【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于动物养殖，具体涉及一种能够提高牛奶中dha富集的饲料添加剂，还涉及所述饲料添加剂的制备方法，同时也涉及所述饲料添加剂用于提高奶牛产出的奶中的dha的富集。
技术介绍
1、dha(二十二碳六烯酸)，俗称脑黄金，是一种人体所必需的多不饱和脂肪酸，作用和功效非常广泛，涉及脑神经发育、抗炎抗氧化、免疫调节、抗癌等多方面。特别地，dha是脑神经和视神经发育不可缺少的物质，能够促进智力开发、提高智商，也可以降低老年痴呆的发病率。随着人们生活水平的提高，对于自身健康的重视度也在增加，但人类通过自身合成dha的量非常少，需要通过膳食补充获取获取足够量dha，而能够获取dha的膳食主要包括奶制品(牛奶、羊奶等)、深海鱼类、坚果、微藻及微生物来源(菌类)等，其中奶制品具有较容易获得且价格便宜的优点。
2、牛奶被誉为世界上最完美的食物，是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素a、维生素d和维生素b2的重要来源之一。除此之外，还能富集其他营养物质，例如在饲粮中添加叶黄素、共轭亚油酸、硒等营养素，则可在牛奶中检测到所添加的营养素。目前市面上出现牛奶产品想要含有dha一般是直接添加dha，但dha在气味上有较大的鱼腥味，影响消费者的嗅觉和选择，且dha为多不饱和脂肪酸，极易受光、热、自由基的影响，在储存和加工过程中易发生氧化酸败的问题，进而严重影响牛奶品质，最终影响牛奶的口感和营养价值。故而，如何在牛奶中添加dha且不影响牛奶的口感成为奶制品研究领域的难点之一。
3、目前，有些奶牛饲养基地选择在饲喂奶牛时在饲料中添加dha，以增
4、综上所述，如何有效增加牛奶中的dha的含量，且不会对奶牛产生不良影响成为了研究重点。
技术实现思路
1、为了实现上述目的，本专利技术提供一种能够提高牛奶中dha富集的饲料添加剂，所述饲料添加剂合理调配各组分，使其用于奶牛喂养时能够提高奶牛牛奶中的乳脂和乳蛋白的含量,通过气相色谱仪对食用过本专利技术饲料添加剂中的奶牛产出的牛奶中的脂肪酸进行分析，发现其产出的牛奶的中的dha含量高，满足消费者食用。
2、根据本专利技术的第一方面，提供了一种能够提高牛奶中dha富集的饲料添加剂，其包含以下重量份数的组分：
3、
4、本专利技术饲料添加剂中含有大量的脂肪酸如棕榈酸、月桂酸、硬脂酸、亚麻酸和dha，通过精准配比这些脂肪酸，使奶牛产出的牛奶中富含大量的dha，且可以提高牛奶中的乳脂率。此外，本专利技术的饲料添加剂还能有效促进动物健康，提高产肉和产奶性能，改善乳品和肉品品质，提高繁殖性能，改善热应激、促进营养物质的消化吸收利用。
5、优选地，在上述饲料添加剂中，所述棕榈酸的质量百分数基于所述饲料添加剂的总质量计为45-55％。所述棕榈酸为组成动物机体及牛奶中脂肪的主要脂肪酸，补充棕榈酸可以快速且直接为动物提供所需的脂肪酸。
6、优选地，在上述饲料添加剂中，所述月桂酸和亚麻酸的质量比为(1-2):1。
7、所述月桂酸为饱和脂肪酸，具有抑菌、解热、镇痛和抗炎的作用，而亚麻酸为多不饱和脂肪酸，是一种是人体必需脂肪酸之一，也是非常重要的ω-3脂肪酸，对人体有诸多生理功能，如降血脂、防血栓等，且亚麻酸在动物体内可以通过碳链延长酶的作用，每次加长2个碳链，碳链从18个碳延长到22个碳。本专利技术专利技术人发现将月桂酸和亚麻酸在合理配比范围内，对富集dha有协同增效作用。
8、优选地，在上述饲料添加剂中，所述维生素为维生素b、维生素c或维生素e中的一种或多种。
9、维生素是动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。在本专利技术中，所述维生素可为动物或人体内所必须的多种维生素混合物，至于具体维生素的种类和含量则视奶牛身体健康情况进行调整。
10、优选地，在上述饲料添加剂中，所述乳化剂为可食用乳化剂，其可以为现有的各种分子结构内具有亲水性又具有亲油性，如阴离子型表面活性剂、阳离子型表面活性剂、非离子型表面活性剂或者两性表面活性剂。
11、所述乳化剂的具体实例包括但不限于：蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯、酪蛋白酸钠、卵磷脂、硬脂酸钠、单甘油有机酸脂肪酸酯、甜菜碱、氨基酸盐、琥珀酸甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、吐温-80、司盘-80、聚甘油酯、丙二醇脂肪酸脂和聚山梨醇脂肪酸酯中的至少一种。
12、优选地，在上述饲料添加剂中，所述抗氧化剂为可食用抗氧化剂，能够实现抗氧化作用的可食用物质均可用于本专利技术中饲料添加剂中，其具体实例包括但不限于丁基羟基茴香醚(bha)、二丁基羟基甲苯(bht)、没食子酸丙酯(pg)、q特丁基对苯二酚(tbh)和生育酚，其中tbhq(特丁基对苯二酚)和bht(二丁基羟基甲苯)属于人工合成抗氧化剂，在国家规定的使用范围和剂量内使用时安全可靠的。
13、在本专利技术饲料添加中，各原料可均为市售，且各组分的质量份数均可为上述范围内的任意份数，如所述棕榈酸的质量份数可以选择40份、41份、42份、43份、44份、45份、46份、47份、48份、49份、50份、51份、52份、53份、54份、55份、56份、57份、58份、59份、60份等，所月桂酸的质量份数可以选择10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份等，所述硬脂酸的质量份数可以选择10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份等，所述亚麻油的质量份数可以选择8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份等，所述dha的质量份数可以选择3份、4份、5份、6份、7份、8份等，所述维生素的质量份数可以选择0.5份、1份、1.5份、2份、2.5份、3份等，所述乳化剂的质量份数可以选择1份、2份、3份、4份、5份等，所述抗氧化剂的质量份数可以选择0.05份、0.1份、0.2份、0.3份、0.4份、0.5份等，脂肪酶的质量份数可以选择0.015份、0.016份、0.017份、0.018份、0.019份、0.02份、0.021份、0.022份、0.023份、0.024份等，上述数值范围内其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。
14、优选地，在上述饲料添加剂中，所述dha的质量百分数基于所述饲料添加剂的总质量计为3-8％。
15、本专利技术饲料添加剂添加dha并合理调整其中的饱和脂肪酸月桂酸和不饱和脂肪酸亚麻酸的比例以协同增效dha的富集。同时，本专利技术饲料添加在喂养奶牛的过程中并没有出现采本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种能够提高牛奶中DHA富集的饲料添加剂，其特征在于，包含以下重量份数的组分：
2.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述棕榈酸的质量百分数基于所述饲料添加剂的总质量计为45-55％。
3.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述月桂酸和亚麻酸的质量比为(1-2):1。
4.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述维生素为维生素B、维生素C或维生素E中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述DHA的质量百分数基于所述饲料添加剂的总质量计为3-8％。
6.一种制备权利要求1-6中任一项所述的饲料添加剂的方法，其特征在于，依次包括以下步骤：
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述步骤(S1)中所述水的的质量百分数基于棕榈酸、月桂酸、硬脂酸、亚麻酸、DHA、甘油和脂肪酶总质量计为30-50％。
8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述步骤(S2)中水的用量为所述步骤(S1)中的水的用量的10-20％。
9.根据权利要求6
10.权利要求1-6中任一项所述的饲料添加剂的应用，其特征在于，所述应用为用于提高奶牛产出的牛奶中的DHA的富集。
...【技术特征摘要】
1.一种能够提高牛奶中dha富集的饲料添加剂，其特征在于，包含以下重量份数的组分：
2.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述棕榈酸的质量百分数基于所述饲料添加剂的总质量计为45-55％。
3.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述月桂酸和亚麻酸的质量比为(1-2):1。
4.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述维生素为维生素b、维生素c或维生素e中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述dha的质量百分数基于所述饲料添加剂的总质量计为3-8％。
6.一种制备权利要求1-6中任一项所述的饲料添加剂的方法，其特征在于，依次包括...
【专利技术属性】
技术研发人员：王杰，王勇，孙丽华，虞婷婷，韩冬月，
申请(专利权)人：中国农业科学院饲料研究所，
类型：发明
国别省市：
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