【技术实现步骤摘要】
本技术属于和面发酵，更具体地说，特别涉及一种可定量式和面发酵机。
技术介绍
1、在实际的面食加工工作，需要进行和面工作，同时在和面完成后需要进行发酵工作，其中面粉的配比极为重要，因为涉及到和面质量，此时一款好的可定量式和面发酵机就显得尤为重要。
2、现有的可定量式和面发酵机，可以实现辅助进行定量施加面粉，和面添加繁琐，不具备辅助防粘以及自洁清理结构，极易粘盆，同时残余面块不便于清洁。
技术实现思路
1、为了解决上述技术问题，本技术提供一种可定量式和面发酵机，以解决现有的可定量式和面发酵机，可以实现辅助进行定量施加面粉，和面添加繁琐，残余面块不便于清洁的问题。
2、本技术可定量式和面发酵机，由以下具体技术手段所达成：
3、一种可定量式和面发酵机，包括安装发酵部，所述安装发酵部上固定连接有辅助封闭装置；所述安装发酵部上固定连接有刮壁和面部；所述辅助封闭装置上固定连接有储存装置；所述储存装置上安装有定量排面装置；所述辅助封闭装置上固定连接有加湿辅助装置；所述安装发酵部包括：安装支撑板、和面盆、升降安装筒、连接辅助拉簧，所述安装支撑板上固定连接有和面盆；所述升降安装筒固定连接在安装支撑板上；所述升降安装筒内部套装有连接辅助拉簧；所述连接辅助拉簧端部固定连接在安装支撑板上；储存安装壳固定连接在封闭安装辅助盖上。
4、进一步的，所述安装发酵部包括：升降安装柱，所述升降安装柱滑动连接在升降安装筒上；所述升降安装柱固定连接在连接辅助拉簧端部。
...【技术保护点】
1.一种可定量式和面发酵机，包括安装发酵部（1），所述安装发酵部（1）上固定连接有辅助封闭装置（3）；其特征在于：所述安装发酵部（1）上固定连接有刮壁和面部（2）；所述辅助封闭装置（3）上固定连接有储存装置（4）；所述储存装置（4）上安装有定量排面装置（5）；所述辅助封闭装置（3）上固定连接有加湿辅助装置（6）；所述安装发酵部（1）包括：安装支撑板（101）、和面盆（102）、升降安装筒（103）和连接辅助拉簧（104），所述安装支撑板（101）上固定连接有和面盆（102）；所述升降安装筒（103）固定连接在安装支撑板（101）上；所述升降安装筒（103）内部套装有连接辅助拉簧（104）；所述连接辅助拉簧（104）端部固定连接在安装支撑板（101）上。
2.根据权利要求1所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述安装发酵部（1）包括：升降安装柱（105），所述升降安装柱（105）滑动连接在升降安装筒（103）上；所述升降安装柱（105）固定连接在连接辅助拉簧（104）端部。
3.根据权利要求1所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述刮壁和面部（2
4.根据权利要求2所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述辅助封闭装置（3）包括：封闭安装辅助盖（301）和封闭安装圈（302），所述封闭安装辅助盖（301）固定连接在升降安装柱（105）上；所述封闭安装辅助盖（301）上固定连接有封闭安装圈（302）；所述封闭安装圈（302）套装在和面盆（102）上。
5.根据权利要求4所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述储存装置（4）包括：储存安装壳（401）、贴合辅助块（4011）和封闭安装盖（402），所述储存安装壳（401）上固定连接有两个贴合辅助块（4011），两个贴合辅助块（4011）内侧分别为弧形结构；所述封闭安装盖（402）通过铰链转动连接在储存安装壳（401）上；所述封闭安装盖（402）上固定连接有把手；所述储存安装壳（401）固定连接在封闭安装辅助盖（301）上。
6.根据权利要求5所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述定量排面装置（5）包括：驱动排面电机（501）、排面辊轴（502）和排料槽（5021），所述驱动排面电机（501）固定连接在储存安装壳（401）上；所述驱动排面电机（501）的输出轴上固定连接有排面辊轴（502）；所述排面辊轴（502）转动连接在储存安装壳（401）上；所述排面辊轴（502）上开设有排料槽（5021）；所述排面辊轴（502）贴合于两个贴合辅助块（4011）内侧。
7.根据权利要求4所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述加湿辅助装置（6）包括：加湿辅助安装泵（601）和加湿喷头（602），所述加湿辅助安装泵（601）固定连接在封闭安装辅助盖（301）上；所述加湿辅助安装泵（601）上固定连接有加湿喷头（602）；所述加湿喷头（602）固定连接在封闭安装辅助盖（301）上；所述加湿辅助安装泵（601）外接水源。
...【技术特征摘要】
1.一种可定量式和面发酵机，包括安装发酵部（1），所述安装发酵部（1）上固定连接有辅助封闭装置（3）；其特征在于：所述安装发酵部（1）上固定连接有刮壁和面部（2）；所述辅助封闭装置（3）上固定连接有储存装置（4）；所述储存装置（4）上安装有定量排面装置（5）；所述辅助封闭装置（3）上固定连接有加湿辅助装置（6）；所述安装发酵部（1）包括：安装支撑板（101）、和面盆（102）、升降安装筒（103）和连接辅助拉簧（104），所述安装支撑板（101）上固定连接有和面盆（102）；所述升降安装筒（103）固定连接在安装支撑板（101）上；所述升降安装筒（103）内部套装有连接辅助拉簧（104）；所述连接辅助拉簧（104）端部固定连接在安装支撑板（101）上。
2.根据权利要求1所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述安装发酵部（1）包括：升降安装柱（105），所述升降安装柱（105）滑动连接在升降安装筒（103）上；所述升降安装柱（105）固定连接在连接辅助拉簧（104）端部。
3.根据权利要求1所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述刮壁和面部（2）包括：和面电机（201）、和面板（202）和刮擦杆（203），所述和面电机（201）固定连接在安装支撑板（101）上；所述和面电机（201）上固定连接有和面板（202）；所述和面板（202）上固定连接有刮擦杆（203）；所述刮擦杆（203）贴于和面盆（102）。
4.根据权利要求2所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述辅助封闭装置（3）包括：封闭安装辅助盖（301）和封闭安装圈（302），所述封闭安装辅助盖（3...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘影，赵英男，刘美，
申请(专利权)人：南京市百峰生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。