【技术实现步骤摘要】
本申请涉及白酒酿造工艺的，尤其是涉及一种酒糟摊凉冷却装置。
技术介绍
1、在酿酒过程中，需要将加热蒸煮后的酒糟经过风冷降温到指定温度，搅拌均匀后输送到下一工序，使其达到酿酒工艺要求。
2、目前，在对酒糟进行摊凉的时候，通常是将加热蒸煮后的酒糟摊铺在摊凉架上，通过风机吹拂酒糟，然而酒糟的透气性有限，通过风机吹拂酒糟的时候，风难以渗透到酒糟的内部，因此对酒糟的冷却效率低。
技术实现思路
1、为了提高对酒糟的冷却效率，本申请提供一种酒糟摊凉冷却装置。
2、本申请提供的一种酒糟摊凉冷却装置，采用如下的技术方案：
3、一种酒糟摊凉冷却装置，包括机架以及铺设在机架上的多个摊凉架，所述机架上固定设置有底板，所述机架上且位于摊凉架的两侧均固定设置有侧板，多个所述摊凉架、底板以及两侧板之间共同形成风腔，两所述侧板上均设置有用于向风腔内吹风的风机，所述摊凉架上均设置有若干通风口。
4、可选的，所述摊凉架设置有两个，两所述摊凉架分设在机架的两侧，且两所述摊凉架沿远离底板方向逐渐靠近。
5、可选的，所述摊凉架可拆卸设置在机架上，所述机架的两侧均设置有用于固定摊凉架的固定组件。
6、可选的，所述摊凉架通过若干竹板编排而成，相邻两所述竹板通过铰链连接，且相邻两竹板之间形成所述通风口。
7、可选的，所述固定组件包括压板和限位件，所述机架两侧均设置有用于放置摊凉架的放置槽，所述压板滑动设置在机架上，所述限位件用于阻止压板滑动，且所
8、可选的，所述限位件包括限位螺杆，所述限位螺杆转动设置在机架上，且所述限位螺杆的轴向与压板的滑动方向平行，所述限位螺杆与压板螺纹配合。
9、可选的，所述机架的顶部固定设置有盖板，所述盖板两侧的边部分别覆盖在机架两侧的放置槽上。
10、可选的，所述机架的两侧均滑动设置有滑动架，所述滑动架与摊凉架一一对应，两所述滑动架的滑动方向分别与各自对应的摊凉架平行，所述机架上设置有用于驱使两滑动架滑动的驱动件；所述滑动架上转动设置有转动架，所述转动架上固定设置有刮板，所述滑动架上设置有用于驱使转动架转动的驱动源。
11、可选的，所述刮板上滑动设置有扒料架，所述扒料架上固定设置有若干扒爪，所述刮板上设置有用于驱使扒料架向远离刮板方向滑动的弹性件。
12、综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
13、1.将酒糟摊铺在摊凉架上，酒糟覆盖在摊凉架的通风口上，通过风机向风腔内吹风，风腔内的气流通过摊凉架上的通风口渗透到酒糟的内部，从而实现对酒糟内部进行冷却降温，大大提高了对酒糟的冷却效率。
14、2.由于摊凉架倾斜，酒糟在摊铺在摊凉架上时，受重力影响会滑落至摊凉架的下方，在对酒糟进行摊凉冷却时，通过驱动件驱使滑动架滑动至摊凉架的底部，之后通过驱动源驱使转动架转动，使刮板插入酒糟内，再驱使滑动架滑动，将酒糟推至摊凉架的上方，之后刮板与酒糟脱离，酒糟在摊凉架上滑动，从而对翻动酒糟，进一步提高对酒糟的冷却效率。
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1.一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：包括机架(1)以及铺设在机架(1)上的多个摊凉架(2)，所述机架(1)上固定设置有底板(11)，所述机架(1)上且位于摊凉架(2)的两侧均固定设置有侧板(12)，多个所述摊凉架(2)、底板(11)以及两侧板(12)之间共同形成风腔(13)，两所述侧板(12)上均设置有用于向风腔(13)内吹风的风机(14)，所述摊凉架(2)上均设置有若干通风口；
2.根据权利要求1所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述摊凉架(2)可拆卸设置在机架(1)上，所述机架(1)的两侧均设置有用于固定摊凉架(2)的固定组件。
3.根据权利要求2所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述摊凉架(2)通过若干竹板编排而成，相邻两所述竹板通过铰链连接，且相邻两竹板之间形成所述通风口。
4.根据权利要求3所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述固定组件包括压板(16)和限位件，所述机架(1)两侧均设置有用于放置摊凉架(2)的放置槽(15)，所述压板(16)滑动设置在机架(1)上，所述限位件用于阻止压板(16)滑动，且所述压板(16
5.根据权利要求4所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述限位件包括限位螺杆(17)，所述限位螺杆(17)转动设置在机架(1)上，且所述限位螺杆(17)的轴向与压板(16)的滑动方向平行，所述限位螺杆(17)与压板(16)螺纹配合。
6.根据权利要求4所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述机架(1)的顶部固定设置有盖板(18)，所述盖板(18)两侧的边部分别覆盖在机架(1)两侧的放置槽(15)上。
7.根据权利要求1所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述刮板(33)上滑动设置有扒料架，所述扒料架上固定设置有若干扒爪(34)，所述刮板(33)上设置有用于驱使扒料架向远离刮板(33)方向滑动的弹性件。
...【技术特征摘要】
1.一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：包括机架(1)以及铺设在机架(1)上的多个摊凉架(2)，所述机架(1)上固定设置有底板(11)，所述机架(1)上且位于摊凉架(2)的两侧均固定设置有侧板(12)，多个所述摊凉架(2)、底板(11)以及两侧板(12)之间共同形成风腔(13)，两所述侧板(12)上均设置有用于向风腔(13)内吹风的风机(14)，所述摊凉架(2)上均设置有若干通风口；
2.根据权利要求1所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述摊凉架(2)可拆卸设置在机架(1)上，所述机架(1)的两侧均设置有用于固定摊凉架(2)的固定组件。
3.根据权利要求2所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述摊凉架(2)通过若干竹板编排而成，相邻两所述竹板通过铰链连接，且相邻两竹板之间形成所述通风口。
4.根据权利要求3所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述固定组件包括压板(16)和限位件，所述机架(...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴嘉壕，
申请(专利权)人：宜宾永乐古窖酒业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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