【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种食品机械,具体涉及一种包心火锅料混合进料机构。
技术介绍
1、火锅料又称“鱼包肉”,一般是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼类取其肉剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾肉等作为馅料制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃的美誉。随着加食品机械的发展相关的生产设备也逐步得到推广。如专利名称为:一种包心火锅料机,专利申请号cn201320800828.6设计的包心火锅料机,能够通过内外馅料的分别引入后再进行挤出成型,从而满足类似手工火锅料的效果,但现有的相关机械仅能实现仅能够实现单一包心火锅料的生产,效率较低。
技术实现思路
1、为了解决现有的火锅料生产机械生产效率较低,无法实现多工位同时供给火锅料,效率较低。
2、本技术的技术方案如下:一种包心火锅料混合进料机构,包括机架及位于机架中部的混合料管,所述混合料管两侧分别连通作为火锅料外浆料的包浆排料管及通入内部馅料的馅料排料管,所述馅料排料管侧部具有用于排出馅料的馅料排料口,所述馅料排料口处设有馅料调节阀,所述包浆排料管上设有包浆进料口及包浆排料口,所述包浆排料口处具有用于调节包浆排料口面积的挡片,所述挡片由挡片驱动机构驱动移动。
3、优选的,馅料调节阀包括外壳体,外壳体具有与馅料排料口对应的馅料进料口及用于排料的馅料挤出口,所述外壳体内具有能移动的阀杆,所述阀杆中部贯通有能够使馅料进料口与馅料挤出口相连通的连通孔以形成馅料挤出通路,阀杆沿轴向移动以控制馅料挤出通路截面的大小。
4、优选的,
5、优选的,所述馅料排料管内具有能转动的挤出料杆,所述挤出料杆与馅料排料管偏心设置,挤出料杆的外表面与馅料排料管的内壁之间具有间隙,所述馅料挤出料杆中部固定有拨杆。
6、优选的,挡片驱动机构包括铰接连接于挡片侧部的移动杆,所述移动杆由电缸、气缸或丝杆螺母机构驱动移动,以带动挡片沿移动杆轴向移动改变调节包浆排料口面积,所述包浆排料管位于包浆排料口处设置有嵌入挡片的槽道,挡片能沿槽道滑动,所述包浆排料口外侧还固定连接有封板以防止挡片脱出。
7、优选的,所述混合料管具有一对混合料腔,所述包浆排料管及馅料排料管也具有一对,分别设置于混合料腔两侧。
8、优选的,所述推料杆驱动装置包括与推料杆横向连接的推柄,所述推柄上部插入有摆叉,所述摆叉由一摆动轴驱动往复摆动,所述摆动轴偏心连接有一包浆连杆,所述包浆连杆下部具有槽孔,一推料电机的输出端偏心固定连接有包浆曲柄,包浆曲柄外侧端具有伸入槽孔的限位件。
9、优选的,所述馅料排料管内套设有位于挤出料杆外部的调节套筒,调节套筒侧部具有能与馅料排料口对应的调节通孔,所述馅料排料管外侧面固定连接有盖板以防止调节套筒脱出。
10、优选的,所述调节套筒与馅料排料管之间通过公母槽配合固定,所述阀杆由阀杆驱动机构驱动能沿轴向移动,所述阀杆的内侧端固定有延伸板,所述外壳体下部铰接有调节螺杆,所述调节螺杆与延伸板螺纹配合。
11、优选的,所述混合料管内对应一对包浆排料管设有一对混合料腔,各个混合料腔上部贯穿有内馅管,所述内馅管的侧部具有内馅进口,内馅管的底部具有内馅出口,所述混合料管上具有朝向内馅进口的内馅引管,所述内馅引管与馅料挤出口连通,所述馅料调节阀的馅料挤出口。
12、与现有技术相比,本技术具有如下有益效果:
13、(1)本技术能够通过利用可移动的阀杆能够在外壳体内移动,调节火锅料馅料挤出通路的大小,进而控制馅料在火锅料内的比例以实现不同火锅料品种的生产。
14、(2)本技术设计有方便更换的调节套筒,不同的调节套筒与挤出料杆的拨杆之间间隙不同,进而能够方便调节馅料的挤出效率和馅料紧实程度。
15、(3)本技术能够通过利用可移动的挡片调节火锅料包浆的进料,进而控制火锅料直径大小或与控制与内馅的比例以实现不同火锅料品种的生产。
16、(4)本技术设计有推料杆,利用推料杆能够实现对包浆的逐个推料,保证火锅料包浆送料的准确。
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1.一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,包括机架及位于机架中部的混合料管,所述混合料管两侧分别连通作为火锅料外浆料的包浆排料管及通入内部馅料的馅料排料管,所述馅料排料管侧部具有用于排出馅料的馅料排料口,所述馅料排料口处设有馅料调节阀,所述包浆排料管上设有包浆进料口及包浆排料口,所述包浆排料口处具有用于调节包浆排料口面积的挡片,所述挡片由挡片驱动机构驱动移动;
2.根据权利要求1所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,挡片上具有用于使通过包浆排料口的包浆穿过的调节口,所述包浆排料管对应包浆排料口另一侧设置有伸入包浆排料管推料杆,所述包浆排料管推料杆由推料杆驱动装置驱动往复运动将包浆排料管内的浆料从包浆排料口挤出。
3.根据权利要求1所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,所述馅料排料管内具有能转动的挤出料杆,所述挤出料杆与馅料排料管偏心设置,挤出料杆的外表面与馅料排料管的内壁之间具有间隙,所述馅料挤出料杆中部固定有拨杆。
4.根据权利要求2所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,挡片驱动机构包括铰接连接于挡片侧部的移动杆,所
5.根据权利要求2所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,所述混合料管具有一对混合料腔,所述包浆排料管及馅料排料管也具有一对,分别设置于混合料腔两侧。
6.根据权利要求2所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,所述推料杆驱动装置包括与推料杆横向连接的推柄,所述推柄上部插入有摆叉,所述摆叉由一摆动轴驱动往复摆动,所述摆动轴偏心连接有一包浆连杆,所述包浆连杆下部具有槽孔,一推料电机的输出端偏心固定连接有包浆曲柄,包浆曲柄外侧端具有伸入槽孔的限位件。
7.根据权利要求1所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,所述馅料排料管内套设有位于挤出料杆外部的调节套筒,调节套筒侧部具有能与馅料排料口对应的调节通孔,所述馅料排料管外侧面固定连接有盖板以防止调节套筒脱出。
8.根据权利要求7所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,所述调节套筒与馅料排料管之间通过公母槽配合固定,所述阀杆由阀杆驱动机构驱动能沿轴向移动,所述阀杆的内侧端固定有延伸板,所述外壳体下部铰接有调节螺杆,所述调节螺杆与延伸板螺纹配合。
9.根据权利要求2所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,所述混合料管内对应一对包浆排料管设有一对混合料腔,各个混合料腔上部贯穿有内馅管,所述内馅管的侧部具有内馅进口,内馅管的底部具有内馅出口,所述混合料管上具有朝向内馅进口的内馅引管,所述内馅引管与馅料挤出口连通,所述馅料调节阀的馅料挤出口。
...【技术特征摘要】
1.一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,包括机架及位于机架中部的混合料管,所述混合料管两侧分别连通作为火锅料外浆料的包浆排料管及通入内部馅料的馅料排料管,所述馅料排料管侧部具有用于排出馅料的馅料排料口,所述馅料排料口处设有馅料调节阀,所述包浆排料管上设有包浆进料口及包浆排料口,所述包浆排料口处具有用于调节包浆排料口面积的挡片,所述挡片由挡片驱动机构驱动移动;
2.根据权利要求1所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,挡片上具有用于使通过包浆排料口的包浆穿过的调节口,所述包浆排料管对应包浆排料口另一侧设置有伸入包浆排料管推料杆,所述包浆排料管推料杆由推料杆驱动装置驱动往复运动将包浆排料管内的浆料从包浆排料口挤出。
3.根据权利要求1所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,所述馅料排料管内具有能转动的挤出料杆,所述挤出料杆与馅料排料管偏心设置,挤出料杆的外表面与馅料排料管的内壁之间具有间隙,所述馅料挤出料杆中部固定有拨杆。
4.根据权利要求2所述的一种包心火锅料混合进料机构,其特征在于,挡片驱动机构包括铰接连接于挡片侧部的移动杆,所述移动杆由电缸、气缸或丝杆螺母机构驱动移动,以带动挡片沿移动杆轴向移动改变调节包浆排料口面积,所述包浆排料管位于包浆排料口处设置有嵌入挡片的槽道,挡片能沿槽道滑动,所述包浆排料口外侧还固定连接有封板以防止挡片脱出。
5.根据权利要求2所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄秋来,
申请(专利权)人:福州市连江鑫博食品机械有限公司,
类型:新型
国别省市:
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