【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种油条的加工方法及设备：加工方法步骤如下Ａ面团组合：面粉（２０－８０）％ 水（２０－８０）％ 膨松剂（０－３）％ 其他面团风味及品质改良物质（０．１－２８）％以上物料混合和成面团Ｂ成型熟制：面团通过手工或机械加工成圆条形扁条形多棱形单条形双条形多条形空心或夹馅的条坯单一或组合通过油炸烘烤蒸煮微波等方法单独或结合制成外观形状为盘状螺旋形或长条形或圆圈形油条
【技术特征摘要】
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