【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种隐蔽性霉菌毒素降解剂及其应用，属于霉菌毒素降解剂。
技术介绍
1、呕吐毒素又名为脱氧雪腐镰刀菌烯醇(don)，是镰刀菌属产生的有毒次级代谢产物，是饲料原料中检测到的最普遍的一种霉菌毒素，主要污染玉米、小麦、大麦等谷物。因此，呕吐毒素在全球范围内的流行，对以谷物为基础的食品和饲料行业造成了严重的经济损失，并严重威胁着人类和畜禽的健康。3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-adon)和15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-adon)是呕吐毒素产生的两种乙酰化衍生物，常常与don同时出现，占呕吐毒素相关霉菌毒素含量的10～20％。这种乙酰化的衍生物比don吸收得更快，且在消化过程中可以被水解转化成don，因此，被称之为隐蔽性呕吐毒素，具有严重危害。有研究报道，乙酰化don在饲料和食品中检出率也很高，谷物和谷物衍生物中3-adon污染率达到87％，最高浓度超过500μg/kg。其中，玉米是最容易受3-adon污染的谷物。乙酰化的don在一定程度上增加霉菌毒素的风险，但由于缺乏其毒性作用的相关资料而被忽略。近年来的试验表明，饲料中乙酰化的don对动物的毒性不容忽视，同样对动物的健康构成了威胁。因此，如何将这些隐蔽性美霉菌毒素化解成毒性较小或无毒的化合物已成为人们关注的焦点。
2、目前，降解霉菌毒素的方法主要有物理法、化学法和生物法。传统的物理、化学去除霉菌毒素的方法存在效果不稳定、营养成分损失大、影响饲料适口性且难以规模化生产等缺点，因而无法被广泛应用到实际生产中去。相比于物理化学手段，生物法降解是一种较为温和的
3、目前生物法降解霉菌毒素研究主要集中在黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等，针对3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-adon)降解的研究未见报道。因此，开发出能有效降解3-adon的生物制剂和方法，对呕吐毒素衍生物的清除有重要意义，同时能帮助研究者进一步分析3-adon的毒理学。
技术实现思路
1、本专利技术的第一个目的是提供一种隐蔽性霉菌毒素降解剂，以解决现有技术中缺乏有效的降解剂降解3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-adon)这种隐蔽性霉菌毒素的问题。
2、本专利技术的第二个目的是提供隐蔽性霉菌毒素降解剂在降解霉菌毒素中的应用，以解决现有技术中缺乏有效的方法降解3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-adon)这种隐蔽性霉菌毒素的问题。
3、为了实现上述目的，本专利技术中一种隐蔽性霉菌毒素降解剂所采用的技术方案是：
4、一种隐蔽性霉菌毒素降解剂，所述隐蔽性霉菌毒素降解剂包括细菌漆酶lac-w和介体；所述细菌漆酶lac-w的氨基酸序列如sed id no.1所示；所述介体为乙酰丁香酮或丁香醛；所述隐蔽性霉菌毒素为3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
5、上述方案的有益效果在于：本专利技术通过研究发现，氨基酸序列如sed id no.1所示的细菌漆酶lac-w，虽然本身不能降解3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-adon)，但是在降解体系中加入介体乙酰丁香酮或丁香醛时，细菌漆酶lac-w便可以有效降解3-adon，降解率分别可达38％和23％。本专利技术证明细菌漆酶lac-w-乙酰丁香酮体系和细菌漆酶lac-w-丁香醛体系能有效降解3-adon，为3-adon的降解提供了生物酶体系，也为3-adon的毒理学分析提供新的思路。
6、作为进一步地改进，所述介体为乙酰丁香酮。
7、上述方案的有益效果在于：本专利技术通过实验证明，乙酰丁香酮能有效提高细菌漆酶lac-w对3-adon的降解率，而且乙酰丁香酮为天然物质，毒性小，在降解3-adon的同时，不会引入新的安全隐患。
8、作为进一步地改进，所述细菌漆酶lac-w的核苷酸序列如sed id no.2所示。
9、上述方案的有益效果在于：将上述核苷酸序列插入重组表达载体中，可以大量、稳定地生产细菌漆酶lac-w，为其进一步地开发利用奠定基础。
10、作为进一步地改进，所述隐蔽性霉菌毒素降解剂为液体剂型，其中细菌漆酶lac-w的终酶活为1～2u/ml，介体的用量为1～2mmol/l。
11、上述方案的有益效果在于：按照上述细菌漆酶lac-w的终酶活和介体用量，即可高效的降解3-adon，能有效降低生产成本。
12、作为进一步地改进，所述的液体剂型的ph为7.0～8.0。
13、上述方案的有益效果在于：在上述ph的条件下，隐蔽性霉菌毒素降解剂拥有较高的反应活性。
14、为了实现上述目的，本专利技术中隐蔽性霉菌毒素降解剂在降解霉菌毒素中的应用所采用的技术方案是：
15、隐蔽性霉菌毒素降解剂在降解霉菌毒素中的应用，所述霉菌毒素为3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
16、上述方案的有益效果在于：本专利技术通过研究发现，细菌漆酶lac-w-乙酰丁香酮体系和细菌漆酶lac-w-丁香醛体系能有效降解3-adon，可以应用于谷物、粮食、饲料等及其加工副产物中3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇的降解，为谷物、粮食、饲料等及其加工副产物的脱毒奠定理论基础。
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1.一种隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述隐蔽性霉菌毒素降解剂包括细菌漆酶Lac-W和介体；所述细菌漆酶Lac-W的氨基酸序列如SED ID NO.1所示；所述介体为乙酰丁香酮或丁香醛；所述隐蔽性霉菌毒素为3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
2.根据权利要求1所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述介体为乙酰丁香酮。
3.根据权利要求2或3所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述细菌漆酶Lac-W的核苷酸序列如SED ID NO.2所示。
4.根据权利要求2或3所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述隐蔽性霉菌毒素降解剂为液体剂型，其中细菌漆酶Lac-W的终酶活为1～2U/mL，介体的用量为1～2mmol/L。
5.根据权利要求4所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述的液体剂型的pH为7.0～8.0。
6.一种如权利要求1～5任一项所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂在降解霉菌毒素中的应用，其特征在于：所述霉菌毒素为3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
【技术特征摘要】
1.一种隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述隐蔽性霉菌毒素降解剂包括细菌漆酶lac-w和介体；所述细菌漆酶lac-w的氨基酸序列如sed id no.1所示；所述介体为乙酰丁香酮或丁香醛；所述隐蔽性霉菌毒素为3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
2.根据权利要求1所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述介体为乙酰丁香酮。
3.根据权利要求2或3所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述细菌漆酶lac-w的核苷酸序列如sed id no...
【专利技术属性】
技术研发人员：郝文博，杜向党，贾梦爽，陈玉霞，于笑虎，陈筱芃，
申请(专利权)人：河南农业大学，
类型：发明
国别省市：
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