【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于酵母提取，具体涉及一种解脂耶氏酵母提取物的制备方法及应用。
技术介绍
1、在实验室和工业生产中，通常使用酿酒酵母提取物作为氮源，但这种提取物的成本较高。以细菌纳米纤维素(bnc)的培养基为例，其中氮源的成本约为碳源的10倍。
2、解脂耶氏酵母是赤藓糖醇生产过程中的一种主要副产品。赤藓糖醇广泛应用于食品、医药和化工等领域。然而，对于解脂耶氏酵母的应用，目前报道还比较少。若无法充分利用这种副产品，将导致资源浪费和环境污染。
3、为了降低生产成本并提高资源利用率，有必要研究解脂耶氏酵母作为一种潜在的氮源替代品的可能性。这种研究可以包括评估其在不同条件下的生长和代谢特性，以及其在不同应用领域中的适用性。此外，还可以探索如何通过优化培养条件来提高解脂耶氏酵母的产量和氮含量，从而降低其作为氮源的成本。
4、通过研究解脂耶氏酵母作为一种潜在的氮源替代品，可以降低生产成本、提高资源利用率，同时减少环境污染。此外，通过研究其生长和代谢特性以及在不同应用领域中的适用性，可以进一步拓展解脂耶氏酵母的应用范围。这种研究具有重要的实践意义和经济效益。
技术实现思路
1、本专利技术的目的之一在于提供一种解脂耶氏酵母提取物的制备方法。
2、本专利技术的目的之二在于提供上述解脂耶氏酵母提取物的应用。
3、为了实现上述目的，本专利技术的技术方案概述如下：
4、一种解脂耶氏酵母提取物的制备方法，所述方法包括如下步骤：
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6、(2)在废解脂耶氏酵母溶液中添加10g/l的氢氧化钠固体颗粒，然后在50℃下搅拌2小时，随后，调节溶液的ph值至6-7之间，并进行1-2小时的静置；
7、(3)对每升废解脂耶氏酵母溶液添加0.05％的酵母破壁酶，在45℃下处理3小时；
8、(4)在经过酵母破壁酶处理后，对每升溶液添加0.05％的中性蛋白酶，在45℃下处理3小时。
9、优选地，所述酵母破壁酶的酶活为50000u/g，所述中性蛋白酶的酶活为100000u/g。
10、其中，所述废解脂耶氏酵母的来源为：取赤藓糖醇发酵罐底部的泥状废渣，自然晾晒或用烘箱烘干即得，但是其来源并不限于此，凡是可以含有解脂耶氏酵母的废液，废液后者购买自市场的纯解脂耶氏酵母，均可。
11、本专利技术另外一个重要的专利技术点在于采用上述方法制备得到的解脂耶氏酵母提取物在作为微生物生长的氮源中的应用。当前市场上使用的微生物培养氮源价格相对昂贵，本专利技术首次利用解脂耶氏酵母提取物作为微生物生长的氮源，不仅可以充分利用废解脂耶氏酵母，还提供了一种新的氮源来源。
12、本专利技术以细菌纳米纤维素为例，证明了解脂耶氏酵母提取物可以作为氮源对其进行生产培养，不仅解决环境污染问题、提高生物质资源的可持续利用，降低微生物培养氮源的成本，同时还提升微生物培养的效率。
13、利用本专利技术的解脂耶氏酵母提取物生产细菌纳米纤维素的方法为：
14、(1)配制摇瓶培养基，培养基配方为：20g/l葡萄糖、5g/l蛋白胨以及3g/l解脂耶氏酵母提取物；
15、(2)将细菌纳米纤维素细胞接种到摇瓶培养基中，接种量按照体积比为4％，然后在30℃下孵育240小时。
16、本专利技术的优点：
17、本专利技术采用合适的方法对废解脂耶氏酵母进行加工处理，得到解脂耶氏酵母提取物，专利技术人进行了一系列实验，采用了酶法、机械研磨法、碱法和它们的不同组合，以测定并比较提取效率。在综合考虑效果和成本的基础上，我们选择了碱法，将处理温度设定为50℃，并结合酵母破壁酶和中性蛋白酶处理的方法，这一策略的目标是降低能耗并实现最大的成本效益。
18、利用解脂耶氏酵母提取物作为氮源：本专利技术的一个关键点是首次将解脂耶氏酵母提取物用于微生物培养的氮源。这是一项重要的技术创新，因为传统上氮源通常是酿酒酵母提供的。
19、本专利技术还利用解脂耶氏酵母提取物添加到培养基中培养细菌纳米纤维素，使用解脂耶氏酵母提取物作为氮源进行微生物培养可以提高细菌纳米纤维素的产量，相对于标准的酵母浸粉，产量提高了66.5％。这意味着这一技术对微生物培养过程的效率进行了显著改进。
20、使用解脂耶氏酵母提取物制备的细菌纳米纤维素(bnc)在化学结构和热稳定性方面与使用标准酵母浸粉制备的bnc相似。这意味着在不引入显著变化的情况下，可以改进产量和性能。
21、使用解脂耶氏酵母提取物制备的bnc具有更细的纤维直径和更高的亲水性。这些特性使其在多个领域具有更广泛的应用潜力，包括医疗、环境、食品包装、药物传递和生物传感器。更细的纤维直径和更高的亲水性可能提供更好的性能和适应性，使其更适合特定用途。
22、由于bnc材料具有卓越的亲水性，它们在医疗、环境、食品包装、药物传递和生物传感器等多个领域中具有广泛应用潜力。这意味着该技术的发展会对这些领域带来创新和改进。
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1.一种解脂耶氏酵母提取物的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的利用解脂耶氏酵母提取蛋白的方法，其特征在于，所述酵母破壁酶的酶活为50000U/g，所述中性蛋白酶的酶活为100000U/g。
3.根据权利要求1所述的利用解脂耶氏酵母提取蛋白的方法，其特征在于，所述废解脂耶氏酵母的来源为：取赤藓糖醇发酵罐底部的泥状废渣，自然晾晒或用烘箱烘干即得。
4.采用权利要求1所述的方法制备得到的解脂耶氏酵母提取物在作为微生物生长的氮源中的应用。
5.根据权利要求4所述的应用，所述微生物为细菌纳米纤维素。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，生产细菌纳米纤维素的方法为：
【技术特征摘要】
1.一种解脂耶氏酵母提取物的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的利用解脂耶氏酵母提取蛋白的方法，其特征在于，所述酵母破壁酶的酶活为50000u/g，所述中性蛋白酶的酶活为100000u/g。
3.根据权利要求1所述的利用解脂耶氏酵母提取蛋白的方法，其特征在于，所述废解脂耶氏...
【专利技术属性】
技术研发人员：伍国超，孙其伟，吴明娟，赵波，吴楠，胡小林，白杨，谭冉，陈涛，闫一然，
申请(专利权)人：鲁东大学，
类型：发明
国别省市：
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