【技术实现步骤摘要】
本技术涉及奶油加工,具体为一种糕点生产用奶油加工装置。
技术介绍
1、糕点是一种日常食品,它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品、奶油等为主要原料,奶油是糕点生产中必不可少的原料之一。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品,奶油在加工过程中,需要对奶油进行搅拌,目前的奶油加工装置中的搅拌部其结构多为固定结构,存在设备会残留奶油以及设备工作高温使奶油变质的问题,因此,我们提出了一种糕点生产用奶油加工装置来解决上述问题
2、在中国技术专利申请公开说明书cn211754322u中公开的一种糕点生产用奶油加工装置,虽然本技术公开了一种糕点生产用奶油加工装置,涉及奶油加工
,解决了奶油加工装置中的搅拌部其结构多为固定结构,存在奶油搅拌不均匀的现象的问题,包括支撑架与电机,支撑架的顶端安装有搅拌仓,搅拌仓的顶端卡接有顶盖,顶盖中部转动安装有转珠,转珠上贯穿设置有搅拌杆,搅拌杆的底端固定有搅拌叶,且搅拌杆的顶端设置有电机,电机的输出轴与搅拌杆同心固定,且电机的顶端竖直设置有支撑杆,支撑杆上开设有开口,顶盖的一侧竖直固定有安装板,安装板靠近电机的一侧安装有电动推杆,电动推杆的伸缩端固定有连接柱,本装置通过电动推杆带动搅拌杆在顶盖上转动,同时使搅拌叶移动,从而提高了奶油混合的均匀度,但是在使用过程中该设备在奶油加工完成后,装置上会残留剩余奶油,无法起到自清洁的效果,后续清洁程序繁琐且耗费人力,在奶油加工过程中设备散热,奶油很可能因温度过高导致打发不成功的情况,因此提出一种技术来解决上述问题。
技术实现思路
1、(一)解决的技术问题
2、针对现有技术的不足,本技术提供了一种糕点生产用奶油加工装置,解决了设备不能自清洁和不能保持奶油低温的效果的问题。
3、(二)技术方案
4、为实现以上目的,本技术通过以下技术方案予以实现:一种糕点生产用奶油加工装置,包括设备底板,所述设备底板的上表面开设有凹槽,所述凹槽的上表面设有搅拌桶,所述搅拌桶的一侧插接有清洗喷头,所述清洗喷头的一端插接有套头,所述套头的一端插接有弯管,所述弯管的一端插接有清洁剂罐,所述清洁剂罐的一端插接有阀门a,所述阀门a的一端插接有三通,所述三通的一端插接有直管,所述直管的一端插接有水泵,所述水泵的一段插接有水箱,所述搅拌桶的内部设有连接板,所述连接板的上表面设有电机a,所述电机a的一端插接有丝杠a,所述丝杠a的一端螺纹贯穿有刮板,所述刮板的内部插接有伸缩杆a,所述搅拌桶的一侧设有制冷板,所述制冷板的一侧设有导温棒。
5、可选地,所述搅拌桶的上表面设有盖板,所述盖板的上表面插接有气泵。
6、可选地,所述搅拌桶的一侧插接有阀门b,所述设备底板的上表面设有垫板,所述垫板的上表面设有伸缩杆b。
7、可选地,所述垫板的上表面开设有凹槽,所述凹槽的上表面设有电机b。
8、可选地,所述电机b的一端插接有丝杠b。
9、可选地,所述丝杠b的表面套接有支撑杆,所述支撑杆的一端设有顶板。
10、可选地,所述顶板的下表面插接有电机c,所述电机c的一端插接有传动杆,所述传动杆的一端插接有搅拌装置。
11、可选地,所述顶板的上表面设有驱动器。
12、综上,本技术的技术效果和优点:
13、1、本技术结构合理,通过水泵将水箱中的水抽取出来,对搅拌桶进行冲洗,清洁剂罐内的清洁剂可通过阀门a进行控制,当需要加清洁剂的时候打开阀门a,水流通过三通将清洁剂喷洒出来,在喷水的过程中可通过刮板将残留在搅拌桶内壁上的奶油刮除干净,刮板可通过电机a驱动丝杠a进行上下方向上的移动,刮板可通过伸缩杆a限制水平方向上的位移,自动化的清洁装置节省了人力使清洁更便捷。
14、2、本技术中,通过制冷板进行制冷处理,导温棒可将低温传导在搅拌桶的内壁,进而降低奶油的温度,保持奶油在加工过程中的新鲜度和更高的打发程度,奶油在加工完成后,启动气泵,向搅拌桶内冲放空气,搅拌桶内的奶油可通过高压空气从阀门b排出。
15、3、本技术中,通过电机b驱动丝杠b转动,控制顶板的升降,升降装置增强了搅拌装置的灵活性,在奶油搅拌过程中,通过升降装置不断调整搅拌姿态,增强搅拌的效果。
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1.一种糕点生产用奶油加工装置,包括设备底板(1),其特征在于:所述设备底板(1)的上表面开设有凹槽,所述凹槽的上表面设有搅拌桶(2),所述搅拌桶(2)的一侧插接有清洗喷头(3),所述清洗喷头(3)的一端插接有套头(4),所述套头(4)的一端插接有弯管(5),所述弯管(5)的一端插接有清洁剂罐(6),所述清洁剂罐(6)的一端插接有阀门A(7),所述阀门A(7)的一端插接有三通(8),所述三通(8)的一端插接有直管(9),所述直管(9)的一端插接有水泵(10),所述水泵(10)的一段插接有水箱(11),所述搅拌桶(2)的内部设有连接板(12),所述连接板(12)的上表面设有电机A(13),所述电机A(13)的一端插接有丝杠A(14),所述丝杠A(14)的一端螺纹贯穿有刮板(15),所述刮板(15)的内部插接有伸缩杆A(16),所述搅拌桶(2)的一侧设有制冷板(17),所述制冷板(17)的一侧设有导温棒(18)。
2.根据权利要求1所述的一种糕点生产用奶油加工装置,其特征在于:所述搅拌桶(2)的上表面设有盖板(19),所述盖板(19)的上表面插接有气泵(20)。
< ...【技术特征摘要】
1.一种糕点生产用奶油加工装置,包括设备底板(1),其特征在于:所述设备底板(1)的上表面开设有凹槽,所述凹槽的上表面设有搅拌桶(2),所述搅拌桶(2)的一侧插接有清洗喷头(3),所述清洗喷头(3)的一端插接有套头(4),所述套头(4)的一端插接有弯管(5),所述弯管(5)的一端插接有清洁剂罐(6),所述清洁剂罐(6)的一端插接有阀门a(7),所述阀门a(7)的一端插接有三通(8),所述三通(8)的一端插接有直管(9),所述直管(9)的一端插接有水泵(10),所述水泵(10)的一段插接有水箱(11),所述搅拌桶(2)的内部设有连接板(12),所述连接板(12)的上表面设有电机a(13),所述电机a(13)的一端插接有丝杠a(14),所述丝杠a(14)的一端螺纹贯穿有刮板(15),所述刮板(15)的内部插接有伸缩杆a(16),所述搅拌桶(2)的一侧设有制冷板(17),所述制冷板(17)的一侧设有导温棒(18)。
2.根据权利要求1所述的一种糕点生产用奶油加工装置,其特征在于:所述搅拌桶(2)的上表面设有盖板(19),所述盖板(19)的上表面插接有气泵(20)。
【专利技术属性】
技术研发人员:刁海利,
申请(专利权)人:合肥麦香园食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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