当前位置: 首页 > 专利查询>黄秋亮专利>正文

米果卷冰淇淋夹心结构制造技术

技术编号:40323766 阅读:9 留言:0更新日期:2024-02-09 14:18
本技术公开一种米果卷冰淇淋夹心结构,包含有:一内层,设为冻状固态的冰淇淋乳制品;及一外层,设为膨松多孔隙的米果层,且该外层对该内层进行包覆,但两侧端开口不进行包覆,但为防止冰淇淋溶化流出,两侧端开口可依需求塞入其他可食用的食品,例如:绿豆糕等其它具可塑性的食品,让该外层包覆该内层至少八成以上或全包覆,来降低该内层的冻状冰淇淋与外部空气的接触面积而不易快速融化,以成为食用的冰品点心零食,具有丰富口感,让大众都喜欢食用。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种冰品的领域,尤其是指一种米果卷冰淇淋夹心结构的范畴。


技术介绍

1、冰淇淋为老少咸宜的冰品,特别是在夏天,为常见的消暑圣品;又,冰淇淋为一种冷冻的乳制品,主要是利用牛奶、酸奶、鲜奶油等乳类原料,通过与巧克力、草莓等各种水果、或各种饮品、或各类人工香料等进行混合,再于低温状态下进行发泡搅拌,即可制作成形为冰淇淋。

2、而一般冰淇淋3于贩卖时,如图5所示,会以筒状脆饼31以供容装冰淇淋球32,让消费者于食用冰淇淋3时,而能够一并将该筒状脆饼31食用,以减少垃圾的产生。

3、然而,该筒状脆饼31质地较硬,小孩、老人等牙口不好的小朋友较难以连该筒状脆饼31一起食用;再者,该筒状脆饼31硬实而导热效果好,故不具有保温效果,且该冰淇淋球32大面积地与空气接触,而容易加速其融化,故现有冰淇淋结构实有需要加以改善。


技术实现思路

1、有鉴于此,本技术的目的在于针对传统现有的冰淇淋结构,以改善传统现有冰淇淋的口感及其可食用盛装容器的保温性不佳的问题,而提供兼具口感及保温性的一种米果卷冰淇淋夹心结构。

2、为达上述目的,本技术提供的米果卷冰淇淋夹心结构运用如下技术手段,其包含有:一内层,设为冻状固态的冰淇淋乳制品;及一外层,设为膨松多孔隙的米果层,且该外层对该内层进行包覆,但两侧端开口不进行包覆。

3、所述米果卷冰淇淋夹心结构,其中其整体设为夹心状的一圆棒。

4、所述米果卷冰淇淋夹心结构,其中该圆棒的长度至少两倍于其直径。>

5、所述米果卷冰淇淋夹心结构,其中该两侧端开口可依需求塞入绿豆糕或其它可塑性的食品的填塞物,而该填塞物的厚度设为其自身直径的1/2~1/4。

6、据此,本技术运用上述技术手段,可以达成如下功效:由于该外层的米果包覆该内层冻状冰淇淋至少八成以上或以绿豆糕或其它可塑性的食品塞入该两侧端开口以进行全包覆,以降低该内层冰淇淋与外部空气的接触面积而不易融化;再者,该外层米果具有膨松多孔性,其导热性亦较低,更增添本技术的食用口感及冻状冰淇淋的保温效果。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种米果卷冰淇淋夹心结构,其特征在于,包含有:

2.如权利要求1所述米果卷冰淇淋夹心结构,其特征在于,其整体设为夹心状的一圆棒。

3.如权利要求2所述米果卷冰淇淋夹心结构,其特征在于,圆棒的长度至少两倍于其直径。

4.如权利要求1所述米果卷冰淇淋夹心结构,其特征在于,该两侧端开口能够塞入绿豆糕或可塑性食品的填塞物,而该填塞物的厚度设为其自身直径的1/2~1/4。

【技术特征摘要】

1.一种米果卷冰淇淋夹心结构,其特征在于,包含有:

2.如权利要求1所述米果卷冰淇淋夹心结构,其特征在于,其整体设为夹心状的一圆棒。

3.如权利要求2所述米果卷冰淇淋夹心结构,其...

【专利技术属性】
技术研发人员:黄秋亮许正玲
申请(专利权)人:黄秋亮
类型:新型
国别省市:

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1