【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及软糖制备，更具体地说是一种γ-氨基丁酸软糖及其制备方法。
技术介绍
1、零食是一日三餐和宵夜之外的时间里所食用的食品，随着休闲零食的健康化升级以及保健食品的零食化和休闲化，使得软糖成为当下热门剂型保健食品。随着消费者普遍希望生活更加精致和健康，而功能性软糖这种兼具健康和方便的特质，则是完美契合了他们的诉求，因此，在食品健康化与功能化的趋势之下，功能性软糖成为了当下最受欢迎的零食之一。
2、其次，现在社会生活节奏快，尤其是处于快节奏生活的职场人士，由于目前竞争压力大，生活不规律，在神经长期紧张的环境下易出现焦虑、失眠等症状，致使该类人群睡眠质量差，在长期睡眠差的情况下，不仅易加速衰老，导致脱发、记忆力下降等症状，更易出现精神崩溃等亚健康精神问题，因此需要着重于改善此类情况。
3、软糖等零食作为补充能量的食品，成为了当下职场人士必备，目前，改善睡眠问题的软糖，例如现有技术公开号为cn103431133a的一种可以有效提高睡眠质量的改善睡眠的γ-氨基丁酸软糖及其制备方法、公开号为cn112088966a的一种肠衣药膏软糖，其均使用白砂糖制备软糖，虽然该软糖具有改善睡眠的功能，但是人们长期食用会有较多糖化反应中间体生成，加速衰老，并且易导致肥胖，与现如今人们需求的健康理念相悖。
技术实现思路
1、为了克服现有技术的上述缺陷，本专利技术提供一种γ-氨基丁酸软糖及其制备方法，制备的软糖有助于改善现代快节奏生活中人们的睡眠质量，提高人体对乙醇的耐受力，同时能
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种γ-氨基丁酸软糖，所使用原料按重量百分比计包括：明胶30-32％、玉米油22.8-24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇4-5％、蜂蜡3.5-5％、维生素c3-3.5％、透明质酸钠0.2％。
3、优选地，所述所使用原料按重量百分比计包括：明胶30％、玉米油24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇5％、蜂蜡5％、维生素c3％、透明质酸钠0.2％。
4、优选地，所述所使用原料按重量百分比计包括：明胶32％、玉米油24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇4％、蜂蜡3.5％、维生素c3.5％、透明质酸钠0.2％。
5、优选地，所述所使用原料按重量百分比计包括：明胶32％、玉米油24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇4％、蜂蜡4％、维生素c3％、透明质酸钠0.2％。
6、优选地，所述所使用原料按重量百分比计包括：明胶32％、玉米油22.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇5％、蜂蜡5％、维生素c3％、透明质酸钠0.2％。
7、本专利技术还包括一种γ-氨基丁酸软糖的制备方法，具体步骤如下：
8、步骤一：将山梨糖醇与水按照重量比10∶1的比例混合，然后加热至山梨糖醇全部溶化；
9、步骤二：将明胶与水按照重量比10∶1的比例，投入锅内加热至全部溶化；
10、步骤三：然后将步骤一的溶液添加到明胶中，搅拌30min混合均匀，装入移料罐中待用；
11、步骤四：将玉米油、甘油、蜂蜡、维生素c、透明质酸钠依次加入到混料罐中加热、搅拌混合均匀，装入移料罐中待用；
12、步骤五：将步骤三、步骤四制成的物料接入灌装机，启动灌装机，开始制备产品；
13、步骤六：将产品放入定型设备定型；
14、步骤七：定型后的产品烘干、杀菌后包装入库，即制得γ-氨基丁酸软糖产品。
15、优选地，在步骤六中，溶液入定型设备之前，在定型设备内壁涂抹液体石蜡，预防凝固的软糖半成品粘在定型设备上。
16、优选地，在步骤七中，烘干温度为50℃。
17、优选地，在步骤七中采用臭氧发生器进行杀菌，臭氧的杀菌浓度≥5ppm，达到杀菌浓度后持续40分钟。
18、本专利技术的技术效果和优点：
19、1、本专利技术软糖中添加的γ-氨基丁酸能进入脑内三羧酸循环，促进脑细胞代谢，同时还能提高葡萄糖代谢时葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰胆碱的生成，扩张血管增加血流量，并降低血氨，促进大脑的新陈代谢，具有提高脑活力的功能；
20、2、γ-氨基丁酸是中枢神经系统的抑制性传递物质，是脑组织中最重要的神经递质之一，其作用是降低神经元活性，防止神经细胞过热，能结合抗焦虑的脑受体并使之激活，然后与另外的物质协同作用，阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢，适合现代快节奏生活中的人们镇静神经、抗焦虑；
21、3、γ-氨基丁酸可以缩短入睡时间，帮助人体快速入眠，有助于改善现代快节奏生活中人们的睡眠质量；
22、4、本专利技术软糖中添加的维生素c具有抗氧化、提升免疫力、防止衰老的作用；
23、5、本专利技术软糖中添加的山梨糖醇，甜度高、热量低。
24、6、本专利技术软糖中添加的透明质酸钠能润滑骨骼和眼睛，使关节灵活、眼睛明亮，并且具有增加皮肤弹性、起到美容的效果。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种γ-氨基丁酸软糖，其特征在于，所使用原料按重量百分比计包括：明胶30-32％、玉米油22.8-24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇4-5％、蜂蜡3.5-5％、维生素C3-3.5％、透明质酸钠0.2％。
2.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸软糖，其特征在于：所述所使用原料按重量百分比计包括：明胶30％、玉米油24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇5％、蜂蜡5％、维生素C3％、透明质酸钠0.2％。
3.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸软糖，其特征在于：所述所使用原料按重量百分比计包括：明胶32％、玉米油24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇4％、蜂蜡3.5％、维生素C3.5％、透明质酸钠0.2％。
4.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸软糖，其特征在于：所述所使用原料按重量百分比计包括：明胶32％、玉米油24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇4％、蜂蜡4％、维生素C3％、透明质酸钠0.2％。
5.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸软糖，其特征在于：所述所使用原
6.一种权利要求1-5任一项所述的γ-氨基丁酸软糖的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：
7.根据权利要求6所述的一种γ-氨基丁酸软糖的制备方法，其特征在于：在步骤六中，溶液入定型设备之前，在定型设备内壁涂抹液体石蜡，预防凝固的软糖半成品粘在定型设备上。
8.根据权利要求6所述的一种γ-氨基丁酸软糖的制备方法，其特征在于：在步骤七中，烘干温度为50℃。
9.根据权利要求6所述的一种γ-氨基丁酸软糖的制备方法，其特征在于：在步骤七中采用臭氧发生器进行杀菌，臭氧的杀菌浓度≥5ppm，达到杀菌浓度后持续40分钟。
...【技术特征摘要】
1.一种γ-氨基丁酸软糖，其特征在于，所使用原料按重量百分比计包括：明胶30-32％、玉米油22.8-24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇4-5％、蜂蜡3.5-5％、维生素c3-3.5％、透明质酸钠0.2％。
2.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸软糖，其特征在于：所述所使用原料按重量百分比计包括：明胶30％、玉米油24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇5％、蜂蜡5％、维生素c3％、透明质酸钠0.2％。
3.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸软糖，其特征在于：所述所使用原料按重量百分比计包括：明胶32％、玉米油24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％、山梨糖醇4％、蜂蜡3.5％、维生素c3.5％、透明质酸钠0.2％。
4.根据权利要求1所述的一种γ-氨基丁酸软糖，其特征在于：所述所使用原料按重量百分比计包括：明胶32％、玉米油24.8％、γ-氨基丁酸18％、甘油14％...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭彦其，
申请(专利权)人：河北康欣跃达生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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