【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于农业，尤其涉及一种桑黄基质以及基于该基质的桑黄培育方法。
技术介绍
1、桑黄（ phellinus igniarius）属于担子菌亚门、多孔菌科、木层孔菌属，其最早记载于《神农本草经》中，名为“桑耳”；至唐初《药性论》中记为“桑黄”；也称为桑上寄生、桑臣、胡孙眼、桑黄菇、针层孔菌、梅树菌等，是一种珍贵的药食两用真菌，被誉为“森林黄金”。具有活血，止血，化饮，止泻之功效。常用于血崩，血淋，脱肛泻血，带下，经闭，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。桑黄富含大量生物活性成分，包括多糖、黄酮、香豆素、麦角甾醇、琼脂酸、脂肪酸、三萜、芳香族酸、氨基酸、木糖氧化酶、脲酶、过氧化氢酶、酯酶、纤维素酶等。其中多糖、三萜和酚类物质被认为是桑黄的主要生物活性物质。20世纪70年代，研究发现桑黄具有抗肿瘤效果，在过去的几十年里，已经探知到其有20多种药效，如增强免疫、保肝护肝、降血糖、抗癌、治疗关节炎等。随着人们对桑黄药用和食用价值的不断挖掘，新的桑黄产品不断涌现，市场对桑黄产品的需求日益增加。
2、桑黄孔菌属目前已知有14种，生长的树种常具有专一性，且分布广泛，在我国东北、华北、华东等地都有分布，除桑树外也有在杨树、松树、桑树、枣树等树干上发现桑黄子实体的报道。但是野生桑黄在我国经过多年的采收后，产量逐年减少，且桑黄子实体生长缓慢，仅仅依靠野生资源的采集远远不能满足人们对桑黄的需求。2012年以来，我国逐渐展开桑黄人工培养，经过十余年的发展技术不断成熟，2020年桑黄产量增至约100
3、桑黄栽培过程中，病害是影响桑黄品质和产量的主要因素之一。常见桑黄的病害，以绿色木霉对桑黄造成侵害最为常见，木霉菌能产生吡喃酮类、抗菌肽、几丁质酶等一系列具有抑制活性、降解细胞壁等功能的次级代谢产物和降解酶类，溶解宿主细胞壁，是一种重要的植物病害生防菌。桑黄一旦被病菌侵染，其正常生长将受到影响，子实体外观形态发生畸变，失去商品价值，严重时致使整个子实体腐烂死亡。为提高桑黄的抗病害能力及桑黄产量，人们一直在探索和寻找合适的栽培基质以提高和改善桑黄的品质和产量。
4、为此，本专利技术研究人员旨在开发一种增强桑黄抗病性并提高产量的栽培基质。
技术实现思路
1、为解决现有的培养基质成本高、抑制病菌效果有限，以及桑黄品质可控性差，产量和品质难以协调等问题，本专利技术提供了一种桑黄基质，以及基于该基质的桑黄培育方法。
2、本专利技术的目的在于：
3、一、提供一种能够有效用于桑黄培育的新型基质；
4、二、降低基质成本，提高基质有效性以及针对性强化该基质对于桑黄的培育效果；
5、三、有效提高桑黄的抗病率，综合化协调提升桑黄的产量和品质。
6、为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案。
7、一种桑黄基质，
8、所述基质由以下物料构成：
9、油茶废渣3～15 wt%，麸皮3～15 wt%，余量为木质成分和/或矿物成分。
10、作为优选，
11、所述油茶废渣和麸皮的用量质量比为1：（0.5～1）；
12、所述油茶废渣和麸皮占基质总量的15～21 wt%。
13、作为优选，
14、所述木质成分包括木屑，木屑占基质总量的至少35 wt%；
15、所述矿物成分占基质总量的0.5～1.5 wt%。
16、一种桑黄培育方法，
17、所述方法包括：
18、1）配料拌料：按比例称取桑黄基质各成分，加入基质1.2～1.3 倍质量分的水，配制为湿料；
19、2）装袋灭菌：对湿料进行装袋处理，装袋后进行常压灭菌和/或高压灭菌，得到灭菌基质；
20、3）接种发菌：对灭菌基质进行接种后密封为菌袋，接种后进行初期发菌培育，发菌培育过程进行温湿控制、避光培养，至菌丝长满袋后进行后熟发菌培育，得到生理成熟菌丝；
21、4）培育采收：将装有生理成熟菌丝的菌袋移至出菇房中培育，至采收适期进行采摘。
22、作为优选，
23、步骤2）所述常压灭菌为：于0.9～1.05 atm条件下，进行95～105 ℃灭菌12～16h；
24、步骤2）所述高压灭菌为：于1.4～1.6 atm条件下，进行121～131 ℃灭菌2～3 h。
25、作为优选，
26、步骤3）所述初期发菌培育过程中，控制环境温度为23～25 ℃，相对湿度为50～60%。
27、作为优选，
28、步骤4）所述培育过程持续6～8 w至采收适期。
29、对于本专利技术技术方案而言，实际是在现有的桑黄基质上进行微调，通过细微的调整改变整体桑黄的培育环境状态，尤其针对早期培育过程中的微环境进行有效的调控，来实现整体桑黄的最终培育效果提升的。
30、对此，常规的桑黄通常以营养源配合木质成分为主，常见的营养源包括玉米粉、大豆粉等，此类的营养源提供了桑黄生长发育过程所需的大量营养元素，而木质成分通常采用木屑，尤其是硬木木屑，如常见的黄杨木屑等，其具有较高的透气性，满足桑黄生长发育所需。但对于本专利技术技术方案而言，要构建与常规的桑黄基质完全不同的特殊基质，因而本专利技术尤其适用于软木木屑，如本专利技术实施例所用的橡木木屑。
31、一般性桑黄采用硬木木屑的原因是在于桑黄本身是“稀硬木层孔菌”（或称“火木层孔菌”等），其自身生长条件下通常生长在硬木表面，且其具有较高的透气性，能够满足桑黄早期生长发育所需的需氧量特点，而本专利技术则通过不同的营养源配合构建完全不同的微环境，因而反而需要软木配合，一来软木的透气性弱于硬木，能够形成生长限制，二来软木木屑本身能够释放更多的单宁化合物，对微环境进行进一步的调控，使其形成符合预期的生化微环境。但同样的，由于软木的使用，本专利技术对于矿物成分的需求会更加直接且显著，一来矿物成分普遍也具备一定的离子抗菌潜力，二来可以一定程度上提高透气性，减少对于桑黄的生长限制。
32、而就营养物质而言，本专利技术仅采用油茶废渣和麸皮两种成分配合，并且相对来说要严格限制其他额外成分的加入。这是因为，在研究过程中，研发人员发现对于桑黄培育形成最大的阻碍并非直接来源于养分环境，而更多的反而是微生物环境。
33、即便在桑黄培育时，会对其培育基质进行严格的灭菌处理，但是实际接种过程中，也会引入大量的杂菌，尤其在规模化生产的过程中，这是无法避免的。如在前述背景中所提及的绿色木霉，作为最常见的桑黄伴生杂菌，也是在一般情况下的有益菌，但其对桑黄的生长发育却具有明显的抑制作用，其作用机制也如前述的，能够产生吡喃酮类、抗菌肽、几丁质酶等一系列具有抑制活性、降解细胞壁等功能的次级代谢产物和降解酶类，溶解宿主细胞壁。而另一方面，其也会与桑黄产生养分竞争。由此一来，桑黄的生长发育过程一来受到绿色木霉菌分泌物的影响、受到限制，二来又由于养分竞争，本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种桑黄基质，其特征在于，
2.根据权利要求1所述的一种桑黄基质，其特征在于，
3.根据权利要求1所述的一种桑黄基质，其特征在于，
4.一种基于权利要求1至3任一基质的桑黄培育方法，其特征在于，
5.根据权利要求4所述的一种桑黄的培育方法，其特征在于，
6.根据权利要求4所述的一种桑黄的培育方法，其特征在于，
7.根据权利要求4所述的一种桑黄的培育方法，其特征在于，
【技术特征摘要】
1.一种桑黄基质，其特征在于，
2.根据权利要求1所述的一种桑黄基质，其特征在于，
3.根据权利要求1所述的一种桑黄基质，其特征在于，
4.一种基于权利要求1至3任一基质的桑黄培育方法，...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈绍宁，梁宗锁，黄翌凯，王伟科，陆娜，
申请(专利权)人：浙江理工大学，
类型：发明
国别省市：
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