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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及调味品加工相关,具体为一种调味品制作方法及调味品。
技术介绍
1、调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类;
2、而八角、茴香、花椒等香料调味剂为了使用方便,现阶段通常都是将其加工成粉末状,但是现有的磨粉装置通常都是简单的破碎研磨,其很难对香料进行充分研磨,而研磨不充分的香料在实际使用时便很难让香味充分的流出,从而影响到香料的实际使用效果,为此,本专利技术提出一种调味品制作方法及调味品用以解决上述问题。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种调味品制作方法及调味品,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种调味品制作方法,所述调味品制作方法包括:
3、原料的筛选过程,所述原料的筛选过程中,通过对原料中的次品进行筛分剔除;
4、原料的配比过程,所述原料的配比过程中,将各类原料按比例搭配混合;
5、原料的破碎过程,所述原料的破碎过程中,通过对大粒径原料进行破碎;
6、原料的研磨过程,所述原料的研磨过程中,对经过破碎后的原料及小粒径原料进行研磨。
7、优选的,所述原料的研磨过程中,通过研磨装置对原料进行研磨,所述
8、一级研磨盘,所述一级研磨盘固定安装在支撑腿上,且一级研磨盘的上表面开设有一级研磨腔,所述一级研磨腔的中心位置开设有退料口,且一级研磨盘的边缘开设有螺纹孔;
9、二级研磨盘,所述二级研磨盘的下表面开设有二级研磨腔,所述二级研磨腔的中心位置开设有进料口,所述二级研磨盘的边缘位置开设有安装孔,所述安装孔的上侧端口位置开设有螺帽槽,且安装孔与螺纹孔相对应设置,且二级研磨盘通过定位螺栓定位在一级研磨盘上;
10、三级研磨盘,所述三级研磨盘呈飞碟形设置,且三级研磨盘设置在一级研磨腔和二级研磨腔之中,所述三级研磨盘固定在连接座上,且连接座与三级研磨盘的连接方式与二级研磨盘、一级研磨盘的连接方式相同,所述连接座的上端一体成型有转轴,所述转轴转动安装在研磨装置的机架上,且转轴通过驱动电机进行驱动。
11、优选的,所述三级研磨盘、一级研磨腔、二级研磨腔的表面均为非光滑面。
12、优选的,所述一级研磨盘与三级研磨盘之间的间隙值由上至下呈依次减小的趋势设置,所述二级研磨盘与三级研磨盘之间的间隙值由上至下呈依次减小的趋势设置。
13、优选的,所述一级研磨盘的上表面开设有对位槽,所述二级研磨盘的下表面一体成型有对位柱,所述对位柱与对位槽相对应设置,且一级研磨盘、二级研磨盘在实际安装时,其对位柱嵌入至对位槽之中。
14、优选的,所述对位柱的端面边线位置处经过倒角处理。
15、优选的,所述定位螺栓的螺帽下表面开设有卡合槽,所述卡合槽等圆周设置有一圈,所述螺帽槽的侧壁上开设有活动槽,所述活动槽之中活动设置有活动座,所述活动座通过弹性支撑件与活动槽的内侧壁相连接,所述活动座外侧端一体成型有卡合座,所述卡合座的尺寸与卡合槽的尺寸相吻合,且弹性支撑件处于复位状态时,其卡合座嵌入至卡合槽之中。
16、优选的,所述活动槽的上侧边贯穿开设有插杆孔,所述活动座上开设有导向槽,所述导向槽的截面上侧呈直角梯形,且导向槽的截面下侧呈矩形,所述插杆孔之中活动插接有插杆,所述插杆插入导向槽底部时,其卡合座从卡合槽之中完全脱离。
17、优选的,所述弹性支撑件由多个支撑体连接构成,所述支撑体由一级支撑框和二级支撑框组合构成,所述一级支撑框呈梭子形框体结构,所述二级支撑框呈椭圆形框体结构,且一级支撑框、二级支撑框由弹簧钢一体铸造成型。
18、一种调味品,所述调味品通过上述调味品制作方法进行加工,所述调味品包括(按质量百分比计):
19、八角10-15%;
20、大茴香5-10%;
21、陈皮6-10%;
22、花椒6-9%;
23、丁香4-7%;
24、甘草6-11%;
25、肉桂8-12%;
26、良姜14-20%;
27、千里香5-8%;
28、香茅草7-13%;
29、香叶4-7%。
30、与现有技术相比,本专利技术的有益效果是:
31、1.通过设置由一级研磨盘、二级研磨盘和三级研磨盘组合构成的研磨装置对调味品进行制作加工,从而通过一级研磨盘、二级研磨盘、三级研磨盘的设置,从而形成迂回式研磨通道,从而有提高对物料的研磨时间,从而有效提高对物料的研磨效果;
32、2.通过在定位螺栓的螺帽下表面开设卡合槽,并在螺帽槽的侧壁上开设活动槽,并在活动槽之中设置活动座,并在活动座上设置弹性支撑件和卡合座,从而通过卡合座嵌入至卡合槽之中,以形成自锁作用,以避免定位螺栓出现松动现象,从而有效保证一级研磨盘、二级研磨盘之间的连接稳定性。
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1.一种调味品制作方法,其特征在于:所述调味品制作方法包括:
2.根据权利要求1所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述原料的研磨过程中,通过研磨装置对原料进行研磨,所述研磨装置包括:
3.根据权利要求2所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述三级研磨盘(3)、一级研磨腔(5)、二级研磨腔(7)的表面均为非光滑面。
4.根据权利要求2所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述一级研磨盘(1)与三级研磨盘(3)之间的间隙值由上至下呈依次减小的趋势设置,所述二级研磨盘(2)与三级研磨盘(3)之间的间隙值由上至下呈依次减小的趋势设置。
5.根据权利要求4所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述一级研磨盘(1)的上表面开设有对位槽(15),所述二级研磨盘(2)的下表面一体成型有对位柱(16),所述对位柱(16)与对位槽(15)相对应设置,且一级研磨盘(1)、二级研磨盘(2)在实际安装时,其对位柱(16)嵌入至对位槽(15)之中。
6.根据权利要求5所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述对位柱(16)的端面边线位置处经过
7.根据权利要求6所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述定位螺栓(12)的螺帽下表面开设有卡合槽(17),所述卡合槽(17)等圆周设置有一圈,所述螺帽槽(11)的侧壁上开设有活动槽(18),所述活动槽(18)之中活动设置有活动座(20),所述活动座(20)通过弹性支撑件(21)与活动槽(18)的内侧壁相连接,所述活动座(20)外侧端一体成型有卡合座(22),所述卡合座(22)的尺寸与卡合槽(17)的尺寸相吻合,且弹性支撑件(21)处于复位状态时,其卡合座(22)嵌入至卡合槽(17)之中。
8.根据权利要求7所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述活动槽(18)的上侧边贯穿开设有插杆孔(19),所述活动座(20)上开设有导向槽(23),所述导向槽(23)的截面上侧呈直角梯形,且导向槽(23)的截面下侧呈矩形,所述插杆孔(19)之中活动插接有插杆(24),所述插杆(24)插入导向槽(23)底部时,其卡合座(22)从卡合槽(17)之中完全脱离。
9.根据权利要求8所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述弹性支撑件(21)由多个支撑体连接构成,所述支撑体由一级支撑框(25)和二级支撑框(26)组合构成,所述一级支撑框(25)呈梭子形框体结构,所述二级支撑框(26)呈椭圆形框体结构,且一级支撑框(25)、二级支撑框(26)由弹簧钢一体铸造成型。
10.一种调味品,其特征在于:所述调味品通过上述权利要求1-9的任意一种所述调味品制作方法进行加工,所述调味品包括(按质量百分比计):
...【技术特征摘要】
1.一种调味品制作方法,其特征在于:所述调味品制作方法包括:
2.根据权利要求1所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述原料的研磨过程中,通过研磨装置对原料进行研磨,所述研磨装置包括:
3.根据权利要求2所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述三级研磨盘(3)、一级研磨腔(5)、二级研磨腔(7)的表面均为非光滑面。
4.根据权利要求2所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述一级研磨盘(1)与三级研磨盘(3)之间的间隙值由上至下呈依次减小的趋势设置,所述二级研磨盘(2)与三级研磨盘(3)之间的间隙值由上至下呈依次减小的趋势设置。
5.根据权利要求4所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述一级研磨盘(1)的上表面开设有对位槽(15),所述二级研磨盘(2)的下表面一体成型有对位柱(16),所述对位柱(16)与对位槽(15)相对应设置,且一级研磨盘(1)、二级研磨盘(2)在实际安装时,其对位柱(16)嵌入至对位槽(15)之中。
6.根据权利要求5所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述对位柱(16)的端面边线位置处经过倒角处理。
7.根据权利要求6所述的一种调味品制作方法,其特征在于:所述定位螺栓(12)的螺帽下表面开设有卡合槽(17),所述卡合槽(17)等圆周设置有一圈,所述螺帽槽(...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵从岩,
申请(专利权)人:安阳市双强豆制品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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