一种食品油炸设备制造技术

技术编号:41008073 阅读:15 留言:0更新日期:2024-04-18 21:43
本技术提供了一种食品油炸设备,解决了现有设备未对油炸完成后的食品进行除油的问题。一号输送网带的末端设有集料斗,集料斗的下方设有外筒,外筒的底部设有一号通孔,外筒内设有呈锥形状的空心筒,空心筒的周向设有二号通孔,空心筒顶部设有皮带轮,空心筒的中心处设有转轴,转轴的顶部依次连接有轴承座以及二号气缸,转轴的底部设有锥形底板,外筒的下方设有二号输送网带。食品油炸完成后落入到集料斗内,二号气缸推动转轴下降,让锥形底板封住空心筒的底部,然后打开二号挡板,食品掉落至空心筒内,皮带轮带动转轴和空心筒转动,对食品进行脱油,脱油完成后锥形底板上升,食品经锥形底板与空心筒的间隙、一号通孔掉落至二号输送网带。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工设备,具体涉及到一种食品油炸设备


技术介绍

1、在食品加工技术中,人们经常会使用食用油经高温对各类食品进行油炸加工,由于油炸食品芬香酥脆,备受消费者青睐,在消费市场中已占有了很大的重要份额,逐渐成为市场上的主打食品。目前市场上对食品的批量生产一般产用隧道式油炸机,其优点是省人工且效率高,但食品在油炸完成后,食品的表面会残留油分,如果不去除食品表面的油分会影响油炸食品的质量。


技术实现思路

1、为克服
技术介绍
的不足,本技术提供了一种食品油炸设备,解决了现有设备未对油炸完成后的食品进行除油的问题。

2、本技术采用的技术方案如下:

3、一种食品油炸设备,包括机架,所述机架设有一号输送网带以及油炸箱,所述一号输送网带上设有一号挡板,所述一号输送网带的末端设有集料斗,所述集料斗的出料口铰接有二号挡板,所述二号挡板连接有一号气缸,所述集料斗的下方设有外筒,所述外筒的底部设有一号通孔,所述外筒内设有呈锥形状的空心筒,所述空心筒的周向设有二号通孔,所述空心筒顶部的中心处设有皮带轮,所述皮带轮的周向设有用于与空心筒内壁连接的连接杆,所述皮带轮配有电机,所述空心筒的中心还设有用于与皮带轮配合的转轴,所述转轴的顶部依次连接有轴承座以及二号气缸,所述转轴的底部设有用于与空心筒配合的锥形底板,所述外筒的下方设有二号输送网带。

4、所述外筒的一侧设有集油箱,所述外筒的底部设有用于与集油箱连通的排油管。

5、所述一号输送网带包括水平段和倾斜段,所述倾斜段的底部设有集油槽,所述集油槽的底部位于油炸箱的上方。

6、所述一号输送网带的上方还设有三号输送网带,所述三号输送网带与水平段平行设置。

7、所述机架设有用于与三号输送网带表面接触的刮板。

8、所述一号挡板上均布有三号通孔。

9、所述机架的进料端设有三号挡板,所述三号挡板与一号输送网带的距离可调。

10、本技术的有益效果是:

11、当食品油炸完成后经一号输送网带落入到集料斗内,转轴与皮带轮为键槽配合,二号气缸推动转轴向下运动,让锥形底板封住空心筒的底部,然后一号气缸打开二号挡板,食品掉落至空心筒内,通过电机带动皮带轮转动,同时皮带轮带动转轴和空心筒转动,对食品进行脱油,当脱油完成后锥形底板上升,使锥形底板的周边与空心筒内壁留有间隙,脱油后的食品经间隙、一号通孔掉落至二号输送网带,该设备有效的保证了食品油炸后的产品质量。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种食品油炸设备,包括机架(1),所述机架(1)设有一号输送网带(2)以及油炸箱(3),所述一号输送网带(2)上设有一号挡板(4),其特征在于:所述一号输送网带(2)的末端设有集料斗(5),所述集料斗(5)的出料口铰接有二号挡板(6),所述二号挡板(6)连接有一号气缸(7),所述集料斗(5)的下方设有外筒(8),所述外筒(8)的底部设有一号通孔(9),所述外筒(8)内设有呈锥形状的空心筒(10),所述空心筒(10)的周向设有二号通孔(11),所述空心筒(10)顶部的中心处设有皮带轮(12),所述皮带轮(12)的周向设有用于与空心筒(10)内壁连接的连接杆(13),所述皮带轮(12)配有电机(14),所述空心筒(10)的中心还设有用于与皮带轮(12)配合的转轴(15),所述转轴(15)的顶部依次连接有轴承座以及二号气缸(16),所述转轴(15)的底部设有用于与空心筒(10)配合的锥形底板(17),所述外筒(8)的下方设有二号输送网带(18)。

2.如权利要求1所述的一种食品油炸设备,其特征在于:所述外筒(8)的一侧设有集油箱(19),所述外筒(8)的底部设有用于与集油箱(19)连通的排油管(20)。

3.如权利要求1所述的一种食品油炸设备,其特征在于:所述一号输送网带(2)包括水平段(21)和倾斜段(22),所述倾斜段(22)的底部设有集油槽(23),所述集油槽(23)的底部位于油炸箱(3)的上方。

4.如权利要求3所述的一种食品油炸设备,其特征在于:所述一号输送网带(2)的上方还设有三号输送网带(24),所述三号输送网带(24)与水平段(21)平行设置。

5.如权利要求4所述的一种食品油炸设备,其特征在于:所述机架(1)设有用于与三号输送网带(24)表面接触的刮板(25)。

6.如权利要求1所述的一种食品油炸设备,其特征在于:所述一号挡板(4)上均布有三号通孔(26)。

7.如权利要求1所述的一种食品油炸设备,其特征在于:所述机架(1)的进料端设有三号挡板(27),所述三号挡板(27)与一号输送网带(2)的距离可调。

...

【技术特征摘要】

1.一种食品油炸设备,包括机架(1),所述机架(1)设有一号输送网带(2)以及油炸箱(3),所述一号输送网带(2)上设有一号挡板(4),其特征在于:所述一号输送网带(2)的末端设有集料斗(5),所述集料斗(5)的出料口铰接有二号挡板(6),所述二号挡板(6)连接有一号气缸(7),所述集料斗(5)的下方设有外筒(8),所述外筒(8)的底部设有一号通孔(9),所述外筒(8)内设有呈锥形状的空心筒(10),所述空心筒(10)的周向设有二号通孔(11),所述空心筒(10)顶部的中心处设有皮带轮(12),所述皮带轮(12)的周向设有用于与空心筒(10)内壁连接的连接杆(13),所述皮带轮(12)配有电机(14),所述空心筒(10)的中心还设有用于与皮带轮(12)配合的转轴(15),所述转轴(15)的顶部依次连接有轴承座以及二号气缸(16),所述转轴(15)的底部设有用于与空心筒(10)配合的锥形底板(17),所述外筒(8)的下方设有二号输送网带(18)。

2.如权利要求1所述的一种食品油炸设备,其...

【专利技术属性】
技术研发人员:俞明富
申请(专利权)人:浙江舟富食品有限公司
类型:新型
国别省市:

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