【技术实现步骤摘要】
本技术属于烧烤工具，具体地涉及一种立式隔离烧烤架。
技术介绍
1、烧烤尤其是烤串是当代食客十分喜爱的一种食物，而烧烤工具则是让食客品尝到此美味的必要物。目前的烧烤方式多为使用炭火直烤架、平筛网式烤肉炉或平煎板式烤肉炉，这些烧烤工具都会存在一些对食客的品尝体验或健康带来的不好影响。例如炭火直烤架或平筛网式烤肉炉是最常见的烤肉烤串工具，这种烧烤架由于炭火直接炙烤实物，这会产生很多有害物质，并且炭火的味道也容易串到食物中去，会影响到食物本身的味道，另外食物滴落的油也会直接落到炭火上引起很大的火苗，可能让食物很快变糊甚至会产生危险；而平煎板式烤肉炉虽然使肉和热源有所隔离，但是热源始终直接对着煎板加热，使煎板热量很高，并且平的煎板会让食物落下的油一直留在食物下，长时间疏忽也会导致食物容易变糊；另外这些烧烤工具也同时存在一个问题，如果在上面同时放置多种食物进行烧烤，这些食物一个挨一个的放置也会相互串味，影响食物本身的味道。
技术实现思路
1、本技术就是针对上述问题，弥补现有技术的不足，提供一种立式隔离烧烤架；本技术能够相对隔离地放置烧烤物，很大程度地避免烧烤物变糊，提高食客对烧烤物的口味体验和安全健康。
2、为实现上述目的，本技术采用如下技术方案。
3、本技术提供一种立式隔离烧烤架，包括架体，其特征在于，所述架体的主体为梯形结构，所述架体的两侧为支起结构并在上方连接设置有隔离栅架，所述架体中部为全封闭的中空部，所述架体在所述中空部下方设置有热源通槽，所述架体在两斜面侧底
4、进一步地，所述隔离栅架为两侧设置有交错排列的凹槽结构。
5、进一步地，所述架体在所述中空部上方还设置有煎板。
6、本技术的有益效果。
7、本技术能够通过隔离栅实现对各个串类烧烤物的相互隔离立式放置，很大程度地防止各个串类烧烤物之间相互串味，提高食客对食物自身味道品尝的体验感；并且进行烧烤的过程中烧烤物出的油能够沿着架体斜面向下流至接油槽中，减少实物变糊的情况并且避免大火焰的出现；另外通过炭火或加热腊等进行间接加热，进一步地降低了烧烤物变糊的情况，并且热源不直接炙烤食物也能够提高健康性和安全性。
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1.一种立式隔离烧烤架，包括架体（1），其特征在于，所述架体（1）的主体为梯形结构，所述架体（1）的两侧为支起结构并在上方连接设置有隔离栅架（2），所述架体（1）中部为全封闭的中空部（3），所述架体（1）在所述中空部（3）下方设置有热源通槽（4），所述架体（1）在两斜面侧底部都连接设置有接油槽（5）。
2.根据权利要求1所述的一种立式隔离烧烤架，其特征在于，所述隔离栅架（2）为两侧设置有交错排列的凹槽（6）结构。
3.根据权利要求1所述的一种立式隔离烧烤架，其特征在于，所述架体（1）在所述中空部（3）上方还设置有煎板（7）。
【技术特征摘要】
1.一种立式隔离烧烤架，包括架体（1），其特征在于，所述架体（1）的主体为梯形结构，所述架体（1）的两侧为支起结构并在上方连接设置有隔离栅架（2），所述架体（1）中部为全封闭的中空部（3），所述架体（1）在所述中空部（3）下方设置有热源通槽（4），所述架体（1）在两斜面侧底部都...
【专利技术属性】
技术研发人员：左达，孟潇寒，李成强，
申请(专利权)人：固视影业北京有限公司，
类型：新型
国别省市：
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