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一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机制造技术

技术编号:40335958 阅读:16 留言:0更新日期:2024-02-09 14:25
本技术公开了一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机,包括底板、链轮、链条、电机、腔壳、加热器,底板中部向下凹陷形成弧形槽,弧形槽下方设有腔壳,腔壳内设有加热器,底板两侧对称设有侧板,侧板上导轨,导轨中部下凹成和弧形槽同样的弧度,侧板两端对称设有固定座,同一端的两个固定座通过设置在两个固定座之间的转轴连接,转轴和固定座转动连接,转轴上对称设有链轮,同一侧的两个链轮通过链条连接,链条上端位于导轨内,其中一个转轴的一端延伸出固定座,转轴延伸出固定座的一端设有第一带轮,其中一个侧板靠近第一带轮的一端设有支撑架,支撑架上设有电机,电机的轴上设有第二带轮,第一带轮和第二带轮通过皮带连接。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及腐皮生产设备,具体是指一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机


技术介绍

1、豆、腐皮生产的工艺一般需要以下几道工序:1、制浆;2、结皮起皮;3、去水分成型。传统的方法是:1、把筛选后得到的大豆经过浸泡、脱皮、磨浆、滤浆后得到豆浆;2、在锅里把豆浆制热并保温让豆浆表面凝结成皮,然后用棍子、绳把皮捞起;3、把捞起的豆腐皮在架子上凉干或用炭火烘干就成为一张张豆腐皮;

2、这种做法确定了豆腐皮不能大力发展,因为需要大量的劳动力间歇性地完成生产,功效低、厚薄、质感,产品质量得不到充分的保障,只能依靠工人长期熟练来掌握,质量难统一,工人难求,一个腐皮师傅从生手到熟练至少需要一年以上的经验,直接阻障了豆腐皮行业的发展;

3、因此,针对上述描述的技术问题亟需一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机。


技术实现思路

1、本技术要解决的技术问题是克服上述技术的缺陷,提供一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机。

2、为解决上述技术问题,本技术提供的技术方案为一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机:包括底板、链轮、链条、电机、腔壳、加热器,所述底板中部向下凹陷形成弧形槽,所述弧形槽下方设有腔壳,所述腔壳内设有加热器,所述底板两侧对称设有侧板,所述侧板上导轨,所述导轨中部下凹成和弧形槽同样的弧度,所述侧板两端对称设有固定座,同一端的两个所述固定座通过设置在两个固定座之间的转轴连接,所述转轴和固定座转动连接,所述转轴上对称设有链轮,同一侧的两个所述链轮通过链条连接,所述链条上端位于导轨内,其中一个所述转轴的一端延伸出固定座,所述转轴延伸出固定座的一端设有第一带轮,其中一个所述侧板靠近第一带轮的一端设有支撑架,所述支撑架上设有电机,所述电机的轴上设有第二带轮,所述第一带轮和第二带轮通过皮带连接;

3、两个所述链条之间设有固定轴,所述固定轴的两端分别和两个链条连接,所述固定轴上设有刮板;

4、所述底板一端部设有分离桶,所述底板设有分离桶的一端部上方设有网带传送机构。

5、作为改进,所述分离桶包括桶体、清理板和推杆,所述桶体一侧和底板端部连接,所述桶体内顶部设有向下延伸的分离板,所述清理板滑动设置在桶体内,所述清理板一侧设有推杆,所述推杆延伸出桶体,所述桶体上部靠近底板的一侧对称设有和桶体连通的混浆入口,所述混浆入口位于分离板一侧,所述桶体上部分离板的另一侧对称设有和桶体连通的清浆入口,所述桶体上端对称设有水槽,所述水槽的一端和对应的清浆入口连通,所述水槽的一端和弧形槽连通,所述桶体一侧设有排浆管,所述排浆管上设有盖子。

6、作为改进,所述推杆的一端设有把手。

7、作为改进,所述侧板下端均匀设有多个支撑腿。

8、作为改进,所述腔壳一侧端设有加油阀门。

9、作为改进,所述网带传送机构包括第一网带机、第二网带机和支架,所述第一网带机设置在支架上,所述第一网带机的下端延伸至弧形槽内,所述第二网带机设置在支架上第一网带机的一侧。

10、本技术与现有技术相比的优点在于:底板中部向下凹陷形成弧形槽,这样可以把浆放到弧形槽内,把腔壳内加入食用油,开启加热器对食用油加热,用食用油做热传导介质,能延缓热传递时间,能减少加热器内水蒸气热的流失,比较节省,而且用食用油做热传导介质加热的更均匀,能增加腐皮口感,网带传送机构可以输送产品,第一网带机能把成型的腐皮从弧形槽内拉出,然后传递给第二网带机,这样可以在输送腐皮的同时晾干腐皮,比较方便;

11、弧形槽和浆接触的面上就会产生糖化物,然后开启电机,电机带动转轴以及上面的链轮转动,这时链条就会转动,由于链条上端位于导轨内,因此位于导轨内的链条就会沿着导轨路径移动,进而带动刮板沿着导轨路径移动,由于导轨中部下凹成和弧形槽同样的弧度,因此刮板就会顺着弧形槽刮掉弧形槽上面的糖化物,然后清理到分离桶,稀出的清浆再次排到弧形槽内;不用停下机器清理糖化物,比较方便,生产效率高,节省成本,而且根据需要调控加热器温度,和电机转速,以达到更好的生产效果。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机,其特征在于:包括底板(1)、链轮(2)、链条(3)、电机(4)、腔壳(28)、加热器(5),所述底板(1)中部向下凹陷形成弧形槽(6),所述弧形槽(6)下方设有腔壳(28),所述腔壳(28)内设有加热器(5),所述底板(1)两侧对称设有侧板(7),所述侧板(7)上导轨(8),所述导轨(8)中部下凹成和弧形槽(6)同样的弧度,所述侧板(7)两端对称设有固定座(9),同一端的两个所述固定座(9)通过设置在两个固定座(9)之间的转轴(10)连接,所述转轴(10)和固定座(9)转动连接,所述转轴(10)上对称设有链轮(2),同一侧的两个所述链轮(2)通过链条(3)连接,所述链条(3)上端位于导轨(8)内,其中一个所述转轴(10)的一端延伸出固定座(9),所述转轴(10)延伸出固定座(9)的一端设有第一带轮(11),其中一个所述侧板(7)靠近第一带轮(11)的一端设有支撑架(13),所述支撑架(13)上设有电机(4),所述电机(4)的轴上设有第二带轮(12),所述第一带轮(11)和第二带轮(12)通过皮带连接;

2.根据权利要求1所述的一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机,其特征在于:所述分离桶包括桶体(18)、清理板(19)和推杆(20),所述桶体(18)一侧和底板(1)端部连接,所述桶体(18)内顶部设有向下延伸的分离板(21),所述清理板(19)滑动设置在桶体(18)内,所述清理板(19)一侧设有推杆(20),所述推杆(20)延伸出桶体(18),所述桶体(18)上部靠近底板(1)的一侧对称设有和桶体(18)连通的混浆入口(22),所述混浆入口(22)位于分离板(21)一侧,所述桶体(18)上部分离板(21)的另一侧对称设有和桶体(18)连通的清浆入口(23),所述桶体(18)上端对称设有水槽(24),所述水槽(24)的一端和对应的清浆入口(23)连通,所述水槽(24)的一端和弧形槽(6)连通,所述桶体(18)一侧设有排浆管(25),所述排浆管(25)上设有盖子(26)。

3.根据权利要求2所述的一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机,其特征在于:所述推杆(20)的一端设有把手(27)。

4.根据权利要求1所述的一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机,其特征在于:所述侧板(7)下端均匀设有多个支撑腿(15)。

5.根据权利要求1所述的一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机,其特征在于:所述腔壳(28)一侧端设有加油阀门(29)。

6.根据权利要求1所述的一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机,其特征在于:所述网带传送机构(17)包括第一网带机(30)、第二网带机(31)和支架(32),所述第一网带机(30)设置在支架(32)上,所述第一网带机(30)的下端延伸至弧形槽(6)内,所述第二网带机(31)设置在支架(32)上第一网带机(30)的一侧。

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【技术特征摘要】

1.一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机,其特征在于:包括底板(1)、链轮(2)、链条(3)、电机(4)、腔壳(28)、加热器(5),所述底板(1)中部向下凹陷形成弧形槽(6),所述弧形槽(6)下方设有腔壳(28),所述腔壳(28)内设有加热器(5),所述底板(1)两侧对称设有侧板(7),所述侧板(7)上导轨(8),所述导轨(8)中部下凹成和弧形槽(6)同样的弧度,所述侧板(7)两端对称设有固定座(9),同一端的两个所述固定座(9)通过设置在两个固定座(9)之间的转轴(10)连接,所述转轴(10)和固定座(9)转动连接,所述转轴(10)上对称设有链轮(2),同一侧的两个所述链轮(2)通过链条(3)连接,所述链条(3)上端位于导轨(8)内,其中一个所述转轴(10)的一端延伸出固定座(9),所述转轴(10)延伸出固定座(9)的一端设有第一带轮(11),其中一个所述侧板(7)靠近第一带轮(11)的一端设有支撑架(13),所述支撑架(13)上设有电机(4),所述电机(4)的轴上设有第二带轮(12),所述第一带轮(11)和第二带轮(12)通过皮带连接;

2.根据权利要求1所述的一种导轨式刮板清浆腐皮、豆皮生产机,其特征在于:所述分离桶包括桶体(18)、清理板(19)和推杆(20),所述桶体(18)一侧和底板(1)端部连接,所述桶体(18)内顶部设有向下延伸的分离板(21),所述清理板(19)滑动设置在桶体(18)...

【专利技术属性】
技术研发人员:李兆君
申请(专利权)人:李兆君
类型:新型
国别省市:

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