【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工,具体是一种雾化喷油机构。
技术介绍
1、在食品加工中,喷油是一个常见的步骤,如谷类泡芙是一种十分受欢迎的膨化食品,在谷类泡芙调味的过程中为了提高原料的成形效果,会向原料中喷洒雾状油,油在经过加热后定量进行喷洒。
2、在公开(公告)号:cn218924385u的现有技术中,公开了谷类泡芙调味雾化喷油机构,其提出了“现有的谷类泡芙调味雾化喷油机构在使用时,采用雾化喷头向原料进行直接的喷洒,导致贴近搅拌锅内壁上的原料喷油效果较差,从而导致喷油机构的喷油均匀性较差”的问题,并对问题进行了解决。
3、但是,上述现有技术中,在喷油时搅拌锅是敞开的,导致在雾化喷油的过程中容易出现油雾向外扩散,造成油的浪费,同时影响喷油量的控制,因此提出一种雾化喷油机构对上述现有技术进行优化。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种雾化喷油机构,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:
3、一种雾化喷油机构,包括安装座,所述安装座的前侧设有空腔,空腔内设有与其相适配的搅拌锅,搅拌锅在空腔内转动设置,安装座的顶部对称固定连接有第一电动推杆,第一电动推杆的伸缩端滑动贯穿安装座的顶部且固定连接有升降板,升降板的底面固定连接有竖桶,竖桶的底部一侧等距离固定连接有多个第一雾化喷头,第一雾化碰头箱搅拌锅的内壁进行喷油,竖桶的底部另一侧平行固定连接有多个倾斜向下设置的第二雾化喷头,第二雾化喷头用于向搅拌的食品表面直接喷
4、作为本技术进一步的方案:所述升降板上固定安装有第一电机,第一电机的输出端转动贯穿升降板后固定连接有转轴,转轴转动贯穿竖桶的底部,转轴的底端固定连接有与搅拌锅相适配的弧形混料杆,弧形混料杆的底面固定连接有锥形杆,弧形混料杆和锥形杆用于对搅拌锅内的食材进行翻炒,使得搅拌混合更加均匀。
5、作为本技术再进一步的方案:所述安装座对应搅拌锅的中部设有与搅拌锅开口面平行的腔室,搅拌锅的外壁对应腔室处固定连接有与腔室相适配的第一齿轮,第一齿轮的外侧设有与其传动连接的第二齿轮,安装座对应第二齿轮处固定连接有第二电机,第二电机的输出端与第二齿轮固定连接。
6、作为本技术再进一步的方案:所述定量供油机构包括安装在安装座内的活塞桶,活塞桶的底部设有透气孔,活塞桶的底部固定连接有第二电动推杆,第二电动推杆的伸缩端插入活塞桶内且固定连接有活塞头,活塞头与活塞桶滑动连接。
7、作为本技术再进一步的方案:所述活塞桶的进液口通过第一连接管与油槽连通,活塞桶的出液口通过第二连接管与竖桶连通,第一连接管和第二连接管上均连接有单向阀,第一连接管和第二连接管均为软管。
8、作为本技术再进一步的方案:所述油槽内设有电加热棒,油槽内壁固定安装有温度传感器,安装座上固定安装有温控仪,电加热棒和温度传感器均通过导线与温控仪电性连接。
9、与现有技术相比,本技术的有益效果是:
10、1、本技术通过升降板、弹簧和封闭盖的设置,从而可以在升降板下降带动弧形混料杆进入搅拌锅内时,带动封闭盖挤压在搅拌锅上,对搅拌锅的开口处进行隔离,从而有效的避免油雾的扩散,避免油液的浪费,也避免了扩散导致油液量减少而导致的添加量不准确的问题。
11、2、本技术通过第二电机带动第二齿轮转动,配合第一齿轮带动搅拌锅转动,进一步通过第一电机带动转轴转动,通过弧形混料杆和锥形杆用于对搅拌锅内的食材进行翻炒,使得搅拌混合更加均匀。
12、3、本技术通过电加热棒、温度传感器和温控仪的自检的配合使用,使得油槽内的油液被加热并恒温,同时通过活塞桶与活塞的配合,使得可以定量的抽取油槽内的油液,并注射到竖桶内,有第一雾化喷头和第二雾化喷头雾化喷出,形成定量喷油的效果。
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1.一种雾化喷油机构,包括安装座(1),其特征在于:所述安装座(1)的前侧设有空腔,空腔内设有与其相适配的搅拌锅(2),安装座(1)的顶部对称固定连接有第一电动推杆(3),第一电动推杆(3)的伸缩端滑动贯穿安装座(1)的顶部且固定连接有升降板(4),升降板(4)的底面固定连接有竖桶(5),竖桶(5)的底部一侧等距离固定连接有多个第一雾化喷头(6),竖桶(5)的底部另一侧平行固定连接有多个倾斜向下设置的第二雾化喷头(7),竖桶(5)的外侧滑动连接有封闭盖(8),封闭盖(8)与搅拌锅(2)相适配,封闭盖(8)底边与搅拌锅(2)的开口面贴合且滑动,封闭盖(8)的顶面均匀固定连接有弹簧(9),弹簧(9)的一端固定连接在升降板(4)的底面,安装座(1)上且位于搅拌锅(2)的外侧设有油槽(10),油槽(10)与竖桶(5)之间设有定量供油机构。
2.根据权利要求1所述的一种雾化喷油机构,其特征在于:所述升降板(4)上固定安装有第一电机(11),第一电机(11)的输出端转动贯穿升降板(4)后固定连接有转轴(12),转轴(12)转动贯穿竖桶(5)的底部,转轴(12)的底端固定连接有与搅
3.根据权利要求1所述的一种雾化喷油机构,其特征在于:所述安装座(1)对应搅拌锅(2)的中部设有与搅拌锅(2)开口面平行的腔室,搅拌锅(2)的外壁对应腔室处固定连接有与腔室相适配的第一齿轮(15),第一齿轮(15)的外侧设有与其传动连接的第二齿轮(16),安装座(1)对应第二齿轮(16)处固定连接有第二电机(17),第二电机(17)的输出端与第二齿轮(16)固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种雾化喷油机构,其特征在于:所述定量供油机构包括安装在安装座(1)内的活塞桶(18),活塞桶(18)的底部固定连接有第二电动推杆(19),第二电动推杆(19)的伸缩端插入活塞桶(18)内且固定连接有活塞头(20),活塞头(20)与活塞桶(18)滑动连接。
5.根据权利要求4所述的一种雾化喷油机构,其特征在于:所述活塞桶(18)的进液口通过第一连接管与油槽(10)连通,活塞桶(18)的出液口通过第二连接管与竖桶(5)连通,第一连接管和第二连接管上均连接有单向阀(24),第一连接管和第二连接管均为软管。
6.根据权利要求1所述的一种雾化喷油机构,其特征在于:所述油槽(10)内设有电加热棒(21),油槽(10)内壁固定安装有温度传感器(22),安装座(1)上固定安装有温控仪(23),电加热棒(21)和温度传感器(22)均通过导线与温控仪(23)电性连接。
...【技术特征摘要】
1.一种雾化喷油机构,包括安装座(1),其特征在于:所述安装座(1)的前侧设有空腔,空腔内设有与其相适配的搅拌锅(2),安装座(1)的顶部对称固定连接有第一电动推杆(3),第一电动推杆(3)的伸缩端滑动贯穿安装座(1)的顶部且固定连接有升降板(4),升降板(4)的底面固定连接有竖桶(5),竖桶(5)的底部一侧等距离固定连接有多个第一雾化喷头(6),竖桶(5)的底部另一侧平行固定连接有多个倾斜向下设置的第二雾化喷头(7),竖桶(5)的外侧滑动连接有封闭盖(8),封闭盖(8)与搅拌锅(2)相适配,封闭盖(8)底边与搅拌锅(2)的开口面贴合且滑动,封闭盖(8)的顶面均匀固定连接有弹簧(9),弹簧(9)的一端固定连接在升降板(4)的底面,安装座(1)上且位于搅拌锅(2)的外侧设有油槽(10),油槽(10)与竖桶(5)之间设有定量供油机构。
2.根据权利要求1所述的一种雾化喷油机构,其特征在于:所述升降板(4)上固定安装有第一电机(11),第一电机(11)的输出端转动贯穿升降板(4)后固定连接有转轴(12),转轴(12)转动贯穿竖桶(5)的底部,转轴(12)的底端固定连接有与搅拌锅(2)相适配的弧形混料杆(13),弧形混料杆(13)的底面固定连接有锥形杆(14)。
3.根据权利要求1所述的一种雾化喷油机构,其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员:朱新峰,才凤,冯玲玲,朱昊,
申请(专利权)人:太和县薇薇安营养食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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