养生杂粮方便饭制造技术

本发明专利技术涉及一种养生杂粮方便饭，其配比如下：大米９％，糯米５％、小米１０％、大麦５％、高粱５．５％、大豆１０％、绿豆２．５％、蚕豆１％、豇豆１％、地瓜干２％、花生６％、小麦５％、芝麻５％、玉米１０％、荞麦３％、冰糖６．５％、猪肉皮５％、红枣２％、蜂蜜２％、枸杞子３％、葡萄糖１％、食盐０．５％，该养生杂粮方便饭采用纯天然原料，营养丰富、方便食用，具有强身健体、养阴生津、润肺止咳、温补脾胃的功效，能够有效补充能量，促进人体细胞生长，具有很好的养生作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种杂粮饭，尤其是一种可以方便人们食用的养生杂粮方便饭。
技术介绍
随着人们生活步调加快，饮食越来越快餐化，甚至没有时间去搭配营养吃饭，长此 以往，会导致人们的营养不均衡，甚至对人体造成很大的伤害。这就需要一种食物，既方便 人们即刻食用，又能够为人们提供充分的营养。近年来，人们逐渐意识到五谷杂粮对人的诸 多益处，不仅能当饭吃，还可以当补品，但是煮起来较费时间，影响了人们的食用。
技术实现思路
为了解决人们长期吃快餐导致营养不均衡的问题，本专利技术提出了一种养生杂粮方 便饭，该方便饭采用纯天然原料，营养丰富、方便食用，具有强身健体、养阴生津、润肺止咳、 温补脾胃的功效，不仅能够有效补充能量，保障人们的的正常生活，并且具有很好的养生作用。本专利技术的养生杂粮方便饭包括主料和辅料，其配比如下(按重量份计)主料80%，辅料 20%。其中，主料的配比如下(按总的重量份计)大米9%，糯米5%、小米10%、大麦5%、高粱5. 5%、大豆10%、绿豆2. 5%、蚕豆 1%、豇豆1%、地瓜干2%、花生6%、小麦5%、芝麻5%、玉米10%、荞麦3%。辅料的配比如下(按总的重量份计)冰糖6. 5%、猪肉皮5%、红枣2%、蜂蜜2%、枸杞子3%、葡萄糖1%、食盐0. 5%。以上配方中的各类成份所占重量份的浮动范围在0. 2%之间，但总量为 100%。该方便饭搭配合理，营养均衡，含有人体所必需的蛋白质、钙、磷、铁、锰、锌、铜、 硒、维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素等各种营养物质，长期食用 可提高人体免疫力，增强人的体质。该方便饭既可以做成熟食，供人们即时冲食，节省时间，也可以作为生食，供人们煮后食用，增强其口感。一种养生杂粮方便饭的制作工艺，依次包括以下步骤(1)将上述配方中的杂粮洗净、去皮待用；(2)将处理干净的杂粮分别上锅炒熟至香味溢出，晾凉杀菌；(3)将凉后的杂粮磨成面粉，并按配比量混合搅拌均勻后装袋密封；(4)将辅料中的猪肉皮、枸杞子、红枣磨成糊状，并按配方中的配比量加入冰糖、蜂 蜜、葡萄糖和盐，上锅加水熬制成浆；(5)晾凉杀菌后包装入袋。一种养生杂粮方便饭的制作工艺，依次包括以下步骤3(1)将上述配方中的杂粮洗净、去皮待用；(2)将处理干净的杂粮分别磨成面粉，并按配比量混合搅拌均勻后装袋密封；(3)将辅料中的猪肉皮、枸杞子、红枣磨成糊状，并按配方中的配比量加入冰糖、蜂 蜜、葡萄糖和盐，上锅加水熬制成浆；(4)晾凉杀菌后包装入袋。食用方法当该方便饭做成熟食时，只需将方便饭用开水冲开并加入辅料搅拌均 勻即可食用；当该方便饭作为生食时，将方便饭加入水煮熟并加入辅料即可食用。本专利技术的有益效果是该养生杂粮方便饭采用纯天然原料，营养丰富、方便食用， 具有强身健体、养阴生津、润肺止咳、温补脾胃的功效，能够有效补充能量，促进人体细胞生 长，具有很好的养生作用。具体实施例方式以一份100克的方便饭为例，其中主料80克，辅料20克，具体配比如下大米9克，糯米5克、小米10克、大麦5克、高粱5. 5克、大豆10克、绿豆2. 5克、 蚕豆1克、豇豆1克、地瓜干2克、花生6克、小麦5克、芝麻5克、玉米10克、荞麦3克。冰糖6. 5克、猪肉皮5克、红枣2克、蜂蜜2克、枸杞子3克、葡萄糖1克、食盐0. 5克。按照下列步骤将方便饭制作成成品熟食方便饭的制作工艺(1)将上述配方中的杂粮洗净、去皮待用；(2)将处理干净的杂粮分别上锅炒熟至香味溢出，晾凉杀菌；(3)将凉后的杂粮磨成面粉，并按配比量混合搅拌均勻后装袋密封；(4)将辅料中的猪肉皮、枸杞子、红枣磨成糊状，并按配方中的配比量加入冰糖、蜂 蜜、葡萄糖和盐，上锅加水熬制成浆；(5)晾凉杀菌后包装入袋。生食方便饭的制作工艺(1)将上述配方中的杂粮洗净、去皮待用；(2)将处理干净的杂粮分别磨成面粉，并按配比量混合搅拌均勻后装袋密封；(3)将辅料中的猪肉皮、枸杞子、红枣磨成糊状，并按配方中的配比量加入冰糖、蜂 蜜、葡萄糖和盐，上锅加水熬制成浆；(4)晾凉杀菌后包装入袋。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种养生杂粮方便饭，包括主料和辅料，其特征是，其配比如下（按重量份计）：主料８０％，辅料２０％。其中，主料的配比如下（按总的重量份计）：大米９％，糯米５％、小米１０％、大麦５％、高粱５．５％、大豆１０％、绿豆２．５％、蚕豆１％、豇豆１％、地瓜干２％、花生６％、小麦５％、芝麻５％、玉米１０％、荞麦３％；辅料的配比如下（按总的重量份计）：冰糖６．５％、猪肉皮５％、红枣２％、蜂蜜２％、枸杞子３％、葡萄糖１％、食盐０．５％；以上配方中的各类成份所占重量份的浮动范围在０．１％～２％之间，但总重量为１００％。

【技术特征摘要】
一种养生杂粮方便饭，包括主料和辅料，其特征是，其配比如下(按重量份计)主料80％，辅料20％。其中，主料的配比如下(按总的重量份计)大米9％，糯米5％、小米10％、大麦5％、高粱5.5％、大豆10％、绿豆2.5％、蚕豆1％、豇豆1％、地瓜干2％、花生6％、小麦5％、芝麻5％、玉米10％、荞麦3％；辅料的配比如下(按总的重量份计)冰糖6.5％、猪肉皮5％、红枣2％、蜂蜜2％、枸杞子3％、葡萄糖1％、食盐0.5％；以上配方中的各类成份所占重量份的浮动范围在0.1％～2％之间，但总重量为100％。2.根据权利要求1所述一种养生杂粮方便饭，其特征是，它的制作工艺依次包括以下 步骤(1)将上述配方中的杂粮洗...

【专利技术属性】
技术研发人员：张学知，
申请(专利权)人：张学知，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]