一种腊肉加工烟熏箱制造技术

本技术公开了一种腊肉加工烟熏箱，包括烟熏箱主体，旋转式挂吊的支架机构包括滑动在烟熏箱主体内部的支撑框架，支撑框架的内壁固定设有连接架，连接架的内壁开设有限位槽，连接架的内壁卡合设有旋转挂架，旋转挂架的一侧等距离开设有多个卡孔，旋转挂架顶端的中间位置开设有卡槽。本技术，将腊肉通过其上端的挂杆穿过卡孔进行卡合使其固定在旋转挂架的底部，且旋转挂架与连接架中的限位槽转动连接，安装好支撑框架之后将烟熏箱主体中的卡轴卡入卡槽中，启动电机即可旋转旋转挂架使得上端吊挂的腊肉可以匀速旋转进行熏制，后期可以通过把手将其从滑槽中滑出进行卸料，从而提高装置使用的便利性。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及腊肉加工的，具体为一种腊肉加工烟熏箱。

技术介绍

1、传统的腊肉加工烟熏箱主要是作用在腊肉生产加工过程中对其进行烟雾熏制的设备装置，对于烟熏肉的加工流程中，烟熏是最重要的操作步骤之一，稳定且均匀烟熏之后的腊肉可以保持其独特的口味，使得腊肉的品质可以更好，方便销售，因此，此种腊肉加工烟熏箱在腊肉加工过程中起到十分重要的作用。

2、针对于此，中国专利号cn209345929u提出了一种肉类加工烟熏箱，有效去除烟气中少量的灰尘和有机污染物，在一定程度上保证肉类烟熏的健康，相较于一般让烟气直接涌入室内，进烟管组分为四组进烟管，从不同位置处均匀地放入烟气，避免烟气集中、高温气体会过度烟熏导致肉类损坏的问题，适用不同工作状况，带来更好的使用前景，但是现有的烟熏装置在烟熏过程中其上端的腊肉需要固定在装置内部的挂架上端，但是现有烟熏箱内部的挂架其时固定在装置的内部无法取出或者其自身无法进行旋转，使得腊肉在烟熏过程中无法均匀烟熏同时装卸腊肉时操作十分麻烦，从而降低装置使用的便利性。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本技术的目的是提供一种腊肉加工烟熏箱，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本技术提出了一种腊肉加工烟熏箱，包括烟熏箱主体，所述烟熏箱主体的内壁设置有旋转式挂吊的支架机构，所述旋转式挂吊的支架机构包括滑动在烟熏箱主体内部的支撑框架，所述支撑框架的内壁固定设有连接架，所述连接架的内壁开设有限位槽，所述连接架的内壁卡合设有旋转挂架，且旋转挂架的外壁与限位槽的内壁转动连接，所述旋转挂架的一侧等距离开设有多个卡孔，所述旋转挂架顶端的中间位置开设有卡槽，所述连接架顶端的一侧固定设有把手，所述支撑框架底部的四个边角处均固定设有卡扣。

3、在一个示例中，所述烟熏箱主体内壁的两侧均开设有滑槽，两个所述滑槽内壁一侧的两端均开设有凹槽，且支撑框架两端的外壁分别与两个滑槽的内壁滑动连接，四个卡扣的外壁分别与四个凹槽的内壁卡合连接。

4、在一个示例中，所述烟熏箱主体内壁的穿插设有转轴，所述转轴的底部穿插设有卡轴，且卡轴一端的外壁与卡槽的内壁卡合连接，所述转轴内壁的一侧固定设有弹簧，且弹簧的一端与卡轴的一端固定连接。

5、在一个示例中，所述烟熏箱主体内壁的底部等距离开设有多个出烟槽，所述烟熏箱主体外壁两侧的下端均穿插设有进烟管，且两个进烟管一端的内壁分别与多个出烟槽的内部连通。

6、在一个示例中，所述烟熏箱主体外壁的一侧铰接设有防护盖，所述防护盖的一侧开设有通槽，所述通槽的内壁滑动设有挡板，所述烟熏箱主体顶端的中间位置固定设有电机，且转轴的一端与电机的输出端固定连接。

7、在一个示例中，所述烟熏箱主体外壁的一侧固定设有开关面板，所述开关面板的一侧开设有电机开关，且电机通过电机开关与外接电源电性连接。

8、通过本技术提出的一种腊肉加工烟熏箱能够带来如下有益效果：

9、1、该一种腊肉加工烟熏箱，通过设置有由支撑框架、连接架、限位槽、旋转挂架、卡孔、卡槽、把手以及卡扣等组成的旋转式吊挂的支架机构，使用时，将腊肉通过其上端的挂杆穿过卡孔进行卡合使其固定在旋转挂架的底部，且旋转挂架与连接架中的限位槽转动连接，安装好支撑框架之后将烟熏箱主体中的卡轴卡入卡槽中，启动电机即可旋转旋转挂架使得上端吊挂的腊肉可以匀速旋转进行熏制，后期可以通过把手将其从滑槽中滑出进行卸料，从而提高装置使用的便利性。

10、2、该一种腊肉加工烟熏箱，通过设置有由转轴、卡轴、弹簧以及出烟槽等组成的旋转驱动结构，使用时，通过进烟管进烟再由出烟槽排出熏制上端吊挂的腊肉，同时在旋转腊肉时，可以在转轴的底部挤压卡轴使其收缩在转轴的内部，支撑框架放置好后，在放开卡轴在弹簧的作用下使其卡入卡槽中即可通过电机驱动，从而提高装置的实用性。

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【技术保护点】

1.一种腊肉加工烟熏箱，包括：

2.根据权利要求1所述的一种腊肉加工烟熏箱，其特征在于：所述烟熏箱主体(1)内壁的两侧均开设有滑槽(10)，两个所述滑槽(10)内壁一侧的两端均开设有凹槽(11)，且支撑框架(2)两端的外壁分别与两个滑槽(10)的内壁滑动连接，四个卡扣(9)的外壁分别与四个凹槽(11)的内壁卡合连接。

3.根据权利要求1所述的一种腊肉加工烟熏箱，其特征在于：所述烟熏箱主体(1)内壁的穿插设有转轴(12)，所述转轴(12)的底部穿插设有卡轴(13)，且卡轴(13)一端的外壁与卡槽(7)的内壁卡合连接，所述转轴(12)内壁的一侧固定设有弹簧(14)，且弹簧(14)的一端与卡轴(13)的一端固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种腊肉加工烟熏箱，其特征在于：所述烟熏箱主体(1)内壁的底部等距离开设有多个出烟槽(15)，所述烟熏箱主体(1)外壁两侧的下端均穿插设有进烟管(16)，且两个进烟管(16)一端的内壁分别与多个出烟槽(15)的内部连通。

5.根据权利要求1所述的一种腊肉加工烟熏箱，其特征在于：所述烟熏箱主体(1)外壁的一侧铰接设有防护盖(17)，所述防护盖(17)的一侧开设有通槽(18)，所述通槽(18)的内壁滑动设有挡板(19)，所述烟熏箱主体(1)顶端的中间位置固定设有电机(20)，且转轴(12)的一端与电机(20)的输出端固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种腊肉加工烟熏箱，其特征在于：所述烟熏箱主体(1)外壁的一侧固定设有开关面板，所述开关面板的一侧开设有电机开关，且电机(20)通过电机开关与外接电源电性连接。

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【技术特征摘要】

1.一种腊肉加工烟熏箱，包括：

2.根据权利要求1所述的一种腊肉加工烟熏箱，其特征在于：所述烟熏箱主体(1)内壁的两侧均开设有滑槽(10)，两个所述滑槽(10)内壁一侧的两端均开设有凹槽(11)，且支撑框架(2)两端的外壁分别与两个滑槽(10)的内壁滑动连接，四个卡扣(9)的外壁分别与四个凹槽(11)的内壁卡合连接。

3.根据权利要求1所述的一种腊肉加工烟熏箱，其特征在于：所述烟熏箱主体(1)内壁的穿插设有转轴(12)，所述转轴(12)的底部穿插设有卡轴(13)，且卡轴(13)一端的外壁与卡槽(7)的内壁卡合连接，所述转轴(12)内壁的一侧固定设有弹簧(14)，且弹簧(14)的一端与卡轴(13)的一端固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种腊肉加工烟熏箱，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：祝丹，吴苑，刘芳玲，
申请(专利权)人：建始食达好农产品工贸有限公司，
类型：新型
国别省市：