一种增强免疫力的功能食品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种增强免疫力的功能食品及其制备方法，该增强免疫力的功能食品包括重量百分比为２０－５０％的山药、１５－４０％的灵芝、１５－４０％的墨旱莲、５－２０％的人参、５－２０％的川芎以及５－１５％的茯苓制备而成。本发明专利技术提供了一种能够有效增强机体免疫力、安全有效以及无毒副作用的增强免疫力的功能食品及其制备方法。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属食品领域，涉及一种增强免疫力的功能食品及其制备方法。
技术介绍
中医认为，体内气、血、阴、阳缺乏不足时，就会出现虚证，即常见的免疫力低下症状，包括反复感冒、精神不振、疲倦无力、呼吸气短、容易出汗、感冒后容易发烧等。而现代医学研究表明，人类99％的疾病都与免疫系统有关，所以增强机体免疫力产品的研制与开发已成为当今社会一个重要的课题，而提升免疫力就是药保证气、血、阴、阳的充足和平衡。
技术实现思路
为了解决
技术介绍
中存在的上述技术问题，本专利技术提供了一种能够有效增强机体免疫力、安全有效以及无毒副作用的增强免疫力的功能食品及其制备方法。本专利技术的技术解决方案是：本专利技术提供了一种增强免疫力的功能食品，其特殊之处在于：所述增强免疫力的功能食品包括重量百分比为20-50％的山药、15-40％的灵芝、15-40％的墨旱莲、5-20％的人参、5-20％的川芎以及5-15％的茯苓制备而成。上述增强免疫力的功能食品包括重量百分比为20-40％的山药、15-30％的灵芝、15-30％的墨旱莲、6-18％的人参、5-18％的川芎以及5-10％的茯苓制备而成。上述增强免疫力的功能食品包括重量百分比为22-32％的山药、16-25％的灵芝、18-27％的墨旱莲、8-16％的人参、7.5-15.4％的川芎以及5.5-9.5％的茯苓制备而成。上述增强免疫力的功能食品包括重量百分比为24-28.5％的山药、16.7-23％的灵芝、18.5-25％的墨旱莲、9-14.3％的人参、7.7-14.4％的川芎以及5.8-9.15％的茯苓制备而成。一种制备增强免疫力的功能食品的方法，其特殊之处在于：所述方法包括以下步骤：1)山药、灵芝、墨旱莲、人参、川芎、茯苓六味药材，洗净后备用；2)取适量人参干燥后粉碎，过100目筛，收取细粉，辐照灭菌后，备用；3)取墨旱莲、川芎以及余量人参加入70％乙醇回流提取1-4次，每次加7-10倍量乙醇回流1-3小时，收集所有滤液并浓缩至醇提清膏，备用；4)取山药、灵芝、茯苓以及步骤3)所得到的醇提药渣加水煎煮1-2次，每次加7-10倍量水煎煮1-3小时，收集所有滤液并浓缩至水提清膏，备用；5)将步骤3)以及步骤4)分别得到的醇提清膏和水提清膏干燥，粉碎，过80目筛，得干膏粉，备用；6)将步骤2)所得到的人参粉与步骤5)所得到的干膏粉混匀，用85％乙醇制成软材，16目筛制粒，55～60℃干燥，14目筛整粒，得成品。上述步骤2)中辐照灭菌的条件是用60Co辐照灭菌。上所述步骤3)得到醇提清膏的条件是将滤液在-0.065～-0.075Mpa，65℃条件-->下，并浓缩至在60℃下相对密度1.30-1.35的醇提清膏。上述步骤4)得到水提清膏的条件是将滤液在75℃，-0.065～-0.075Mpa的条件下减压浓缩至在60℃时相对密度为1.30-1.35的水提清膏。上述步骤5)是将醇提清膏与水提清膏于65℃、-0.085Mpa减压干燥，粉碎，过80目筛，得干膏粉。本专利技术的优点是：本专利技术根据传统中医食疗调养的理论和临床经验选方，采用纯天然原料加工制成，提供一种能够有效增强机体免疫力的功能食品，本专利技术所采用的人参、灵芝扶正固本，山药、茯苓健脾和胃，墨旱莲补益肝肾，川芎活血行气，使气血充盈，从而调节机体免疫机能，达到增强免疫力之目的，方中精选各药为食品原料或国家允许用于功能食品原料，用量上严格限制在一定范围，所以安全有效，长期服用无毒副作用，可长期食用。具体实施方式本专利技术提供了一种增强免疫力的功能食品，该食品包括重量百分比为20-50％的山药、15-40％的灵芝、15-40％的墨旱莲、5-20％的人参、5-20％的川芎以及5-15％的茯苓制备而成，还可以包括重量百分比为20-40％的山药、15-30％的灵芝、15-33％的墨旱莲、6-18％的人参、5-18％的川芎以及5-10％的茯苓制备而成，尤其包括重量百分比为22-32％的山药、16-25％的灵芝、18-27％的墨旱莲、8-16％的人参、7.5-15.4％的川芎以及5.5-9.5％的茯苓制备而成；最好是由24-28.5％山药、16.7-23％的灵芝、18.5-25％的墨旱莲、9-14.3％的人参、7.7-14.4％的川芎以及5.8-9.15％的茯苓制备而成。一种制备增强免疫力的功能食品的方法，该方法包括以下步骤：1)山药、灵芝、墨旱莲、人参、川芎、茯苓六味药材，洗净后备用；2)取适量人参干燥后粉碎，过100目筛，收取细粉，用60Co辐照灭菌，备用；3)取墨旱莲、川芎以及余量人参加入70％乙醇回流提取1-4次，每次加7-10倍量乙醇回流1-3小时，收集所有滤液并浓缩至醇提清膏，其条件是是将滤液在-0.065～-0.075Mpa，65℃条件下，并浓缩至在60℃下相对密度1.30-1.35的醇提清膏，备用；4)取山药、灵芝、茯苓以及步骤3)所得到的醇提药渣加水煎煮1-2次，每次加7-10倍量水煎煮1-3小时，收集所有滤液并浓缩至水提清膏，其条件是将滤液在75℃，-0.065～-0.075Mpa的条件下减压浓缩至在60℃时相对密度为1.30-1.35的水提清膏，备用；5)将步骤3)以及步骤4)分别得到的醇提清膏和水提清膏干燥，粉碎，过80目筛，得干膏粉，其条件是将醇提清膏与水提清膏于65℃、-0.085Mpa减压干燥，粉碎，过80目筛，得干膏粉，备用；6)将步骤2)所得到的人参粉与步骤5)所得到的干膏粉混匀，用85％乙醇制成软材，16目筛制粒，55～60℃干燥，14目筛整粒，得成品。本专利技术所采用的中药方解：山药，味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。含有多糖、皂苷等多种有效成分。实验表明，山药既具有非特异性免疫功能又具有提高特异性细-->胞免疫和体液免疫的功能，对全面改善机体的免疫功能具有重要的意义。灵芝，味甘，性平，归心、肺、肝、肾经，具有补气安神的功效，能滋补强壮，是扶正固本的珍品。含有另脂多糖，能提高小鼠的非特异和特异性免疫功能。墨旱莲，味甘、酸，性寒，归肾、肝经。具有滋补肝肾的作用。主要含有三萜皂苷、黄酮等成份。实验表明，墨旱莲提取液可增加小鼠胸腺重量、提高小鼠碳廓清速率及外周血中白细胞数目，同时能增加二硝基氯苯所致的小鼠耳廓肿胀度及绵羊红细胞所致的迟发型足垫肿胀度，并能显著提高小鼠外周血中T淋巴细胞百分率，因此，具有增强机体非特异性免疫和细胞免疫的功能。人参，味甘、微苦，性平，归脾、肺、心经，具有益气健脾、大补元气的作用，是传统医学中首要的扶正药物，含有多糖和多种皂苷、氨基酸等成分。研究发现，人参对机体特异性、非特异性免疫以及免疫抑制动物均具有免疫调节作用。川芎，味辛，性温，归肝、胆、心包经，具有活血行气的作用。主要含有川芎嗪和多糖类物质，川芎嗪、川芎多糖均能促进小鼠淋巴细胞转化和增殖，对免疫功能低下具有较强的免疫调节作用。茯苓，味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。具有健脾补中，养心安神的作用，主要含有多糖类成份。涪陵多糖具有较强的免疫调节作用。全方通过人参、灵芝扶正固本，山药、茯苓健脾和胃，墨旱莲补益肝肾，川芎活血行气，使气血充盈，从而调节机体免疫机能，达到增强免疫力之目的。方中精选各药为食品原料或国家允许用于功能食品原料，用量本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种增强免疫力的功能食品，其特征在于：所述增强免疫力的功能食品包括重量百分比为２０－５０％的山药、１５－４０％的灵芝、１５－４０％的墨旱莲、５－２０％的人参、５－２０％的川芎以及５－１５％的茯苓制备而成。

【技术特征摘要】
1.一种增强免疫力的功能食品，其特征在于：所述增强免疫力的功能食品包括重量百分比为20-50％的山药、15-40％的灵芝、15-40％的墨旱莲、5-20％的人参、5-20％的川芎以及5-15％的茯苓制备而成。2.根据权利要求1所述的增强免疫力的功能食品，其特征在于：所述增强免疫力的功能食品包括重量百分比为20-40％的山药、15-30％的灵芝、15-30％的墨旱莲、6-18％的人参、5-18％的川芎以及5-10％的茯苓制备而成。3.根据权利要求2所述的增强免疫力的功能食品，其特征在于：所述增强免疫力的功能食品包括重量百分比为22-32％的山药、16-25％的灵芝、18-27％的墨旱莲、8-16％的人参、7.5-15.4％的川芎以及5.5-9.5％的茯苓制备而成。4.根据权利要求3所述的增强免疫力的功能食品，其特征在于：所述增强免疫力的功能食品包括重量百分比为24-28.5％的山药、16.7-23％的灵芝、18.5-25％的墨旱莲、9-14.3％的人参、7.7-14.4％的川芎以及5.8-9.15％的茯苓制备而成。5.一种制备权利要求1-4任一权利要求所述的增强免疫力的功能食品的方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：1)山药、灵芝、墨旱莲、人参、川芎、茯苓六味药材，洗净后备用；2)取适量人参干燥后粉碎，过100目筛，收取细粉，辐照灭菌后，备用；3)取墨旱莲、川芎以及余量人...

【专利技术属性】
技术研发人员：邢连喜，赵宏，
申请(专利权)人：西北大学，
类型：发明
国别省市：87[中国|西安]