【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于发酵设备，具体的说是一种可视化白酒发酵设备。
技术介绍
1、随着新白酒酿造工艺的兴起，网络信息环境的逐渐发展，致使人们对白酒酿酒相关知识的接触难度直线降低，同时由于白酒作为我国从古至今、广受欢迎的饮品之一，因此随着白酒酿造门槛的逐渐降低，致使家庭自酿白酒逐渐普及，特别是在农村，自酿白酒的普及程度较高，
2、在白酒酿造的过程中，需要依次经历原料粉碎、配料、蒸煮、发酵、蒸馏等步骤，其中发酵工艺的好坏直接决定了白酒酿造的成功与否，在白酒发酵过程中，不仅需要对发酵设备进行消毒、杀菌处理，同时在发酵的过程中，要时刻关注发酵罐中的温度，当发酵温度过高时，不仅会容易感染杂菌、发酸、产生异常发酵，甚至还会导致酵母大量死亡，致使发酵中断，而当发酵温度过低时，不利于酵母菌的快速繁殖，致使发酵速度过慢等状况产生，
3、随着自酿白酒的普及，市面上家庭用白酒酿造设备品种繁多，其中用于白酒发酵的发酵罐多数具备恒温加热功能，利用发酵罐本身自带的恒温加热功能，搭配温度计，能够对发酵罐内的温度形成较好的控制，进而对白酒发酵过程中的温度变化进行管控，市面上的白酒发酵装置中多数通过电加热的方式对发酵管进行恒温控制，进而保证白酒发酵过程中的温度的稳定，
4、由于电加热速率较快，因此在恒温控制的过程中，虽然能够及时的调整发酵罐的温度，但是一方面家庭酿造白酒时，多数采取固态法发酵，因此在采用电加热的过程中，温度向发酵罐内的固态基质传递时，其效率较慢，进而致使温度集中于电加热部位，进而导致发酵罐中局部温度过高、温度分布不均匀
5、公开于该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在加深对本专利技术总体
技术介绍
的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成本领域技术人员所公知的现有技术。
技术实现思路
1、为了弥补现有技术的不足，解决上述技术问题，本专利技术提出的一种可视化白酒发酵设备。
2、本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术通过使用温变材料搭配拨杆、拨片，致使当环境温度处于一定范围时，致使发酵罐体内外能够导通，而当外界环境温度处于较为极端，如高温或低温环境时，利用温变材料受温度影响，体积的变化，进而调整发酵罐体内外温度导热效率，进而降低外界环境温度对温控组件温度调节的压力，进而有效的降低温控组件的功率，降低温控组件调节温度时消耗的能量，起到节能的效果。
3、本专利技术所述的一种可视化白酒发酵设备，包括
4、发酵罐体，所述发酵罐体为底部安装有支撑腿的空腔式结构体，所述发酵罐体内部开设有发酵腔，所述发酵腔位于发酵罐体顶端开口设置；
5、密封盖，所述密封盖安装于发酵腔顶端，所述密封盖中部采用可透视保温材料制成；
6、温控组件，所述发酵腔内部安装有温控组件，所述温控组件用于对发酵腔内部进行温度控制，所述温控组件包括
7、控温管，所述控温管固定安装于发酵腔内部，所述控温管用于对发酵腔内部进行加热、冷却，所述控温管内部填充有水溶液；
8、加热器、制冷器，所述控温管内部安装有加热器和制冷器，所述加热器、制冷器分别用于对控温管内水溶液进行加热、制冷；
9、温控系统，所述温控系统用于监测控温管内温度，且温控系统与加热器、制冷器均电连接；
10、所述温控组件还包括
11、透气孔，所述发酵罐体开口端侧壁开设有转动槽，所述转动槽内壁开设有均匀分布的透气孔，所述透气孔将发酵腔与外界导通；
12、转动环，所述转动环转动连接于转动槽内，所述转动环上开设有均匀分布的贯通孔，所述贯通孔与透气孔一一对应；
13、储能组件，所述储能组件安装于发酵罐体内，所述储能组件与温控组件相互配合，用于对发酵罐体内热量进行储存与释放，配合温控组件调节调节发酵罐体内温度。
14、优选的，所述温控组件还包括调控盒，所述调控盒安装于发酵罐体外侧，所述调控盒内开设有膨胀腔，所述膨胀腔内滑动密封连接有活塞，所述活塞远离膨胀腔一端固定连接有拨杆，所述转动环上安装有拨片，所述拨片位于拨杆的运动路径上，所述膨胀腔内填充有温变材料，所述转动环与发酵罐体之间通过弹簧弹性连接。
15、优选的，所述转动环上固定连接有刻度片，所述拨片滑动连接于刻度片上，所述拨片上螺纹连接有螺杆，所述螺杆用于将拨片与刻度片固定连接，所述刻度片上雕刻有刻度，且刻度与拨杆位置相对应。
16、优选的，所述发酵罐体内部开设有保温腔，所述保温腔靠近发酵腔一侧镶嵌有均匀分布的隔热片，所述隔热片等间隔排列，所述转动环延伸至保温腔内，所述转动环位于保温腔内固定连接有均匀分布的隔热板，所述隔热板宽度不小于隔热片间隔宽度。
17、优选的，所述隔热板底部转动连接有均匀分布的滚珠。
18、优选的，所述储能组件包括
19、储能槽，所述储能槽开设于发酵罐体底部，所述储能槽内填充有水溶液，所述储能槽内壁采用保温材料包覆；
20、导热杆，所述导热杆安装于控温管内部，所述控温管与导热杆均延伸至储能槽内；
21、转盘，所述转盘转动连接于储能槽靠近发酵腔一侧，所述转盘采用保温材料制成，所述导热杆三段式设计，且导热杆上段、下端分别固定连接在控温管、储能槽内，导热杆中段固定连接在转盘上。
22、优选的，所述保温腔上镶嵌有均匀分布的补偿管，所述补偿管位于隔热片的间隙，所述补偿管底端延伸至储能槽内，并于转盘上表面开口设计，所述转盘上开设有对流孔，所述对流孔与补偿管一一对应。
23、优选的，所述隔热板与转盘相互靠近一侧均安装有磁板，所述磁板异名磁极相互靠近，所述磁板一一对应。
24、优选的，所述转动环上安装有透气管，所述透气管均分布于隔热板间隔内，所述透气管均贯穿保温腔，并延伸至外界开口设置，所述透气管采用弹性软管制成。
25、本专利技术的有益效果如下：
26、1.本专利技术所述的一种可视化白酒发酵设备，通过转动转动环，进而致使贯通孔与透气孔错位，此时一方面降低气体的相互流通，进而能够有效的避免外界环境中的温度对发酵腔内形成较大的影响，致使发酵腔内处于较为稳定的状态，此时配合温控系统、加热器、制冷器，对发酵腔内温度进行管控较为轻松，便于节省能源的输出，同时在温控组件对发酵腔内的温度进行管控时，储能组件与温控组件进行配合，当发酵腔内温度过高时，储能组件吸收发酵腔内温度，而当外界温度较低，致使发酵腔内温度散发较快时，此时储能组件释放吸收的热量，进而利用储能组件的吸热与散热，起到延缓发酵腔内温度变化的作用，进一步辅助温控组件对发酵腔内温度形成有效的控制，降低温控组件的压力，同时提高了热量的本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种可视化白酒发酵设备，包括
2.根据权利要求1所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述温控组件还包括调控盒，所述调控盒安装于发酵罐体外侧，所述调控盒内开设有膨胀腔，所述膨胀腔内滑动密封连接有活塞，所述活塞远离膨胀腔一端固定连接有拨杆，所述转动环上安装有拨片，所述拨片位于拨杆的运动路径上，所述膨胀腔内填充有温变材料，所述转动环与发酵罐体之间通过弹簧弹性连接。
3.根据权利要求2所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述转动环上固定连接有刻度片，所述拨片滑动连接于刻度片上，所述拨片上螺纹连接有螺杆，所述螺杆用于将拨片与刻度片固定连接，所述刻度片上雕刻有刻度，且刻度与拨杆位置相对应。
4.根据权利要求2或3所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述发酵罐体内部开设有保温腔，所述保温腔靠近发酵腔一侧镶嵌有均匀分布的隔热片，所述隔热片等间隔排列，所述转动环延伸至保温腔内，所述转动环位于保温腔内固定连接有均匀分布的隔热板，所述隔热板宽度不小于隔热片间隔宽度。
5.根据权利要求4所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述隔
6.根据权利要求5所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述储能组件包括储能槽，所述储能槽开设于发酵罐体底部，所述储能槽内填充有水溶液，所述储能槽内壁采用保温材料包覆；
7.根据权利要求6所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述保温腔上镶嵌有均匀分布的补偿管，所述补偿管位于隔热片的间隙，所述补偿管底端延伸至储能槽内，并于转盘上表面开口设计，所述转盘上开设有对流孔，所述对流孔与补偿管一一对应。
8.根据权利要求7所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述隔热板与转盘相互靠近一侧均安装有磁板，所述磁板异名磁极相互靠近，所述磁板一一对应。
9.根据权利要求8所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述转动环上安装有透气管，所述透气管均分布于隔热板间隔内，所述透气管均贯穿保温腔，并延伸至外界开口设置，所述透气管采用弹性软管制成。
...【技术特征摘要】
1.一种可视化白酒发酵设备，包括
2.根据权利要求1所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述温控组件还包括调控盒，所述调控盒安装于发酵罐体外侧，所述调控盒内开设有膨胀腔，所述膨胀腔内滑动密封连接有活塞，所述活塞远离膨胀腔一端固定连接有拨杆，所述转动环上安装有拨片，所述拨片位于拨杆的运动路径上，所述膨胀腔内填充有温变材料，所述转动环与发酵罐体之间通过弹簧弹性连接。
3.根据权利要求2所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述转动环上固定连接有刻度片，所述拨片滑动连接于刻度片上，所述拨片上螺纹连接有螺杆，所述螺杆用于将拨片与刻度片固定连接，所述刻度片上雕刻有刻度，且刻度与拨杆位置相对应。
4.根据权利要求2或3所述的一种可视化白酒发酵设备，其特征在于：所述发酵罐体内部开设有保温腔，所述保温腔靠近发酵腔一侧镶嵌有均匀分布的隔热片，所述隔热片等间隔排列，所述转动环延伸至保温腔内，所述转动环位于保温腔内固定连接有均匀分布的隔热板，所述隔热板宽度不小于隔热片间隔宽度...
【专利技术属性】
技术研发人员：谢小义，
申请(专利权)人：浙江同山醉美人酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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