【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于制备提取，具体涉及一种铁皮石斛多糖的制备方法。
技术介绍
1、铁皮石斛( dendrobium officinale kimura et migo) 为兰科石斛属草本植物的干燥茎，又称铁皮兰。铁皮石斛中含有多种重要活性成分，包括多糖、生物碱、氨基酸及黄酮类。多糖是铁皮石斛的主要成分，近年来研究表明：铁皮石斛的生理活性强弱与多糖的含量有着密切联系。
2、铁皮石斛多糖的提取方法有很多，包括有水提法、超声提取法、微波提取法和酶提法等，例如中国专利文献公开cn113861305b公开了一种同时提取铁皮石斛中多糖和生物碱的方法，该方法包括1）预处理：将待处理的铁皮石斛清洗干净、晾干，随后粉碎至60~100目，备用；（2）表面活性剂浸润：将步骤（1）中预处理后的铁皮石斛置于表面活性剂溶液中，在室温下浸润0.5~2h；（3）蒸汽爆破：将步骤（2）中浸润完成后的铁皮石斛迅速置于蒸汽爆破机中，随后进行蒸汽爆破，爆破完成后迅速泄压，得爆破物料；（4）微波处理：向步骤（3）所得爆破物料中按照质量比1：12~25加入水，通过加入柠檬酸调节体系ph值，搅拌混匀，随后进行微波处理，微波处理完成后进行离心除渣，得上清液；（5）絮凝：通过柠檬酸调节步骤（4）所得上清液的ph值，随后加入絮凝剂，室温下静置，随后离心去除沉淀，得离心液；（6）膜过滤分离：使用超滤膜对步骤（5）所得离心液进行过滤，得截留液和滤过液，对所述截留液进行浓缩、冷冻干燥处理，即得多糖；对所述滤过液进行浓缩、冷冻干燥处理，即得生物碱。该方法采用表面活性剂、蒸汽爆破为主
技术实现思路
1、为此，本专利技术的目的在于提供一种铁皮石斛多糖的制备方法，该方法铁皮石斛多糖的提取率高达98%以上，且适合工业化生产。
2、本专利技术的技术方案为：
3、一种铁皮石斛多糖的制备方法，包括如下步骤：（1）将铁皮石斛和高温α-淀粉酶混合均匀后，在爆破蒸汽压力为2.5-4mpa下保压爆破200-250s，得到爆破物料；（2）将爆破物料和水混合均匀后，加入酸碱调节剂调节ph至5.0-6.0，加入纤维素酶在温度为40-50℃条件下酶解30-40min，得到酶解液；（3）将所述酶解液用水回流提取，所得浸提液处理后用乙醇溶液沉淀，收集沉淀物得到粗多糖。
4、优选的，步骤（1）中的爆破压力为3.2mpa下保压爆破220s。
5、优选的，所述铁皮石斛同高温α-淀粉酶的重量比为（10-15）：（2-5）。
6、进一步优选的，，所述铁皮石斛同纤维素酶的重量比为（10-15）：（0.2-0.8）。
7、优选的，所述的高温α-淀粉酶的酶活为40000u/g，纤维素酶的酶活为20000u/g。
8、优选的，所述步骤（3）中回流提取时间为30-60min。
9、优选的，所述水和铁皮石斛的重量比为（240-300）：1。
10、进一步优选的，所述酸碱调节剂为碳酸氢钠或碳酸钠中的一种。
11、更进一步优选的，还包括将所述粗多糖溶于水后去除蛋白，用分子量截留2000da的透析袋透析，浓缩透析袋内多糖溶液并干燥得到铁皮石斛多糖的步骤。
12、本专利技术技术方案，具有如下优点：
13、1、本专利技术提供的铁皮石斛多糖的制备方法，采用铁皮石斛和高温α-淀粉酶爆破处理后加入纤维素酶继续酶解的方法，可实现多糖转化率最高达98%，且铁皮多糖纯度最高达97%。
14、2、本专利技术提供的铁皮石斛多糖的制备方法，在爆破压力为3.2mpa下保压爆破220s这种优选的的爆破条件下，能够实现更高的多糖转化率。
15、3、本专利技术提供的铁皮石斛多糖的制备方法，铁皮石斛和高温α-淀粉酶爆破处理可显著减少酶提取的时间，减少了能耗，利于工业化生产。
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1.一种铁皮石斛多糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中的爆破压力为3.2Mpa下保压爆破220s。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述铁皮石斛同高温α-淀粉酶的重量比为（10-15）：（2-5）。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述铁皮石斛同纤维素酶的重量比为（10-15）：（0.2-0.8）。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的高温α-淀粉酶的酶活为40000U/g，纤维素酶的酶活为20000U/g。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中回流提取时间为30-60min。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述水和铁皮石斛的重量比为（240-300）：1。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述酸碱调节剂为碳酸氢钠或碳酸钠中的一种。
9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，还包括将所述粗多糖溶于水后去除蛋白，用分子量截
...【技术特征摘要】
1.一种铁皮石斛多糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中的爆破压力为3.2mpa下保压爆破220s。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述铁皮石斛同高温α-淀粉酶的重量比为（10-15）：（2-5）。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述铁皮石斛同纤维素酶的重量比为（10-15）：（0.2-0.8）。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的高温α-淀粉酶的酶活为40000u/g，纤...
【专利技术属性】
技术研发人员：李凯祺，蔡金文，余晓红，宋帅，王海轩，
申请(专利权)人：江苏菌钥生命科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：
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