苦丁茶饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种苦丁茶饮料及其制备方法，苦丁茶饮料主要由以下原料制成：苦丁茶精粉、抗氧化剂、增稠剂、甜味剂和水。制备方法包括以下步骤：包埋：采用增稠剂对原料苦丁茶精粉和抗氧化剂进行包埋处理；调配：在包埋处理后的原料中再加入甜味剂和水，充分搅拌使原料溶解，均质后制成饮料；杀菌灌装：将调配后的饮料进行杀菌处理，灌装到包装容器中密封，即得本发明专利技术最终产品。本发明专利技术的苦丁茶饮料既具有苦丁茶香味又甘醇、减少苦丁茶的副作用及饮用不良反应、对于化学性肝损伤有辅助保护作用、并具有醒酒功能及降脂功能。制备方法的工艺简单、操作方便、适用于工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种苦丁茶饮料，其特征在于，主要由以下重量份数的原料制成：苦丁茶精粉０．１～０．５、抗氧化剂０．０１～０．０６、增稠剂０．００４～０．１２、甜味剂０．０２～１０和水８６～９６．８。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李军，张仲铭，刘龙清，
申请(专利权)人：深圳市华熙生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：94[中国|深圳]