【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饲料添加剂，尤其涉及一种虾青素组合物及其制备方法与应用。
技术介绍
1、虾青素是一种断链抗氧化剂，具有极强的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂质过氧化作用。虾青素在水产养殖中应用广泛，主要用作鱼类(鲑鱼、鲟鱼、虹鳟鱼、真鲷等)和虾蟹等的饲料添加剂，可以使水生动物呈现鲜艳的色泽，使其具有更高的观赏性；同时，虾青素在防治鱼类、虾蟹及禽类疾病方面有与对人类同样的功用，可提高免疫力、提高成活率，对其正常生长和健康养殖、提高存活率及繁殖率具有重要的作用；虾青素还能够增加鱼类的风味，其可直接作为形成鲑鱼食品风味的前体化合物，也可促进脂肪酸或其他脂类前体物转化成鲑鱼的风味化合物。然而，由于虾青素分子结构中含有较多的长不饱和共轭双键，所以它的性质极不稳定，对光、热和氧等都比较敏感，在实际应用中导致抗氧化能力大大降低。
2、目前饲料在加工时由于前置添加虾青素受到光、热等原因，导致虾青素活性降低，因此很多研究采用干燥保存法、降低储存温度和减少与空气接触时间等手段来缓解虾青素的降解过程。然而，但是这些方法在应用于膨化饲料中的效果并不理想，不能很好地满足水产膨化饲料的需求，极大地限制了虾青素在水产膨化饲料中的应用。
3、针对上述虾青素在饲料应用中存在的问题，寻找一种活性高、稳定性强、保存时间长的虾青素组合物是目前饲料添加剂领域研究的重点。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于克服上述现有技术的不足之处而
2、为实现上述目的，本专利技术所采取的技术方案为：
3、一种虾青素组合物，所述虾青素组合物包括以下重量份的组分：生物膜10-25份，虾青素2-3份，抗氧剂2-5份，固化剂2-5份，表面活性剂4-6份，油脂40-60份。
4、本专利技术通过上述各组分的相互配合，制得了一种虾青素保质期长、活性稳定的虾青素组合物，克服了虾青素易在高温与可见光下失活的问题；将本专利技术所述虾青素组合物喷雾于膨化饲料表面，能够有效提高动物机体的抗氧化能力与免疫力，提高动物的成活率。
5、作为本专利技术虾青素组合物的优选实施方式，所述虾青素组合物包括以下重量份的组分：生物膜20份，虾青素3份，抗氧剂4份，固化剂3份，表面活性剂5份，油脂55份；专利技术人通过大量实验发现，所述虾青素组合物在上述重量份条件下制得的饲料对尼罗罗非鱼的生长性能与成活率提高更显著。
6、作为本专利技术虾青素组合物的优选实施方式，采用下述中的至少一项：
7、(1)所述生物膜包括溶血卵磷脂和胆固醇；
8、(2)所述虾青素包括雨生红球藻虾青素、红法夫酵母来源的虾青素、由角黄素转化法合成的虾青素中的至少一种；
9、(3)所述抗氧剂为2,6-二叔丁基对甲酚(bht)或叔丁基-4-羟基茴香醚(bha)；
10、(4)所述固化剂为l-聚乳酸；
11、(5)所述表面活性剂为丙烯酸酯类共聚物或脂肪酸丙二醇酯；
12、(6)所述油脂包括维生素e油、精制橄榄油、花生油、亚麻籽油中的至少一种。
13、作为本专利技术虾青素组合物的优选实施方式，所述虾青素组合物中还包括防腐剂，所述防腐剂的重量份为3-5份。
14、作为本专利技术虾青素组合物的更优选实施方式，所述防腐剂包括山梨酸钾、苯甲酸钠、丙酸钙中的至少一种。
15、本专利技术还提供了所述虾青素组合物的制备方法，所述方法包括以下步骤：
16、s1、将生物膜、抗氧剂、防腐剂、虾青素混合、超声均质，得液态虾青素；
17、s2、将步骤s1所述液态虾青素在水中超声均质，得悬浮的脂质体-虾青素；
18、s3、向步骤s2所述悬浮的脂质体-虾青素中加入固化剂，继续超声均质，干燥后得粉末状的脂质体虾青素；
19、s4、将步骤s3所述粉末状的脂质体虾青素加入油脂中，并加入表面活性剂，均质混合，即得所述虾青素组合物。
20、作为本专利技术所述虾青素组合物的制备方法的优选实施方式，所述步骤s1中，均质的参数为：温度为40-55℃，超声频率为2500-4500hz，均质时间为5-8min；专利技术人通过大量实验发现，若温度低于40℃、超声频率低于2500hz，均质时间低于5min，导致虾青素无法均匀分布在体系中，容易发生分层现象；如果温度高于55℃，超声频率高于4500hz，均质时间超过8min，虾青素会由于温度较高或者超声频率过高而导致部分失活。
21、作为本专利技术所述虾青素组合物的制备方法的优选实施方式，所述步骤s2中，均质的参数为：温度为30-35℃，超声频率为5000-7500hz，均质时间为5-8min；专利技术人通过大量实验发现，若温度低于30℃、超声频率低于5000hz，均质时间低于5min，导致虾青素在纯水体系中的分散效果差，影响脂质体虾青素的获得率；如果温度高于35℃，超声频率高于7500hz，均质时间超过8min，虾青素会容易溢出，从而影响虾青素的包封率。
22、作为本专利技术所述虾青素组合物的制备方法的优选实施方式，所述步骤s3中，均质时间为5-10min；专利技术人通过大量实验发现，均质时间低于5min，导致悬浮的液态虾青素不能完全被固化；如果均质时间高于10min，原本已经固化的脂质体虾青素容易与新生成的脂质体虾青素结合，形成大颗粒状的脂质体虾青素，影响最终组合物中虾青素的活性。
23、作为本专利技术所述虾青素组合物的制备方法的优选实施方式，所述步骤s3中，干燥温度为60-65℃，干燥时间为30-50min，专利技术人通过大量实验发现，如果干燥温度低于60℃，干燥时间低于30min，那么脂质体虾青素的干燥效果较差，会有部分挂壁现象；如果干燥温度高于65℃，干燥时间超过50min，那么脂质体虾青素会开始变色，脂质体包被效果差，虾青素发生氧化。
24、作为本专利技术所述虾青素组合物的制备方法的优选实施方式，所述步骤s4中，超声频率为5000-7500hz；专利技术人通过大量实验发现，如果超声频率低于5000hz，那么粉末脂质体虾青素不能均匀的混合在油体系中，导致后喷效果不均匀，影响使用效果；如果超声频率超过7500hz，一段时间后，油脂体系会产生大量气泡，影响后喷设备的使用效果，气泡的影响可能会导致空喷现象的出现。
25、本专利技术还提供了所述虾青素组合物在膨化饲料中的应用。
26、作为本专利技术虾青素组合物在膨化饲料中的应用的优选实施方式，将所述虾青素组合物采用后喷设备喷雾于膨化饲料表面。
27、作为本专利技术虾青素组合物在膨化饲料中的应用的优选实施方式，所述虾青素组合物在膨化饲料中的质量百分含量为0.5％-1％。
28、相比于现有技术，本专利技术的有益效果为：
29、本专利技术通过优化虾青素组合物的配方及制备方法，制得了一种虾青素保质期长、活性本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种虾青素组合物，其特征在于，所述虾青素组合物包括以下重量份的组分：生物膜10-25份，虾青素2-3份，抗氧剂2-5份，固化剂2-5份，表面活性剂4-6份，油脂40-60份。
2.如权利要求1所述的虾青素组合物，其特征在于，所述虾青素组合物包括以下重量份的组分：生物膜20份，虾青素3份，抗氧剂4份，固化剂3份，表面活性剂5份，油脂55份。
3.如权利要求1或2所述的虾青素组合物，其特征在于，采用下述中的至少一项：
4.如权利要求1-3任一项所述的虾青素组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
5.如权利要求4所述的虾青素组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中，均质的参数为：温度为40-55℃，超声频率为2500-4500Hz，均质时间为5-8min。
6.如权利要求4所述的虾青素组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，均质的参数为：温度为30-35℃，超声频率为5000-7500Hz，均质时间为5-8min。
7.如权利要求4所述的虾青素组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤S
8.如权利要求4所述的虾青素组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤S3中，干燥温度为60-65℃，干燥时间为30-50min。
9.权利要求1-3任一项所述的虾青素组合物在膨化饲料中的应用，其特征在于，所述虾青素组合物在膨化饲料中的质量百分含量为0.5％-1％。
10.如权利要求9所述的虾青素组合物在膨化饲料中的应用，其特征在于，将所述虾青素组合物采用后喷设备喷雾于膨化饲料表面。
...【技术特征摘要】
1.一种虾青素组合物，其特征在于，所述虾青素组合物包括以下重量份的组分：生物膜10-25份，虾青素2-3份，抗氧剂2-5份，固化剂2-5份，表面活性剂4-6份，油脂40-60份。
2.如权利要求1所述的虾青素组合物，其特征在于，所述虾青素组合物包括以下重量份的组分：生物膜20份，虾青素3份，抗氧剂4份，固化剂3份，表面活性剂5份，油脂55份。
3.如权利要求1或2所述的虾青素组合物，其特征在于，采用下述中的至少一项：
4.如权利要求1-3任一项所述的虾青素组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
5.如权利要求4所述的虾青素组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤s1中，均质的参数为：温度为40-55℃，超声频率为2500-4500hz，均质时间为5-8...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜景德，谢建明，蔡发国，李伟，黎跃坤，简志银，夏林，王选杰，
申请(专利权)人：云南博仕奥生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：
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