【技术实现步骤摘要】
本申请涉及厨房家电领域，尤其涉及一种多功能烹饪器具。
技术介绍
1、目前，为了方便用户，减小厨房的占用空间，市场上出现了集多功能于一身的烹饪器具，尤其是将对流烹饪功能(例如空炸/烘烤)和传导烹饪功能(例如蒸煮、压力烹饪)合二为一的多功能烹饪器具，此类器具十分流行，很受消费者青睐。制作肉类食物时，一般需要先蒸后烤，这样制作出的肉食外酥里嫩、口感更佳。能够在组合烹饪模式(例如先蒸后烤模式，简称蒸汽烘烤模式)下工作的多功能烹饪器具就可以轻松实现肉类食物的全自动烹饪：用户只需将准备好的食材放入器具中，根据个人喜好设置相应参数并启动器具，烹饪结束后即可享用美食，中途无需人工介入。
2、上述自动烹饪过程中会涉及从传导烹饪模式到对流烹饪模式的自动切换。目前已知的一种做法是多功能烹饪器具的控制器根据至少一个温度传感器检测到的烹饪空间中的温度是否达到预定阈值来决定是否在传导烹饪模式和对流烹饪模式之间切换，例如中国专利cn113455920a所公开的烹饪系统就是这种情况。然而，由于在加热过程中肉类食物中的油脂会进到锅底部，会使锅底部的温度上升，控制器接收到较高的温度信号时会误判为发生了干烧而提前将传导烹饪模式切换到对流烹饪模式，这无疑会影响成品食物的口感。
技术实现思路
1、本申请的目的在于提供一种能够实施改进的控制方法的多功能烹饪器具。
2、为此，本申请提供了一种多功能烹饪器具，包括：壳体，限定中空腔室；内锅，可移除地设置于中空腔室中并包括侧壁和底壁；盖组件，构造为能够盖合于
3、s1：接收旨在发起组合烹饪模式的初始用户输入，初始用户输入包括传导烹饪模式持续时间t1s和对流烹饪模式持续时间t2s；
4、s2：启动传导烹饪模式和第一计时器；s3：当第一计时器所记录的时间t1等于t1s时，切换到对流烹饪模式并启动第二计时器；s4：当第二计时器所记录的时间t2等于t2s时，结束烹饪。
5、根据一些实施例，步骤s4包括：
6、s41：当第二计时器所记录的时间t2等于t2s-t2时，使第一加热元件停止工作但风扇继续工作；
7、s42：当第二计时器所记录的时间t2等于t2s时，使风扇也停止工作。
8、根据一些实施例，多功能烹饪器具还包括：第一温度传感器，设置于盖组件中并配置成在传导烹饪模式和对流烹饪模式期间均实时测量烹饪空间顶部的温度并能将该温度实时发送给控制器；和第二温度传感器，传导连接到内锅的底壁并配置成在传导烹饪模式和对流烹饪模式期间均实时测量内锅底壁的温度并能将该温度实时发送给控制器。
9、根据一些实施例，多功能烹饪器具还包括与控制器信号连接的人机交互面板，用户通过在人机交互面板上选择一预设菜谱来提供初始用户输入，该预设菜谱与对应的预设t1s、t2s值相关联。
10、根据一些实施例，多功能烹饪器具还包括与控制器信号连接的人机交互面板，用户通过在人机交互面板上手动输入t1s和t2s的值来提供初始用户输入。
11、根据一些实施例，第一温度传感器和第二温度传感器均为热敏电阻传感器，优选为负温度系数传感器。
12、根据一些实施例，第一温度传感器的测温范围为-40℃至300℃，第二温度传感器的测温范围为-50℃至350℃。
13、根据一些实施例，第一温度传感器的至少一部分暴露于烹饪空间中并远离第一加热元件，第二温度传感器位于或靠近内锅的底壁的中心。
14、根据一些实施例，步骤s2包括以下步骤：
15、s21：启动传导烹饪模式时使第二加热元件以全功率工作，当第一计时器所记录的时间t1小于或等于第一时间阈值时，如果从第一温度传感器接收到的烹饪空间顶部的温度值toptemp小于第一温度阈值且从第二温度传感器接收到的内锅底壁的温度值bottemp大于第二温度阈值，则使第二加热元件停止工作并激活缺水报警装置和第三计时器。
16、根据一些实施例，步骤s2还包括以下步骤：
17、s22:启动传导烹饪模式时使第二加热元件以全功率工作，当第一计时器所记录的时间t1小于或等于第一时间阈值时，如果从第一温度传感器接收到的烹饪空间顶部的温度值toptemp大于第一温度阈值且从第二温度传感器接收到的内锅底壁的温度值bottemp小于第二温度阈值并大于第三温度阈值，则使第二加热元件继续以全功率工作并启动第四计时器。
18、根据一些实施例，步骤s2还包括以下步骤：
19、s23：启动传导烹饪模式时使第二加热元件以全功率工作，当第一计时器所记录的时间t1大于第一时间阈值时，如果从第一温度传感器接收到的烹饪空间顶部的温度值toptemp小于第一温度阈值且从第二温度传感器接收到的内锅底壁的温度值bottemp小于第二温度阈值并大于第三温度阈值，则使第二加热元件以全功率和小于全功率的第二功率交替地以第一周期工作，当toptemp大于第一温度阈值时，启动第四计时器。
20、根据一些实施例，在步骤s21之后还包括以下步骤：
21、s211：如果控制器判断用户已经加水并且第三计时器所记录的时间t3小于或等于第三时间阈值，则重复步骤s2、s3和s4；
22、s212：如果控制器判断用户没有加水并且第三计时器所记录的时间t3大于第三时间阈值，则使第二加热元件以小于全功率的第二功率间歇工作，以使内锅底壁的温度值bottemp保持在第二温度阈值附近，直至第一计时器所记录的时间t1等于t1s。
23、根据一些实施例，在步骤s22或s23之后，还包括以下步骤：
24、s24：如果从第二温度传感器接收到的内锅底壁的温度值bottemp小于第二温度阈值，则使第二加热元件以全功率和第二功率交替地以第二周期工作；
25、s25：如果从第二温度传感器接收到的内锅底壁的温度值bottemp大于第二温度阈值且小于第四温度阈值，则使第二加热元件以第二功率工作；
26、s26：如果从第二温度传感器接收到的内锅底壁的温度值bottemp大于第四温度阈值，则使第二加热元件停止工作并读取第四计时器记录的时间。
27、根据一些实施例，在步骤s26之后，还包括以下步骤：
28、s261：如果第四计时器记录的时间t4大于或等于第四时间阈值，则待内锅底壁冷却至其温度值bottemp小于第四温度阈值时，使第二加热元件以小于第二功率的第三功率工作；
29、s262：如果第四计时本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种多功能烹饪器具(10)，包括：
2.如权利要求1所述的多功能烹饪器具，其中，步骤S4包括：
3.如权利要求1所述的多功能烹饪器具，还包括：
4.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，还包括与控制器(131)信号连接的人机交互面板(13)，用户通过在人机交互面板(13)上选择一预设菜谱来提供初始用户输入，该预设菜谱与对应的预设T1 s、T2s值相关联。
5.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，其中，还包括与控制器(131)信号连接的人机交互面板(13)，用户通过在人机交互面板(13)上手动输入T1 s和T2s的值来提供初始用户输入。
6.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，其中，第一温度传感器(112)和第二温度传感器(122)均为热敏电阻传感器，优选为负温度系数传感器。
7.如权利要求6所述的多功能烹饪器具，其中，第一温度传感器(112)的测温范围为-40℃至300℃，第二温度传感器(122)的测温范围为-50℃至350℃。
8.如权利要求3-7中任一项所述的多功能烹饪器具，其中，第一温度传感器(
9.如权利要求3-7中任一项所述的多功能烹饪器具，其中，步骤S2包括以下步骤：
10.如权利要求9所述的多功能烹饪器具，其中，步骤S2还包括以下步骤：
11.如权利要求10所述的多功能烹饪器具，其中，步骤S2还包括以下步骤：
12.如权利要求9所述的多功能烹饪器具，其中，在步骤S21之后还包括以下步骤：
13.如权利要求10或11所述的多功能烹饪器具，其中，在步骤S22或S23之后，还包括以下步骤：
14.如权利要求13所述的多功能烹饪器具，其中，在步骤S26之后，还包括以下步骤：
15.如权利要求3-7中任一项所述的多功能烹饪器具，其中，控制器(131)配置成：
16.如权利要求3-7中任一项所述的多功能烹饪器具，其中，控制器(131)配置成：
...【技术特征摘要】
1.一种多功能烹饪器具(10)，包括：
2.如权利要求1所述的多功能烹饪器具，其中，步骤s4包括：
3.如权利要求1所述的多功能烹饪器具，还包括：
4.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，还包括与控制器(131)信号连接的人机交互面板(13)，用户通过在人机交互面板(13)上选择一预设菜谱来提供初始用户输入，该预设菜谱与对应的预设t1 s、t2s值相关联。
5.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，其中，还包括与控制器(131)信号连接的人机交互面板(13)，用户通过在人机交互面板(13)上手动输入t1 s和t2s的值来提供初始用户输入。
6.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，其中，第一温度传感器(112)和第二温度传感器(122)均为热敏电阻传感器，优选为负温度系数传感器。
7.如权利要求6所述的多功能烹饪器具，其中，第一温度传感器(112)的测温范围为-40℃至300℃，第二温度传感器(122)的测温范围为-50℃至350℃。
8.如权利要求3...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵军，韦守荣，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：发明
国别省市：
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