【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饲用复合菌制备，具体为一种饲用复合菌培养物的制备方法。
技术介绍
1、近些年由于抗生素过度使用所造成的动物菌群失调、耐药性菌株增加以及畜产品药物残留等问题日益突出，抗生素替代品的研究成为热点领域；目前替抗产品已有很多种，主要包括微生态制剂、酶制剂、中草药制剂、功能性低聚糖、酸化剂以及发酵饲料等，其中微生物发酵饲料显示出积极的功效，但产品质量稳定性不佳及产品同质化严重，主要是由于其发酵工艺的不成熟造成，目前的微生物发酵饲料发酵工艺存在以下缺陷：1.目前大多数生物发酵厂家为了降低生产成本，多数采用袋装发酵，此类方法有利于厌氧菌发酵，而对于好氧菌是不利的，因此会影响产品质量；2.对于发酵池发酵，未能完全根据菌种特性及代谢物产物特性选择最适发酵工艺；3.翻料机构所给予的翻料方向固定且单一，在既定的时间内所能达到的翻料效果，堆积的物料难以有效的混合均匀，继而导致发酵产品质量不均一且会直接影响发酵效率；4.单次发酵的物料量有限，使得饲用复合菌培养物制备的整体效率受到一定的影响，因此急需一种适应复合菌菌种特性及代谢产物特性的新型发酵制备工艺。
技术实现思路
1、为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种饲用复合菌培养物的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：s1、酵母菌复活：从-80℃冰箱中取出两株高活性酵母菌并按照质量比1：1配置，然后通过麦芽汁培养基进行复活，得到所需原始菌液。
2、s2、菌液富集培养：按照原始菌液8-10%、有机肥发酵液1-1.5%、糖蜜6-7%、酵母
3、s3、固态发酵培养基制备：按豆粕10-15%、玉米15-18%、麦芽粉10-15%、胰蛋白胨10-12%、玉米胚芽粕15-18%、膨化大豆3-5%、玉米蛋白粉16-18%及蛋白胨5-8%的配方质量比制备得到所需固态发酵培养基。
4、s4、菌种接种及含水量调整：将步骤s2激活好的菌液按照质量比10%接种量接种到步骤s3制备的固态发酵培养基中，使固态发酵培养基的初始水分含量达到40-41%。
5、s5、固态堆积发酵：将步骤s4菌种接种及含水量调整后的固态发酵培养基通过进料口3放入翻料发酵设备中进行固态堆积发酵，堆积高度60-65cm，发酵时间72h，发酵过程中每隔3小时记录一次料温，若温度达到40℃以上时，通过翻料发酵设备进行翻料，翻料结束后继续进行堆积发酵，周而复始作业，72h后发酵结束。
6、s6、低温烘干及粉碎混合：对步骤s5固态堆积发酵完毕后的物料进行低温烘干，低温烘干的温度为45-50℃，烘干完毕后将物料进行粉碎并按照粉碎后的物料97%-99%、营养包1-3%的配方质量比混合，得到所需饲用复合菌培养物。
7、s7、打包码垛：对步骤s6得到的饲用复合菌培养物进行打包码垛。
8、采用上述步骤s1-s7的饲用复合菌培养物的制备方法的过程中还具体涉及到一种饲用复合菌培养物的翻料发酵设备，该设备包括双腔发酵室，所述双腔发酵室的两个腔体内均设置有翻料单元，两个腔体上均设置有进料口且两个腔体上端共同设置有封盖体。
9、所述翻料单元由内外拨动件和上下翻动件组成，内外拨动件包括中心安装有中心轴的顶盖，顶盖转动安装在封盖体下端，中心轴对称的两侧均设置有竖杆，竖杆之间通过滑动安装在顶盖下端的齿板连接，竖杆上端滑动贯穿顶盖，其中一个竖杆的上端通过连接板与安装在顶盖上端的液压杆的推动端连接，两个中心轴由同个驱动件进行转动控制。
10、所述上下翻动件包括竖直架，所述中心轴外壁安装有竖直架，竖直架上端开设有内槽，竖直架背对中心轴的一端从上往下滑动安装有多个水平杆，且水平杆贯穿竖直架后均安装在内置板上，内置板竖直滑动设置且滑动贯穿顶盖，内置板上端侧壁设置有齿牙组，齿牙组与副齿轮啮合连接，齿板下端啮合连接有主齿轮，主齿轮与副齿轮安装在同个轴杆上，轴杆通过杆座转动安装在顶盖下端。
11、在一种可能实施的方式中，所述翻料发酵设备还包括出料件，用于同步控制两个腔体的出料，两个腔体的底壁均为逐渐向中心凹陷的内凹面，内凹面中心开设有下料通槽，所述出料件包括位于双腔发酵室下方的安装板，安装板下端安装有气缸，安装板上端安装有与对应的下落通槽插接配合的封堵块。
12、在一种可能实施的方式中，所述双腔发酵室下端面对应腔体的位置均开设有与封堵块同心的环槽，环槽内设置有加热管道。
13、在一种可能实施的方式中，所述内置板对称设置，一个内置板与内槽滑动连接，另一个内置板滑动安装在侧刮板内，侧刮板外侧壁与腔体内环壁滑动贴合，侧刮板下端和竖直架之间通过对接板连接。
14、在一种可能实施的方式中，所述中心轴的下端安装有用于底部搅动以及对腔体底壁实施刮除的下置板，下置板的下端为贴合腔体底壁的弧形结构。
15、在一种可能实施的方式中，所述竖杆之间连接有多个从上往下等距排布的横杆，横杆水平滑动贯穿中心轴。
16、在一种可能实施的方式中，所述竖杆的下端安装有类凵形板，类凵形板与下置板滑动连接且用于对下置板的外侧壁实施刮除作业。
17、在一种可能实施的方式中，所述中心轴外壁对应横杆的位置对称安装有锥型套，横杆滑动贯穿锥型套且锥型套的小口径端内径等于横杆外径。
18、在一种可能实施的方式中，所述竖直架和侧刮板上均滑动连接有与多个水平杆端部一一对应的多个凵形的清理板。
19、有益效果：1、本专利技术根据菌种特性及代谢物产物特性，设计了一种具备两腔体同步独立进行发酵且能往复间歇翻料的新型自动发酵功能的恒温发酵装置，自动化程度高，大大减少了操作人力，有效提高了工作效率，缩短了发酵时间，且适合厌氧、兼氧发酵，可满足生产线产品多样化。
20、2、本专利技术中的翻料单元具备从不同方向对发酵物料实施往复翻料的功能，通过内外拨动件对堆积的物料进行水平方向下的自内向外的往复翻料，使中心与外层物料混合均匀，通过上下翻动件对物料实施竖直方向下的上下往复翻料，使底层和上层物料均匀混合，在内外翻料和上下翻料的基础上还同步形成周向搅动翻料，由此通过内外拨动件和上下翻动件配合对物料实施充分有效的多状态往复翻料，大大提高了物料混合的均匀效果，提高了产品的质量，保证最终产品的均一及稳定性。
21、3、本专利技术中的两个内外拨动件的周向搅动翻料由同个驱动源进行控制，单个腔体内的内外拨动件和上下翻动件配合所实现的内外和上下往复翻料同样由单个驱动源进行控制，在减少驱动源数量、增加翻料同步性的基础上提高了自动化程度。
22、4、本专利技术在实施内外及上下往复翻料、周向搅动翻料的同时还具备实施同步多位置刮除清理功能，刮除清理作业无需额外的驱动源，利用同步多位置刮除清理功能使出料残留量大幅度降低，在出料的同时完成基本清理，无需频繁实施清理，出料残留量的大幅度降低也利于避免物料染菌，提高发酵品质。
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1.一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述翻料发酵设备还包括出料件(5)，用于同步控制两个腔体的出料，两个腔体的底壁均为逐渐向中心凹陷的内凹面，内凹面中心开设有下料通槽，所述出料件(5)包括位于双腔发酵室(1)下方的安装板(50)，安装板(50)下端安装有气缸，安装板(50)上端安装有与对应的下落通槽插接配合的封堵块(51)。
3.根据权利要求2所述的一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述双腔发酵室(1)下端面对应腔体的位置均开设有与封堵块(51)同心的环槽(52)，环槽(52)内设置有加热管道(53)。
4.根据权利要求1所述的一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述内置板(222)对称设置，一个内置板(222)与内槽滑动连接，另一个内置板(222)滑动安装在侧刮板(225)内，侧刮板(225)外侧壁与腔体内环壁滑动贴合，侧刮板(225)下端和竖直架(220)之间通过对接板连接。
5.根据权利要求1所述的一种
6.根据权利要求1所述的一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述竖杆(212)之间连接有多个从上往下等距排布的横杆(217)，横杆(217)水平滑动贯穿中心轴(210)。
7.根据权利要求5所述的一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述竖杆(212)的下端安装有类凵形板(218)，类凵形板(218)与下置板(216)滑动连接且用于对下置板(216)的外侧壁实施刮除作业。
8.根据权利要求6所述的一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述中心轴(210)外壁对应横杆(217)的位置对称安装有锥型套(219)，横杆(217)滑动贯穿锥型套(219)且锥型套(219)的小口径端内径等于横杆(217)外径。
9.根据权利要求4所述的一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述竖直架(220)和侧刮板(225)上均滑动连接有与多个水平杆(221)端部一一对应的多个凵形的清理板(226)。
...【技术特征摘要】
1.一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述翻料发酵设备还包括出料件(5)，用于同步控制两个腔体的出料，两个腔体的底壁均为逐渐向中心凹陷的内凹面，内凹面中心开设有下料通槽，所述出料件(5)包括位于双腔发酵室(1)下方的安装板(50)，安装板(50)下端安装有气缸，安装板(50)上端安装有与对应的下落通槽插接配合的封堵块(51)。
3.根据权利要求2所述的一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述双腔发酵室(1)下端面对应腔体的位置均开设有与封堵块(51)同心的环槽(52)，环槽(52)内设置有加热管道(53)。
4.根据权利要求1所述的一种饲用复合菌培养物的制备方法，其特征在于：所述内置板(222)对称设置，一个内置板(222)与内槽滑动连接，另一个内置板(222)滑动安装在侧刮板(225)内，侧刮板(225)外侧壁与腔体内环壁滑动贴合，侧刮板(225)下端和竖直架(220)之间通过对接板连接。
5.根据权利要求1所述的一种饲用复合菌培养物的制备...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘大程，刘世雄，李薛强，徐子萱，
申请(专利权)人：内蒙古农业大学，
类型：发明
国别省市：
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