【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于饲料制备，尤其涉及一种改善褐壳鸡蛋蛋壳质量的饲料添加剂。
技术介绍
1、鸡蛋是日常生活常见的食品。它的营养比较全面，含有丰富的蛋白质、软磷脂、固醇类、蛋黄素、以及钙、磷、铁等微量元素。我国鸡蛋消费以褐壳蛋为主，约占比60%，超过了粉壳蛋、白壳蛋、绿壳蛋的总和。鸡蛋蛋壳质量是鸡蛋销售过程中的关键影响因素。褐壳鸡蛋蛋壳质量的第一影响因素是蛋壳色泽，消费者在购买鸡蛋时往往挑选蛋壳表面光滑、颜色为红褐色的鸡蛋，而蛋壳颜色浅淡、表面粗糙的鸡蛋往往遭到消费者嫌弃而滞销。蛋壳质量的第二影响因素是蛋壳强度，蛋壳强度差的鸡蛋往往表现为软壳蛋、薄蛋壳、沙壳蛋、破壳蛋，在鸡蛋运输、挑选过程中蛋壳强度差导致大量鸡蛋破损，会造成直接损失。
2、褐壳鸡蛋蛋壳的色素成分为血红素原卟啉，蛋鸡产蛋高峰期和大日龄蛋鸡产蛋后期由于原卟啉生成不足导致蛋壳颜色浅淡。蛋鸡饲料中普通色素的使用大多导致蛋黄颜色偏红，而对蛋壳色泽起不到有效的改善作用。辣根过氧化物酶hrp c 中含有正铁原卟啉环，通常称为“血红素基团”，与褐壳鸡蛋蛋壳的色素成分为血红素原卟啉具有相似结构，可用于改善蛋鸡原卟啉生成不足导致蛋壳颜色浅淡状态。
3、产蛋高峰期和大日龄蛋鸡产蛋后期钙吸收效率低、血钙不足，蛋壳中钙含量不足，往往导致蛋鸡产无壳蛋、软壳蛋、薄蛋壳、沙壳蛋、破壳蛋。产蛋鸡补钙常用方法是往饲料里多添加石粉、贝壳粉、骨粉等钙质，然而无机钙的吸收效率低下。蛋白质、多肽螯合钙作为水溶性有机钙利于动物体吸收利用，是补钙剂的研发新方向。辣根过氧化物酶hrp c分子中含
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种改善褐壳鸡蛋蛋壳质量的饲料添加剂，属于饲料制备
2、为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：
3、其一，本专利技术提供了一种改善褐壳鸡蛋蛋壳质量的饲料添加剂，所述饲料添加剂为重组枯草芽孢杆菌表达的辣根过氧化物酶突变体制成的饲料添加剂。
4、进一步地，所述辣根过氧化物酶突变体的氨基酸序列为seq id no.1。
5、进一步地，所述辣根过氧化物酶突变体的氨基酸序列115位、116位、134位和135位的ala突变为tyr。
6、进一步地，所述饲料添加剂的制备方法如下：
7、（1）表达辣根过氧化物酶突变体的重组枯草芽孢杆菌按体积比1%的比例接种含40μg/ml氯霉素lb培养液，37℃，250 r/min摇床培养12 h制备一级种子液；
8、（2）根据发酵量，将一级种子液按体积比1%的比例接种含40μg/ml氯霉素lb培养液，37℃，250 r/min摇床培养12 h制备二级种子液、多级种子液；
9、（3）多级种子液按体积比1%的比例接种lb培养液于发酵罐中发酵培养12 h表达辣根过氧化物酶突变体，收集培养的菌液；
10、（4）菌液经超声波破碎仪破碎，经喷雾干燥机干燥处理成粉末状，塑料袋分装制成辣根过氧化物酶突变体饲料添加剂。
11、进一步地，所述饲料添加剂能够用于提升褐壳蛋色泽，补充蛋鸡钙元素，增加蛋壳强度。
12、其二，本专利技术提供了一种辣根过氧化物酶突变体，所述辣根过氧化物酶突变体的氨基酸序列为seq id no.1。
13、本专利技术的有益效果在于，构建表达辣根过氧化物酶突变体的重组枯草芽孢杆菌，表达辣根过氧化物酶，菌体超声裂解，裂解液喷雾干燥制备饲料添加剂。辣根过氧化物酶突变体比未突变酶螯合钙的量提高了113.24%，同时辣根过氧化物酶突变体含有褐色的铁卟啉，与褐壳鸡蛋蛋壳的色素成分血红素原卟啉具有相同结构。蛋鸡饲喂该饲料添加剂能够补充铁卟啉，改善蛋鸡产蛋高峰期和大日龄蛋鸡产蛋后期由于原卟啉生成不足导致的蛋壳颜色浅的问题，提升褐壳鸡蛋色泽。酶蛋白螯合的钙为水溶性补钙剂，易于吸收，有效解决了产蛋高峰期和大日龄蛋鸡产蛋后期钙吸收效率低导致的蛋鸡产无壳蛋、软壳蛋、破壳蛋问题。重组枯草芽孢杆菌表达辣根过氧化物酶突变体相较天然植物提取辣根过氧化物酶成本低廉，用于制备饲料添加剂具有更高的经济效益。
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1.一种改善褐壳鸡蛋蛋壳质量的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂为重组枯草芽孢杆菌表达的辣根过氧化物酶突变体制成的饲料添加剂，所述辣根过氧化物酶突变体的氨基酸序列为SEQ ID NO.1。
2.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述辣根过氧化物酶突变体的氨基酸序列115位、116位、134位和135位的Ala突变为Tyr。
3.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂的制备方法如下：
4.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂能够用于提升褐壳蛋色泽，补充蛋鸡钙元素，增加蛋壳强度。
5.一种辣根过氧化物酶突变体，其特征在于，所述辣根过氧化物酶突变体的氨基酸序列为SEQ ID NO.1。
【技术特征摘要】
1.一种改善褐壳鸡蛋蛋壳质量的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂为重组枯草芽孢杆菌表达的辣根过氧化物酶突变体制成的饲料添加剂，所述辣根过氧化物酶突变体的氨基酸序列为seq id no.1。
2.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述辣根过氧化物酶突变体的氨基酸序列115位、116位、134位和135位的ala突变为ty...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵波，姜明君，郭海朋，王萍，左海波，许明礼，宋群青，隋伟国，郭浩浩，
申请(专利权)人：潍坊新希望六和饲料科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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