一种颗粒烤炉制造技术

技术编号:40796245 阅读:18 留言:0更新日期:2024-03-28 19:24
本技术公开了一种颗粒烤炉,包括炉体,所述炉体的内壁中间顶部固定连接有煎烤盘,所述煎烤盘的底部固定连接有加热管,所述炉体的内壁中间底部固定连接有烤网,所述炉体的内壁右侧底部中间固定连接有进气口,所述炉体的左侧底部固定连接有烘箱,所述烘箱的顶部左侧贯穿并固定连接有料斗,所述料斗的底部贯穿并固定连接有料箱,所述烘箱的左侧中间固定连接有伺服电机。本技术中,通过在烤网顶部加设一层煎烤盘,并在煎烤盘上设置了滤孔,通过这种方式可以同时烤制更多的食物,使烤炉烤制食物的效率大大提高,同时滤孔也可以使颗粒燃烧的烟熏味传至食物上,使铁板烤制的食物也具有烤网烤制的香气,并且滤孔可以将烤制的油滤下清理。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品烤制加工设备领域,尤其涉及一种颗粒烤炉


技术介绍

1、烤炉,是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置,一般为封闭或半封闭结构,烤炉又称烘箱、烤箱、焗炉,以开放形式用热空气加热的则称为烧烤,烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置,传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热,烤炉根据加热源可以分为木颗粒烤炉、燃气烤炉和电热烤炉等,不同类型的烤炉制作出的食物味道也不同,在使食物味道更具有木颗粒的烟熏香味过程中,颗粒烤炉有着广泛应用。

2、传统的颗粒烤炉通常采用烤网烤制,但是在加装了烤网之后就无法再使用铁板烤制,无法两种同时进行,效率较低,无法满足客户需求,并且由于颗粒烤炉采用的是热空气烟熏的方式进行烤制,木颗粒燃烧升温较慢,需要较长时间,食物达到理想状态的时间较长,因此需要对现有的颗粒烤炉进行改进。


技术实现思路

1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种颗粒烤炉。

2、为了实现上述目的,本技术采用了如下技术方案:一种颗粒烤炉,包括炉体,所述炉体的内壁中间顶部固定连接有煎烤盘,所述煎烤盘的底部固定连接有加热管,所述炉体的内壁中间底部固定连接有烤网,所述炉体的内壁右侧底部中间固定连接有进气口,所述炉体的左侧底部固定连接有烘箱,所述烘箱的顶部左侧贯穿并固定连接有料斗,所述料斗的底部贯穿并固定连接有料箱,所述烘箱的左侧中间固定连接有伺服电机,所述伺服电机的输出端固定连接有转动杆,所述转动杆的外壁固定连接有螺旋叶片,所述转动杆的右侧贯穿并固定连接有燃烧室,所述煎烤盘的右侧固定连接有风机。

3、作为上述技术方案的进一步描述:

4、所述炉体的底部固定连接有分布均匀的支架。

5、作为上述技术方案的进一步描述:

6、所述炉体的顶部中间转动连接有炉盖,所述炉盖的顶部中间固定连接有把手。

7、作为上述技术方案的进一步描述:

8、所述煎烤盘的顶部与底部贯穿并设置有滤孔。

9、作为上述技术方案的进一步描述:

10、所述风机的右侧中间固定连接有出风口。

11、作为上述技术方案的进一步描述:

12、所述燃烧室的底部滑动连接有清灰盒。

13、作为上述技术方案的进一步描述:

14、所述煎烤盘的右侧中间顶部固定连接有加热器且加热器的输出端与加热管固定连接。

15、本技术具有如下有益效果:

16、1、本技术中,通过在烤网顶部加设一层煎烤盘,并在煎烤盘上设置了滤孔,通过这种方式可以同时烤制更多的食物,使烤炉烤制食物的效率大大提高,同时滤孔也可以使颗粒燃烧的烟熏味传至食物上,使铁板烤制的食物也具有烤网烤制的香气,并且滤孔可以将烤制的油滤下清理。

17、2、本技术中,通过在铁板下方设置了加热管,由于颗粒燃烧升温慢加热管可以保证铁板上的食物成熟能够食用,同时加热管产生的温度也可以使炉体内的温度上升的更快,并且不需要颗粒充分燃烧来提高温度,保留了颗粒烤制的烟熏口味。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种颗粒烤炉,包括炉体(1),其特征在于:所述炉体(1)的内壁中间顶部固定连接有煎烤盘(2),所述煎烤盘(2)的底部固定连接有加热管(3),所述炉体(1)的内壁中间底部固定连接有烤网(4),所述炉体(1)的内壁右侧底部中间固定连接有进气口(5),所述炉体(1)的左侧底部固定连接有烘箱(8),所述烘箱(8)的顶部左侧贯穿并固定连接有料斗(6),所述料斗(6)的底部贯穿并固定连接有料箱(18),所述烘箱(8)的左侧中间固定连接有伺服电机(7),所述伺服电机(7)的输出端固定连接有转动杆(15),所述转动杆(15)的外壁固定连接有螺旋叶片(16),所述转动杆(15)的右侧贯穿并固定连接有燃烧室(19),所述煎烤盘(2)的右侧固定连接有风机(14)。

2.根据权利要求1所述的一种颗粒烤炉,其特征在于:所述炉体(1)的底部固定连接有分布均匀的支架(20)。

3.根据权利要求1所述的一种颗粒烤炉,其特征在于:所述炉体(1)的顶部中间转动连接有炉盖(10),所述炉盖(10)的顶部中间固定连接有把手(9)。

4.根据权利要求1所述的一种颗粒烤炉,其特征在于:所述煎烤盘(2)的顶部与底部贯穿并设置有滤孔(13)。

5.根据权利要求1所述的一种颗粒烤炉,其特征在于:所述风机(14)的右侧中间固定连接有出风口(12)。

6.根据权利要求1所述的一种颗粒烤炉,其特征在于:所述燃烧室(19)的底部滑动连接有清灰盒(17)。

7.根据权利要求1所述的一种颗粒烤炉,其特征在于:所述煎烤盘(2)的右侧中间顶部固定连接有加热器(11)且加热器(11)的输出端与加热管(3)固定连接。

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【技术特征摘要】

1.一种颗粒烤炉,包括炉体(1),其特征在于:所述炉体(1)的内壁中间顶部固定连接有煎烤盘(2),所述煎烤盘(2)的底部固定连接有加热管(3),所述炉体(1)的内壁中间底部固定连接有烤网(4),所述炉体(1)的内壁右侧底部中间固定连接有进气口(5),所述炉体(1)的左侧底部固定连接有烘箱(8),所述烘箱(8)的顶部左侧贯穿并固定连接有料斗(6),所述料斗(6)的底部贯穿并固定连接有料箱(18),所述烘箱(8)的左侧中间固定连接有伺服电机(7),所述伺服电机(7)的输出端固定连接有转动杆(15),所述转动杆(15)的外壁固定连接有螺旋叶片(16),所述转动杆(15)的右侧贯穿并固定连接有燃烧室(19),所述煎烤盘(2)的右侧固定连接有风机(14)。

2.根据权利要求1所述的一种颗粒烤炉,其特征在于:所述炉...

【专利技术属性】
技术研发人员:秦燕凤
申请(专利权)人:广西语雯科技有限公司
类型:新型
国别省市:

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