置，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶鑫，
申请(专利权)人：上海一康食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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