【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及果蔬采后处理，尤其涉及一种芒果采后商品化处理的方法。
技术介绍
1、芒果(mangifera indical.)，属于漆树科(anacardiaceae)芒果属(mangifera)热带作物。因芒果果色鲜美、肉质香甜；营养价值丰富，特别是va、vbl、vb2和vc含量均不低于菠萝、柑桔等热带水果，且含有人体必需的多种微量元素(钙、磷、硒、钾等)，享有“热带果王”之美誉，备受消费者的喜睐。与苹果、香蕉、番茄等水果一样，芒果也属于呼吸跃变型水果，采后具有明显的后熟过程，且乙烯在跃变型果实的成熟、衰老过程中发挥重要作用，影响果实采后的耐贮藏性。
2、目前，公开芒果采后保鲜方法的专利主要是保鲜剂的复配(如：cn106538674a、cn105994606a)，但保鲜剂的筛选、配制过程繁琐。随着芒果产业的发展，研发简单、高效的采后商品化处理方法具有重要意义。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种芒果采后商品化处理的方法，以解决现有技术中存在的问题。
2、为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：
3、本专利技术提供了一种芒果采后商品化处理的方法，包括以下步骤：
4、步骤1)采集的芒果冲洗晾干后分层摆放于货架上，进行紫外线照射处理；
5、步骤2)经紫外线照射处理后的芒果用花椒提取液进行喷施处理，晾干后装箱，于保鲜库内贮藏，完成芒果采后商品化处理。
6、优选的，所述步骤1)中采集的芒果成熟
7、优选的，所述步骤1)中货架需放在阴凉、干燥、通风的环境下，货架顶端安装紫外灯管。
8、优选的，所述步骤1)中紫外线照射的时间为5～15min，紫外线强度为250～270nm。
9、优选的，所述步骤2)中花椒提取液用丙酮提取获得；所述花椒提取液的浓度为80～120mg/ml。
10、优选的，所述步骤2)中喷施处理是在17～28℃下进行，喷施处理后通风自然晾干。
11、优选的，所述步骤2)中装箱的包装箱为长方体形、前后左右四个面均有直径为1～3cm的小圆孔1～3个，箱底应有软物垫衬，每一个包装箱放一层果实，重量控制5～10kg。
12、优选的，所述步骤2)中贮藏温度为10～16℃，贮藏时间≥20天。
13、与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：
14、本专利技术综合物理处理、生物保鲜处理、低温贮藏三种主要技术，通过对芒果的品质、呼吸作用及生理特性分析，获得一种芒果采后商品化处理的方法。该方法操作简单、使用方便、贮藏保鲜效果好、安全实用，利用本专利技术的处理方法可使芒果延迟贮藏20天以上，芒果品质维持得好，取得了不可预料的效果。
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1.一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，所述步骤1)中采集的芒果成熟度为八成熟，芒果大小一致、成熟度相近、无病癍、无机械损伤。
3.根据权利要求2所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，所述步骤1)中货架需放在阴凉、干燥、通风的环境下，货架顶端安装紫外灯管。
4.根据权利要求1～3任一项所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，所述步骤1)中紫外线照射的时间为5～15min，紫外线强度为250～270nm。
5.根据权利要求1所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，所述步骤2)中花椒提取液用丙酮提取获得；所述花椒提取液的浓度为80～120mg/mL。
6.根据权利要求5所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，所述步骤2)中喷施处理是在17～28℃下进行，喷施处理后通风自然晾干。
7.根据权利要求6所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，所述步骤2)中装箱的包装箱为长方体形、前后左右四个
8.根据权利要求1或7所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，所述步骤2)中贮藏温度为10～16℃，贮藏时间≥20天。
...【技术特征摘要】
1.一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，所述步骤1)中采集的芒果成熟度为八成熟，芒果大小一致、成熟度相近、无病癍、无机械损伤。
3.根据权利要求2所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，所述步骤1)中货架需放在阴凉、干燥、通风的环境下，货架顶端安装紫外灯管。
4.根据权利要求1～3任一项所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特征在于，所述步骤1)中紫外线照射的时间为5～15min，紫外线强度为250～270nm。
5.根据权利要求1所述的一种芒果采后商品化处理的方法，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘荣，黄海，张正学，刘清国，吴小波，林迓，雷跃，吴金培，
申请(专利权)人：贵州省亚热带作物研究所，
类型：发明
国别省市：
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