【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工领域，特别是涉及一种面团搓圆的摆动结构。
技术介绍
1、目前，在烘焙行业中，面包生产工序中包括分割工序和搓圆工序，分割工序能将较大的面团分割成较小的面团，搓圆工序能将分割后得到的较小的面团搓成圆球状。
2、在进行面团搓圆时，可将面团放到一个平板上的凹槽中，该平板上方是面团成型模具，模具具有朝下的成型槽，通过驱动平板摆动能使面团在凹槽和成型槽中往复摆动，能将面团搓圆。对于现有的用于驱动平板摆动的结构，可通过两组相互垂直的滑轨导向机构来实现平板在水平面上进行转动，滑轨导向机构包括滑块和滑轨，一组滑轨导向机构中的滑块与平板连接，滑轨与另一组滑轨导向机构中的滑块连接，上述结构较为复杂，生产和制造成本高。
技术实现思路
1、本技术目的是针对
技术介绍
中存在的问题，提出一种面团搓圆的摆动结构。
2、本技术的技术方案公开了一种面团搓圆的摆动结构，包括：
3、摆动板；
4、固定底板，与所述摆动板相互平行；
5、驱动电机，设置在所述固定底板上；
6、第一偏心轴，位于所述摆动板和所述固定底板之间，所述偏心轴具有第一轴和第二轴，所述第一轴与第二轴相互平行但不重叠，所述第一轴与所述驱动电机连接，所述第二轴与所述摆动板转动连接；
7、其中，所述驱动电机能够驱动所述偏心轴转动，进而通过带动所述摆动板沿偏心轴所形成的路径移动。
8、优选地，所述摆动板上设置有第一轴承，所述第一轴承与所述第一偏心轴的第二
9、优选地，所述摆动板朝向所述固定底板的一侧还设置有支撑组件，所述支撑组件均匀分布在所述摆动板的四周，所述支撑组件的一端能够抵接在所述固定底板上，以支撑所述摆动板。
10、优选地，所述支撑组件包括：
11、第二偏心轴，其两端分别与所述固定底板和摆动板转动连接。
12、优选地，所述支撑组件还包括：
13、第二轴承，所述第二轴承设置在所述摆动板上，并与所述第二偏心轴转动连接；
14、优选地，所述第一轴承和/或所述第二轴承为推力轴承，其承重方向朝向所述摆动板。
15、与现有技术相比，本技术具有如下有益的技术效果：
16、本技术通过驱动电机驱动结构简单的第一偏心轴来实现摆动板按设定的运动轨迹摆动，整个结构的制造和使用成本低。
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1.一种面团搓圆的摆动结构，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的面团搓圆的摆动结构，其特征在于：所述摆动板上设置有第一轴承，所述第一轴承与所述第一偏心轴的第二轴连接，使得所述摆动板能够相对于所述第二轴转动。
3.根据权利要求2所述的面团搓圆的摆动结构，其特征在于：所述摆动板朝向所述固定底板的一侧还设置有支撑组件，所述支撑组件均匀分布在所述摆动板的四周，所述支撑组件的一端能够抵接在所述固定底板上，以支撑所述摆动板。
4.根据权利要求3所述的面团搓圆的摆动结构，其特征在于，所述支撑组件包括：
5.根据权利要求4所述的面团搓圆的摆动结构，其特征在于：所述支撑组件还包括：
6.根据权利要求5所述的面团搓圆的摆动结构，其特征在于，所述第一轴承和/或所述第二轴承为推力轴承，其承重方向朝向所述摆动板。
【技术特征摘要】
1.一种面团搓圆的摆动结构，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的面团搓圆的摆动结构，其特征在于：所述摆动板上设置有第一轴承，所述第一轴承与所述第一偏心轴的第二轴连接，使得所述摆动板能够相对于所述第二轴转动。
3.根据权利要求2所述的面团搓圆的摆动结构，其特征在于：所述摆动板朝向所述固定底板的一侧还设置有支撑组件，所述支撑组件均匀分布在所述摆动板的四...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄日添，
申请(专利权)人：广州嘉斯特节能商用厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：
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