【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及餐厨，特别指一种包馅食品成型机。
技术介绍
1、基于市场对自动化智能厨房的需求，无人餐厨成为了未来餐饮发展的主流。而诸如饺子、馄饨等包馅面食类食物的制造设备也越来越受到市场的欢迎。
2、如公开号为cn218736872u的中国技术专利公开说明书，公开了一种元宝型仿手工馄饨机，包括送面装置、送馅装置、浮动臂、气缸装置、成型装置和机身；送面装置包括送面带，送面带中间设置有间隙；送馅装置包括送馅桶和送馅管；浮动臂上安装有切刀和下压件；成型装置包括两个成型抓手，送面带设置于机身上侧，送面带前端设置有刷粉盒；送馅桶设置于机身另一侧，送馅管设置于送馅桶下端，送馅管的出料口位于送面带上端，气缸装置设置于送馅管的出料口上端；浮动臂设置于送面带一侧，且切刀安装于气缸装置靠近刷粉盒的一侧，下压件安装于气缸装置远离刷粉盒的一侧；两个成型抓手设置于间隙下端。结构简单，设计合理，生产出来的馄饨破损率低，口感更好，成产效率更高。
3、但是，这类设备只能制造单一糊状馅料的馄饨，特别是对于诸如虾仁、干贝、瑶柱等这类具有一定弹性，需要定数量添加的馅料就无法实现下料包馅工作，不能对馅料进行定量添加，更不能多品类同时出品。因此，如何提出一种能够包裹上述馅料的多品类包馅食品制造设备，成为了业内亟需解决的技术问题。
技术实现思路
1、专利技术目的：为了克服现有技术中存在的不足，本专利技术提供一种可以提供更多种类馅料的包馅食品成型机。
2、技术方案：包馅食品成型机，包括：p>
3、用以传输面皮的传输装置；
4、用以对面皮进行成型的成型装置，所述成型装置至少包括一个顶出件，用以将面皮顶出凹陷部；
5、用以输送第一馅料的第一馅料上料装置，包括：呈倾斜设置的输料道，包括可转动的传输皮带，用以带动馅料爬升；
6、设置于所述输料道上的震动料仓，所述震动料仓沿水平方向摆动，用以不停变换馅料在所述传输皮带上的位置；
7、以及，递送装置，用以将所述第一馅料上料装置所传输的第一馅料放置于所述凹陷部内。
8、进一步地，所述递送装置包括底部开口的暂存仓和用以封闭/打开所述暂存仓底部开口的活动板，所述暂存仓被配置为可沿竖直方向往复运动，当所述暂存仓竖直向下运动时，所述活动板被打开，当暂存仓竖直向上运动时，所述活动板被关闭。
9、进一步地，所述活动板被配置为活动连接于所述暂存仓上，且所述活动板向外延伸呈开关板，所述开关板下方设有用以阻止所述开关板运动的拨料轴，当所述暂存仓向下移动时，所述开关板被所述拨料轴阻止，并带动所述活动板打开。
10、进一步地，所述顶出件包括沿竖直方向设置且用以对面皮顶出凹陷部的压爪，以及用以供暂存仓底部开口通过的第一通孔，所述成型装置还包括成型底座，所述成型底座上设有供所述压爪通过的第二通孔，所述第二通孔壁上设有吸气孔，所述吸气孔连通有负压装置，所述吸气孔的一侧，设有注水孔，所述注水孔连通有注水装置。
11、进一步地，所述震动料仓被配置为水平方向呈三面封闭一面开口，所述震动料仓的底部和水平开口处均被所述传输皮带封闭。
12、进一步地，所述震动料仓上方还设有呈贴合所述输料道设置的挡板，所述挡板设有用以规整所述第一馅料通过的通道。
13、进一步地，所述挡板顶部被配置为沿轴线方向高度逐渐降低，且所述挡板顶部高度沿轴线两侧方向高度也逐渐降低。
14、进一步地，还包括依次设置的面皮放卷装置、切断装置和若干第二馅料上料装置，所述第二馅料上料装置包括馅料筒和设置于所述馅料筒内用以挤压第二馅料的推杆，所述馅料桶上设有挤出口，所述挤出口上方设有用以刮落第二馅料的刮刀。
15、进一步地，所述挤出口上设有用以引导第二馅料油滴排出的导流板，所述传输装置一侧设有集油槽，所述导流板被配置为包括至少一个斜面，用以引导油液进入所述集油槽。
16、进一步地，还包括冷柜，所述传输装置、成型装置和所述第一馅料上料装置均设置于所述冷柜内，所述冷柜内设有相互隔绝的动力仓和工作仓，所述所述传输装置、成型装置和所述第一馅料上料装置均设置于所述工作仓内，所述所述传输装置、成型装置和所述第一馅料上料装置的动力机构均设置于所述动力仓内，所述冷柜还设有用以对所述工作仓调节温湿度的制冷装置和湿度调节装置，所述湿度调节装置包括封闭水箱和设置于所述水箱内的雾化器，所述水箱分别通过至少一个输出风道和一个输入风道连通所述工作仓。
17、有益效果：本专利技术包馅食品成型机，通过设置第一馅料上料装置，并利用震动料仓进行震动上料，从而可以规律地输送诸如虾仁、瑶柱、干贝等外形规律较为硬质的，需要定数量添加的第一馅料，并利用顶出件在将面皮顶出凹陷部时，利用递送装置将第一馅料放置入面皮的凹陷部内，馅料添加稳定性高，从而可以几乎同时完成上料、包馅成型工作，增加了包馅食品的多样性口味的同时，也更加提高了工作效率。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种包馅食品成型机，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述递送装置包括底部开口的暂存仓和用以封闭/打开所述暂存仓底部开口的活动板，所述暂存仓被配置为可沿竖直方向往复运动，当所述暂存仓竖直向下运动时，所述活动板被打开，当暂存仓竖直向上运动时，所述活动板被关闭。
3.根据权利要求2所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述活动板被配置为活动连接于所述暂存仓上，且所述活动板向外延伸呈开关板，所述开关板下方设有用以阻止所述开关板运动的拨料轴，当所述暂存仓向下移动时，所述开关板被所述拨料轴阻止，并带动所述活动板打开。
4.根据权利要求3所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述顶出件包括沿竖直方向设置且用以对面皮顶出凹陷部的压爪，以及用以供暂存仓底部开口通过的第一通孔，所述成型装置还包括成型底座，所述成型底座上设有供所述压爪通过的第二通孔，所述第二通孔壁上设有吸气孔，所述吸气孔连通有负压装置，所述吸气孔的一侧，设有注水孔，所述注水孔连通有注水装置。
5.根据权利要求1所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述震动
6.根据权利要求5所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述震动料仓上方还设有呈贴合所述输料道设置的挡板，所述挡板设有用以规整所述第一馅料通过的通道。
7.根据权利要求6所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述挡板顶部被配置为沿轴线方向高度逐渐降低，且所述挡板顶部高度沿轴线两侧方向高度也逐渐降低。
8.根据权利要求1所述的包馅食品成型机，其特征在于：还包括依次设置的面皮放卷装置、切断装置和若干第二馅料上料装置，所述第二馅料上料装置包括馅料筒和设置于所述馅料筒内用以挤压第二馅料的推杆，所述馅料桶上设有挤出口，所述挤出口上方设有用以刮落第二馅料的刮刀。
9.根据权利要求8所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述挤出口上设有用以引导第二馅料油滴排出的导流板，所述传输装置一侧设有集油槽，所述导流板被配置为包括至少一个斜面，用以引导油液进入所述集油槽。
10.根据权利要求1所述的包馅食品成型机，其特征在于：还包括冷柜，所述传输装置、成型装置和所述第一馅料上料装置均设置于所述冷柜内，所述冷柜内设有相互隔绝的动力仓和工作仓，所述所述传输装置、成型装置和所述第一馅料上料装置均设置于所述工作仓内，所述所述传输装置、成型装置和所述第一馅料上料装置的动力机构均设置于所述动力仓内，所述冷柜还设有用以对所述工作仓调节温湿度的制冷装置和湿度调节装置，所述湿度调节装置包括封闭水箱和设置于所述水箱内的雾化器，所述水箱分别通过至少一个输出风道和一个输入风道连通所述工作仓。
...【技术特征摘要】
1.一种包馅食品成型机，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述递送装置包括底部开口的暂存仓和用以封闭/打开所述暂存仓底部开口的活动板，所述暂存仓被配置为可沿竖直方向往复运动，当所述暂存仓竖直向下运动时，所述活动板被打开，当暂存仓竖直向上运动时，所述活动板被关闭。
3.根据权利要求2所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述活动板被配置为活动连接于所述暂存仓上，且所述活动板向外延伸呈开关板，所述开关板下方设有用以阻止所述开关板运动的拨料轴，当所述暂存仓向下移动时，所述开关板被所述拨料轴阻止，并带动所述活动板打开。
4.根据权利要求3所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述顶出件包括沿竖直方向设置且用以对面皮顶出凹陷部的压爪，以及用以供暂存仓底部开口通过的第一通孔，所述成型装置还包括成型底座，所述成型底座上设有供所述压爪通过的第二通孔，所述第二通孔壁上设有吸气孔，所述吸气孔连通有负压装置，所述吸气孔的一侧，设有注水孔，所述注水孔连通有注水装置。
5.根据权利要求1所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述震动料仓被配置为水平方向呈三面封闭一面开口，所述震动料仓的底部和水平开口处均被所述传输皮带封闭。
6.根据权利要求5所述的包馅食品成型机，其特征在于：所述震动料仓上方还设有呈贴合所述输料道设置的挡板...
【专利技术属性】
技术研发人员：王维强，郭华华，石高名，宫晶，钱烨，
申请(专利权)人：深圳爱她他智能餐饮技术有限公司，
类型：发明
国别省市：
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