【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种绿色、环保、经济的硒化浒苔多糖的制备方法，其属于海洋生物。
技术介绍
1、硒是人和动物必需的微量营养元素之一，具有清除自由基、抗氧化、增强免疫功能等多种生物活性。中国国土面积属低硒或缺硒土壤，加之农作物对存在于土壤中硒的吸收程度取决于硒的形态及其有效性，大多数硒是以矿物结晶形态存在，难以被作物吸收利用，这就制约着中国食物中硒的营养状况。而硒营养元素缺乏将导致人和动物许多疾病的发生。
2、硒化卡拉胶是一种以卡拉胶、亚硒酸或其盐等为原料，经反应并精制得到的食品营养强化剂，目前在食品和保健食品领域应用广泛，由于其优异的物化性质和疗效，在农业、饲料领域也有良好的发展前景。
3、研究安全健康的有机硒源，以补充人体对硒的摄入量，对于提高生活在缺硒地区居民的健康水平具有十分重大的意义。
4、目前，关于硒化浒苔多糖的生产方法的专利还不是很多，由于多糖结构的相似性，可参考的多为硒化卡拉胶生产方法。例如申请号为cn88103347的中国专利公开了一种硒化卡拉胶的制备方法：先用浓硝酸溶解硒粉后，再将卡拉胶加入氯化钠水溶液中加热搅拌，形成均一的卡拉胶溶胶；将上述两种溶液在一定条件下反应，将反应液用乙醇沉析，再干燥粉碎。公开号为cn1288899a的中国专利公开了一种硒化多糖化合物及其制备方法：将多糖类化合物、亚硒酸或其盐、钡离子、氢离子一起在一定条件下反应，得到硒化多糖化合物；再加入硫酸溶液除去钡离子，加入氯化铁溶液、nh3-nh4hcl溶液除去未反应的亚硒酸根离子；用醋酸钠调节ph后，用乙醇分级沉
5、无机硒毒性大，而且中毒量与需要量之闾范围小，使用量需要严格控制。有机硒毒副作用远比无机硒低。例如，硒化卡拉胶ld50为4.92g/kg，同类亚硒酸钠ld50为7mg/kg，其毒性降低700多倍，其毒性最大耐受量（mic）为16g/kg,属无毒级。同时使用剂量容易控制，可缓慢释放、吸收，生物利用率高。
6、因为在制备硒化卡拉胶过程中，是应用卡拉胶和无机硒反应，为使反应完全，要适当过量加入无机亚硒酸，以保证亚硒酸充分置换多糖分子中的硫酸酯。未置换的游离无机硒虽然通过提纯工艺绝大部分被除去，但产晶中还有残留一些无机硒。也就是说有机硒含量愈高，游离无机硒含量愈低，有机硒比率就愈高，产品质量愈好。事实上市场上已经有了食品营养强化剂富硒酵母产品，其有机硒占总硒质量百分比达到97%以上。但其缺点是总硒含量只有0.2%。
7、为了解决现有的技术的不足之处，本专利技术的目的是提供一种绿色、环保、经济的硒化浒苔多糖的制备方法，同时所制备的产品有机硒纯度高，质量好。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是提供一种绿色、环保、经济的硒化浒苔多糖的制备方法，同时所制备的产品有机硒纯度高，质量好。
2、为达到上述目的，本专利技术采用的技术方案是：首先以新鲜浒苔为原料进行多糖提取，在浒苔提取液中加入二氧化硒进行浒苔多糖降解；加入氧化钡（或氢氧化钡），进行硒化反应；再加入氧化钡（或氢氧化钡）调节ph，值形成亚硒酸钡沉淀，所得沉淀物过滤除去，再经离子交换树脂柱进一步脱去残留的无机盐等杂质；浓缩后进行喷雾干燥，即得硒化浒苔多糖。
3、一种高纯度硒化浒苔多糖的制备方法，其特征具体包括下列步骤：
4、（1）浒苔的预处理：取鲜浒苔加水清洗后，进行挤压脱水。脱水后浒苔（或清洗脱水后冷冻保存浒苔）按2-3倍重量加水，经胶体磨进行破碎、匀浆；
5、（2）浒苔多糖的提取：取经过步骤（1）处理的浒苔匀浆液，加入浒苔干品量的0.2-1.0%纤维素酶，升温至50-60℃，提取浒苔多糖，过滤得提取液；
6、（3）浒苔多糖降解：提取液中缓慢加入二氧化硒（或溶液，以下同），至总体系浓度为0.05m-0.1m，加热至50-70℃进行浒苔多糖降解，控制降解多糖平均分子量为1000-10000da；
7、（4）浒苔粗多糖硒化反应：在浒苔多糖降解液中加入氧化钡（或氢氧化钡）作为催化剂，至总体系浓度为0.02m-0.05m，保持温度25-35℃，进行硒化反应；
8、（5）中和：加氧化钡（氢氧化钡）中和反应溶液中未反应的亚硒酸，至ph值6.0-8.0，形成亚硒酸钡沉淀，过滤除去亚硒酸钡沉淀；
9、（6）滤液过强酸性阳离子交换树脂柱：除去溶液中残留的钡、钠、钾等金属离子；
10、（7）承接液过弱碱性阴离子交换树脂柱：吸附除去溶液中的盐酸、亚硒酸、硫酸等强酸物质；
11、（8）浓缩：将步骤（7）中的硒化浒苔多糖液体浓缩，至固形物15-25%
12、（9）喷雾干燥：将步骤（8）中的硒化浒苔多糖浓缩液，进行喷雾干燥，制成高纯度硒化多糖固体产品。
13、上述高纯度硒化浒苔多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中的浒苔多糖的降解催化剂为二氧化硒，用量至总体系浓度为0.05m-0.1m。
14、上述高纯度硒化浒苔多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）中硒化反应催化剂为氧化钡（或氢氧化钡），用量达到总体系浓度为0.02m-0.05m。
15、上述高纯度硒化浒苔多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤（5）中的中和试剂为氧化钡（或氢氧化钡），调节ph值至6.0-8.0，形成亚硒酸钡沉淀。
16、上述高纯度硒化浒苔多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤（6）中的滤液过强酸阳离子交换树脂柱，除去溶液中残留的钡、钠、钾等金属离子。
17、上述高纯度硒化浒苔多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤（7）中的承接液过弱碱阴离子交换树脂柱，吸附除去溶液中的盐酸、硫酸、亚硒酸等强酸和中强酸物质，形成硒化浒苔多糖溶液。
18、本专利技术高纯度硒化浒苔多糖具有以下优点：
19、（1）本专利技术的高纯度硒化浒苔多糖的制备方法原料为鲜浒苔（或清洗脱水后冷冻保存浒苔），资源丰富，成本低廉。提取液经亚硒酸催化降解后，平均分子量在1000-10000道尔顿；而且其少量硫酸酯降解时可被亚硒酸置换；本工艺未涉及浒苔干燥、粉碎步骤，以硒化剂兼做降解催化剂，进行了制备过程的优化集成，具有绿色化工理念；
20、（2）本专利技术的高纯度硒化浒苔多糖的制备方法对传统工艺进行了源消减，在多糖降解和本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种高纯度硒化浒苔多糖的制备方法，其特征在于它包括下列步骤：
【技术特征摘要】
1.一种高纯度硒化浒苔多糖的制备...
【专利技术属性】
技术研发人员：台文静，单俊伟，王海华，代明琴，孙瑛超，刘燕妮，
申请(专利权)人：青岛海大生物集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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