一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置制造方法及图纸

本技术涉及一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，包括机体和出料组件，出料组件包括出料仓、滑轨、刮料板和辅落组件，本技术提供的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，豆腐混合浆液通过出料仓进行排落，再通过扭动手把，使得刮料板在出料仓内进行翻转后，并通过推动刮料板，使得推料板下方能够沿着出料仓表面进行位移，以将出料仓上滞留的浆液向外进行推出，以避免浆液浪费，且提高对出料仓浆液的清理便利性，利于满足卫生标准需要，同时通过振动电机对出料仓施加振力，使得出料仓通过铰链和弹簧在搅拌仓和机体上进行活动，从而形成振动效果，以提高浆液在出料仓内向外排出的速率，利于加快豆腐制作的效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及豆腐制造设备，具体涉及一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置。

技术介绍

1、大豆分离蛋白豆腐是合成豆腐，也是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成的。

2、大豆分离蛋白是一种通过豆粕提取，蛋白含量大于90％的蛋白粉，其结构和性质基本代替纯的大豆蛋白，其氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸，营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。

3、现有专利号为cn216093980u的中国专利提出了一种制备豆腐的磨浆机，包括机箱、料盘、石磨盘和清出机构，料盘设于机箱顶端，石磨盘设置于料盘顶端，清出机构设于石磨盘一侧，能够石磨盘转动的同时，对料盘内腔的底端以及侧壁部分进行刮擦，避免侧壁残留大量凝固后的浆料，从而提高了豆浆出料的质量。

4、基于上述的情况，现专利技术人认为目前大豆分离蛋白豆混合浆液在出料时，由于浆液具有一定的粘性，浆液在通过出料盘引导排出时流速较难提高，影响排液效率，同时排液后浆液也容易滞留粘附在出料仓表面，不仅容易浪费，清理也较不便。

技术实现思路

1、基于上述表述，本技术提供了一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，以解决浆液在通过出料盘引导排出时流速较难提高，影响排液效率，同时排液后浆液也容易滞留粘附在出料仓表面，不仅容易浪费，清理也较不便的技术问题。

2、本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，包括机体和出料组件，机体上安装有搅拌仓，搅拌仓上方设置有安全盖，搅拌仓内设置有出料转盘，出料组件包括出料仓、滑轨、刮料板和辅落组件，出料仓一端转动安装于搅拌仓上，出料仓内壁固设有左右对称分布的滑轨，滑轨沿出料仓长度方向延伸，刮料板设于出料仓上部，且刮料板左右两端可沿着滑轨滑动和翻转，刮料板翻转后底部与出料仓内壁底面滑动接触，以方便对出料仓上滞留的浆液刮落，辅落组件设置于出料仓底部，以对出料仓施加振力加快浆液排落速度。

3、在上述技术方案的基础上，本技术还可以做如下改进。

4、进一步的，所述刮料板左右两部固装有连接杆，滑轨内部滑动安装有滑块，连接杆远离刮料板的一端与滑块转动连接。

5、进一步的，所述连接杆上安装有转动复位用的扭簧。

6、进一步的，所述刮料板上固装有手把。

7、进一步的，所述出料仓和搅拌仓之间通过铰链转动配合。

8、进一步的，所述辅落组件包括振动电机和弹簧，振动电机和弹簧均固装于出料仓的底部，出料仓底部通过弹簧与机体连接。

9、进一步的，所述机体上固设有支架，弹簧远离出料仓的一端与支架进行固定。

10、进一步的，所述出料仓和搅拌仓间的转动间隙处设置有挡帘。

11、与现有技术相比，本申请的技术方案具有以下有益技术效果：

12、豆腐混合浆液通过出料仓进行排落，再通过扭动手把，使得刮料板在出料仓内进行翻转后，并通过推动刮料板，使得推料板下方能够沿着出料仓表面进行位移，以将出料仓上滞留的浆液向外进行推出，以避免浆液浪费，且提高对出料仓浆液的清理便利性，利于满足卫生标准需要；

13、此外，浆液在出料仓排出时，能够使得其通过振动电机对出料仓施加振力，使得出料仓通过铰链和弹簧在搅拌仓和机体上进行活动，从而形成振动效果，以提高浆液在出料仓内向外排出的速率，利于加快豆腐制作的效率。

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【技术保护点】

1.一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，包括机体(1)，机体(1)上安装有搅拌仓(11)，搅拌仓(11)上方设置有安全盖(12)，搅拌仓(11)内设置有出料转盘(13)；

2.根据权利要求1所述的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，其特征在于，所述刮料板(23)左右两部固装有连接杆(24)，滑轨(22)内部滑动安装有滑块(25)，连接杆(24)远离刮料板(23)的一端与滑块(25)转动连接。

3.根据权利要求2所述的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，其特征在于，所述连接杆(24)上安装有转动复位用的扭簧(26)。

4.根据权利要求2所述的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，其特征在于，所述刮料板(23)上固装有手把(27)。

5.根据权利要求1所述的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，其特征在于，所述出料仓(21)和搅拌仓(11)之间通过铰链(210)转动配合。

6.根据权利要求5所述的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，其特征在于，所述辅落组件包括振动电机(28)和弹簧(29)，振动电机(28)和弹簧(29)均固装于出料仓(21)的底部，出料仓(21)底部通过弹簧(29)与机体(1)连接。

7.根据权利要求6所述的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，其特征在于，所述机体(1)上固设有支架(16)，弹簧(29)远离出料仓(21)的一端与支架(16)进行固定。

8.根据权利要求5或7所述的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，其特征在于，所述出料仓(21)和搅拌仓(11)间的转动间隙处设置有挡帘(211)。

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【技术特征摘要】

1.一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，包括机体(1)，机体(1)上安装有搅拌仓(11)，搅拌仓(11)上方设置有安全盖(12)，搅拌仓(11)内设置有出料转盘(13)；

2.根据权利要求1所述的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，其特征在于，所述刮料板(23)左右两部固装有连接杆(24)，滑轨(22)内部滑动安装有滑块(25)，连接杆(24)远离刮料板(23)的一端与滑块(25)转动连接。

3.根据权利要求2所述的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，其特征在于，所述连接杆(24)上安装有转动复位用的扭簧(26)。

4.根据权利要求2所述的一种采用大豆分离蛋白自动制造豆腐装置，其特征在于，所述刮料板(23)上固装有手把(27)。

5.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：高能能，黄昆，李园，王奥，刘小敏，
申请(专利权)人：武汉豆香聚西苑食品有限公司，
类型：新型
国别省市：