丝瓜枸杞粥及其制作方法技术

一种丝瓜枸杞粥及其制作方法，其特征在于它是由丝瓜、枸杞、大米与调料构成，丝瓜、枸杞、大米、调料的配比依次为４０－５０％∶１０－１５％∶４５－３０％∶５％，其中丝瓜、枸杞、调料为主料，大米为辅料；制法为：①将丝瓜去皮洗净，切块，枸杞用温水浸泡；②将大米加水煮粥３０－４０分钟；③在炒锅中加油烧热后，放姜丝、葱丝煸炒，放入丝瓜，炒出香味；④将炒好的丝瓜放入正煮的米粥中；⑤放入枸杞，放入鸡精和食盐，开锅稍煮即可；⑥冷却；⑦灭菌分装；⑧或罐或盒包装。本发明专利技术的优越性在于：１．丝瓜枸杞粥中滋补与清热利湿相互作用，互补利弊；２．营养丰富，填补了市场上一种营养快餐粥的空白。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品，特别是一种。
技术介绍
丝瓜清淡可口，清热利湿；瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等；瓜子清热、润燥、解毒；瓜子仁可驱蛔虫；瓜根消毒防腐，可治痔疮、大便出血。现代医学认为，丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知母，贝母等养阴润肺药配伍。枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。因枸杞性甘、平，具有滋补的功效，不受补之人会有上火之嫌，而丝瓜清热利湿，正好相互作用，互补利弊。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种，它吸收枸杞丝瓜的各自优点，是一种保健性强的新型营养食品。本专利技术的技术方案一种丝瓜枸杞粥，其特征在于它是由丝瓜、枸杞、大米与调料构成，丝瓜、枸杞、大米、调料的配比依次为40-50％∶10-15％∶45-30％∶5％，其中丝瓜、枸杞、调料为主料，大米为辅料。上述所说的调料为姜丝、葱丝、鸡精和食盐。一种丝瓜枸杞粥的制作方法，其特征在于它是由以下步骤所构成①将丝瓜去皮洗净，切块，枸杞用温水浸泡；②将大米加水煮粥30-40分钟；③在炒锅中加油烧热后，放姜丝、葱丝煸炒，放入丝瓜，炒出香味；④将炒好的丝瓜放入正煮的米粥中；⑤放入枸杞，放入鸡精和食盐，开锅稍煮即可；⑥冷却；⑦灭菌分装；⑧密封包装。上述所说的密封包装可为金属罐或利乐盒包装。本专利技术的优越性在于1、丝瓜枸杞粥中滋补与清热利湿相互作用，互补利弊；2、营养丰富，填补了市场上一种营养快餐粥的空白。具体实施例方式实施例一种丝瓜枸杞粥，其特征在于它是由丝瓜、枸杞、大米与调料构成，丝瓜、枸杞、大米、调料的配比依次为40％∶10％∶45％∶5％，其中丝瓜、枸杞、调料为主料，大米为辅料。上述所说的调料为姜丝、葱丝、鸡精和食盐。一种丝瓜枸杞粥的制作方法，其特征在于它是由以下步骤所构成①将丝瓜去皮洗净，切块，枸杞用温水浸泡；②将大米加水煮粥40分钟；③在炒锅中加油烧热后，放姜丝、葱丝煸炒，放入丝瓜，炒出香味；④将炒好的丝瓜放入正煮的米粥中；⑤放入枸杞，放入鸡精和食盐，开锅稍煮即可；⑥冷却；⑦灭菌分装；⑧或罐或盒密封包装。权利要求1.一种丝瓜枸杞粥，其特征在于它是由丝瓜、枸杞、大米与调料构成，丝瓜、枸杞、大米、调料的配比依次为40-50％∶10-15％∶45-30％∶5％，其中丝瓜、枸杞、调料为主料，大米为辅料。2.根据权利要求1所说的一种丝瓜枸杞粥，其特征在于所说的调料为姜丝、葱丝、鸡精和食盐。3.一种丝瓜枸杞粥的制作方法，其特征在于它是由以下步骤所构成①将丝瓜去皮洗净，切块，枸杞用温水浸泡；②将大米加水煮粥30-40分钟；③在炒锅中加油烧热后，放姜丝、葱丝煸炒，放入丝瓜，炒出香味；④将炒好的丝瓜放入正煮的米粥中；⑤放入枸杞，放入鸡精和食盐，开锅稍煮即可；⑥冷却；⑦灭菌分装；⑧⑧密封包装。4.根据权利要求1所说的一种丝瓜枸杞粥的制作方法，其特征在于所说的密封包装可为金属罐或利乐盒包装。全文摘要一种，其特征在于它是由丝瓜、枸杞、大米与调料构成，丝瓜、枸杞、大米、调料的配比依次为40－50％∶10－15％∶45－30％∶5％，其中丝瓜、枸杞、调料为主料，大米为辅料；制法为①将丝瓜去皮洗净，切块，枸杞用温水浸泡；②将大米加水煮粥30－40分钟；③在炒锅中加油烧热后，放姜丝、葱丝煸炒，放入丝瓜，炒出香味；④将炒好的丝瓜放入正煮的米粥中；⑤放入枸杞，放入鸡精和食盐，开锅稍煮即可；⑥冷却；⑦灭菌分装；⑧或罐或盒包装。本专利技术的优越性在于1.丝瓜枸杞粥中滋补与清热利湿相互作用，互补利弊；2.营养丰富，填补了市场上一种营养快餐粥的空白。文档编号A23L1/22GK1985647SQ20051013360公开日2007年6月27日 申请日期2005年12月23日 优先权日2005年12月23日专利技术者赵发 申请人:天津中英纳米科技发展有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种丝瓜枸杞粥，其特征在于它是由丝瓜、枸杞、大米与调料构成，丝瓜、枸杞、大米、调料的配比依次为４０－５０％∶１０－１５％∶４５－３０％∶５％，其中丝瓜、枸杞、调料为主料，大米为辅料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵发，
申请(专利权)人：天津中英纳米科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]