【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微胶囊，具体涉及到一种可食悬浮核壳水凝胶珠及其制备方法和应用。
技术介绍
1、口服给药由于其方便性、安全性,是目前最常用的给药途径，但传统的口服给药系统往往由于快速的胃排空、较短的胃肠道转运时间,在药物完全释放之前就被排出体内,导致给药次数频繁、生物利用度降低。胃滞留给药系统的开发使药物在胃部长时间停留成为可能，主要分为生物粘附系统、高密度系统和漂浮系统。尽管已经开发和设计了多种胃滞留药物递送策略，递送蛋白质类药物仍然是一个挑战，如胃蛋白酶，一种在患者胃液分泌不足时帮助消化食物的蛋白质药物。
2、生物粘附系统受黏液分泌及食物摄入等因素影响，制剂与胃壁间黏附力逐渐减弱，维持滞留困难，且黏附在食管上有病变风险。高密度系统要求制剂的密度大于胃液,口服后沉降在胃底部,且小颗粒的制剂可以滞留在胃褶皱中从而抵抗胃蠕动，避免被快速胃排空，但很难设计出具有高药物负载的高密度颗粒且具有潜在的胃穿孔风险，目前临床研究较少。漂浮系统由于其密度低于胃液密度而可以漂浮在胃液上，可以有效延长胃滞留时间，实现药物缓释。
3、目前研究最广泛的是将气体包裹进凝胶实现漂浮的产气型泡腾水凝胶珠，但这种凝胶珠缓释性能较差，具有一定的悬浮迟滞时间，而对于目前研究较少的核壳水凝胶珠，微球尺寸不均一载药量低且不能保持一致，稳定性较差，机械强度较差，悬浮持续时间短，不能长时间漂浮在胃液上进行药物的缓慢释放。
4、目前市面上常见的胃蛋白酶药物为颗粒和片剂，而使用高剪切造粒仪生产的胃蛋白酶颗粒活性降低，胃蛋白酶片易崩解且缓释效果差
技术实现思路
1、本部分的目的在于概述本专利技术的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和专利技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和专利技术名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本专利技术的范围。
2、鉴于上述和/或现有技术中存在的问题，提出了本专利技术。
3、因此，本专利技术的目的是，克服现有技术中的不足，提供一种可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法。
4、为解决上述技术问题，本专利技术提供了如下技术方案：水相和油相泵入同轴针头，得到具有核壳结构的液滴；
5、液滴滴入钙浴池中进行交联反应，得到核壳水凝胶珠；
6、其中，所述水相为海藻酸钠溶液；
7、所述油相包括野茶油、橄榄油、花生油、葵花籽油、菜籽油、亚麻油、鱼油、玉米油中的一种或两种。
8、作为本专利技术所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法一种优选方案，其中：所述水相为浓度为1～2.5wt％的海藻酸钠溶液。
9、作为本专利技术所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法一种优选方案，其中：所述水相的泵入流速为300μl/min。
10、作为本专利技术所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法一种优选方案，其中：所述油相的泵入流速20～45μl/min。
11、作为本专利技术所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法一种优选方案，其中：所述钙浴池为浓度为1～11wt％的cacl2溶液。
12、作为本专利技术所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法一种优选方案，其中：所述液滴为水包油状态。
13、作为本专利技术所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法一种优选方案，其中：所述交联反应的反应时长为20～40min。
14、本专利技术的另一目的是，克服现有技术的不足，提供一种可食悬浮核壳水凝胶珠。
15、本专利技术的再一目的是，克服现有技术的不足，提供一种可食悬浮核壳水凝胶珠作为酶载体控制胃蛋白酶在胃液中进行缓释的应用。
16、为解决上述技术问题，本专利技术提供了如下技术方案：所述可食悬浮核壳水凝胶珠作为胃蛋白酶的载体，其中，胃蛋白酶负载于核壳水凝胶珠的水相中，其中胃蛋白酶与海藻酸钠溶液的质量比为2:1～4。
17、本专利技术有益效果：
18、本专利技术制备的以水凝胶为壳，植物油为核的可食悬浮核壳水凝胶珠，具有单分散性好、球形度高、结构稳定等优点，通过控制水相、油相流速，精确控制核壳水凝胶珠的外壳厚度、外壳机械强度、内核尺寸。通过将胃蛋白酶负载在可食悬浮核壳水凝胶珠的水相中，可以使核壳水凝胶珠持续悬浮在胃液上进行胃蛋白酶的缓释，从而实现胃蛋白酶在胃中的持续释放。
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1.一种可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：包括，
2.如权利要求1所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：所述水相为浓度为1～2.5wt％的海藻酸钠溶液。
3.如权利要求1或2任一所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：所述水相的泵入流速为300μL/min。
4.如权利要求1所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：所述油相的泵入流速20～45μL/min。
5.如权利要求1所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：所述钙浴池为浓度为1～11wt％的CaCl2溶液。
6.如权利要求1所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：所述液滴为水包油状态。
7.如权利要求1所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：所述交联反应的反应时长为20～40min。
8.如权利要求1～7任一所述方法制得的可食悬浮核壳水凝胶珠。
9.如权利要求8所述的可食悬浮核壳水凝胶珠作为酶载体控制胃蛋白酶在胃液中进行缓释的应用。
10.如权利要
...【技术特征摘要】
1.一种可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：包括，
2.如权利要求1所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：所述水相为浓度为1～2.5wt％的海藻酸钠溶液。
3.如权利要求1或2任一所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：所述水相的泵入流速为300μl/min。
4.如权利要求1所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：所述油相的泵入流速20～45μl/min。
5.如权利要求1所述的可食悬浮核壳水凝胶珠的制备方法，其特征在于：所述钙浴池为浓度为1～11wt％的cacl2溶液。
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