一种鱼肉风干烘房制造技术

技术编号:40171930 阅读:8 留言:0更新日期:2024-01-26 23:41
本技术涉及食用鱼类加工技术领域,公开了一种鱼肉风干烘房,包括烘房本体,所述烘房本体的底部设置有加热箱,所述加热箱的底部设置有支撑架,所述支撑架的底部设置有第一电机,所述第一电机的一端设置有第一转轴,所述第一转轴的一端设置有风扇。本技术具有以下优点和效果:启动加热箱,使其内部进行加热对烘房本体的内部提升一定的温度,且同时启动第一电机使其驱动第一转轴带动风扇进行转动,向上传递持续传递风量,冷风经过半封闭式的加热箱向上流通,此时冷风呈热风形式吹向烘房本体的内部,对其悬挂在烘房本体内部的鱼肉进行分风干,由此通过风扇持续吹风经过与加热箱的配合作用下,能够提高鱼肉风干的效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食用鱼类加工,特别涉及一种鱼肉风干烘房


技术介绍

1、食用鱼类即可以充当食物的鱼,当今世界淡水养殖业发达,食用鱼类的工业化加工已是避免不了,现有的鱼类加工风干方法多数采用自然风干这样的风干技术效率低下,且鱼肉自身携带味道易飘散在空气中会吸引蝇虫,对鱼肉风干过程造成干扰,因此就需要一种鱼肉风干设备来提高风干效率以及风干质量。

2、在现有技术中,中国专利公开号cn112056376a公开了一种鱼类风干装置,包括箱体,所述箱体的内情顶部固定安装有圆筒,所述圆筒的右侧与箱体的右侧壁固定连接,所述圆筒的内部设置有活塞,所述活塞与箱体的右侧壁之间设置有伸缩气缸,所述箱体的右侧壁且与圆筒对应的位置开设有出气孔,所述圆筒的顶部开设有出气管。本专利技术通过设置了圆筒和活塞等元件,可在鱼肉风干时,降低箱体内部的压强,是鱼肉中的水分更加容易蒸发,且每部蒸发的水形成气腔,使鱼肉蓬松,提高鱼干的口感,也使其更容易入味。

3、上述专利中具有使鱼肉蓬松,提高鱼干的口感,也使其更容易入味的效果,但是其风干装置在使用时不便于将鱼充分暴露在风干气流中,且不便于对鱼肉表面残留的水渍进行收集处理,且排气效率不佳,因而可能会导致鱼肉风干质量不佳,因此需要对目前存在的问题作出改进。


技术实现思路

1、本技术的目的是提供一种鱼肉风干烘房,具有提升鱼肉风干效率,增加鱼肉风干效果,便于对水渍进行收集的效果。

2、本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种鱼肉风干烘房,包括烘房本体,所述烘房本体的底部设置有加热箱,所述加热箱的底部设置有支撑架,所述支撑架的底部设置有第一电机,所述第一电机的一端设置有第一转轴,所述第一转轴的一端设置有风扇,所述烘房本体的内部设置有支撑座,所述支撑座的顶部设置有支撑板,所述支撑板的外表面设置有滑道,所述滑道的内壁滑动连接有顶滑板,所述顶滑板的顶部固定连接有支撑杆,所述支撑杆的外表面固定连接有连杆,所述连杆的下表面固定连接有挂环,所述挂环的外表面套接有挂钩。

3、通过采用上述技术方案,在使用时工作人员将鱼挂接在挂钩的外表面,通过挂环将挂钩支撑在连杆的下表面,使其充分悬空,挂好后推动支撑杆使顶滑板在滑道的内壁进行滑动,将其移动至烘房本体的内部,同时启动加热箱,使其内部进行加热对烘房本体的内部提升一定的温度,且同时启动第一电机使其驱动第一转轴带动风扇进行转动,向上传递持续传递风量,冷风经过半封闭式的加热箱向上流通,此时冷风呈热风形式吹向烘房本体的内部,对其悬挂在烘房本体内部的鱼肉进行分风干,由此通过风扇持续吹风经过与加热箱的配合作用下,能够提高鱼肉风干的效率,且在密闭的烘房本体的内部不会受环境的干扰,通过滑道与顶滑板的配合作用下使工作人员取料与放料更加方便快捷。

4、本技术的进一步设置为:所述滑道的数量有若干个,所述连杆和挂钩的数量均有若干个。

5、通过采用上述技术方案,若干个滑道便于为若干个支撑杆提供支撑空间,通过若干个连杆将挂钩进行连接,从而便于对批量鱼肉同时进行风干作业,进而提高鱼肉风干效率。

6、本技术的进一步设置为:所述风扇的数量有若干个,所述加热箱的下表面设置有隔离网架。

7、通过采用上述技术方案,若干个风扇同时运转可增加烘房本体内部的风量,进而使其风干效果更佳,隔离网架起到半封闭个隔离作用,防止加热箱内部的温度对风扇造成影响。

8、本技术的进一步设置为:所述滑道的内壁滑动连接有底滑块,所述底滑块的底部固定连接有支杆,所述支杆的底部固定连接有接水盘。

9、通过采用上述技术方案,通过接水盘的设置便于对鱼肉表面风干之前残留的水渍进行接收,防止鱼肉表面水渍滴落对烘房本体内部环境造成影响,在需要时工作人员可通过滑动底滑块将接水盘化处滑道,对其进行拆卸与清理。

10、本技术的进一步设置为:所述烘房本体的顶部设置有风箱,所述风箱的外表面设置有通风网。

11、通过采用上述技术方案,通过风箱与通风网的设置,便于为烘房本体内部的湿气提供出气口,以增加湿气排出效果。

12、本技术的进一步设置为:所述风箱的内部设置有转扇,所述转扇的一端设置有第二转轴,所述第二转轴的一端设置有第二电机。

13、通过采用上述技术方案,通过启动第二电机使其第二转轴带动转扇倒转增加烘房本体内部的气流流动速率,从而可加速湿气排出效率,从而进一步提升鱼肉风干效率。

14、本技术的有益效果是:

15、1、本技术,通过烘房本体、加热箱、支撑架、第一电机、第一转轴、风扇、支撑座、支撑板、滑道、顶滑板、支撑杆、连杆、挂环和挂钩之间的配合设置,能够使得本装置在使用时,在使用时工作人员将鱼挂接在挂钩的外表面,通过挂环将挂钩支撑在连杆的下表面,使其充分悬空,挂好后推动支撑杆使顶滑板在滑道的内壁进行滑动,将其移动至烘房本体的内部,同时启动加热箱,使其内部进行加热对烘房本体的内部提升一定的温度,且同时启动第一电机使其驱动第一转轴带动风扇进行转动,向上传递持续传递风量,冷风经过半封闭式的加热箱向上流通,此时冷风呈热风形式吹向烘房本体的内部,对其悬挂在烘房本体内部的鱼肉进行分风干,由此通过风扇持续吹风经过与加热箱的配合作用下,能够提高鱼肉风干的效率,且在密闭的烘房本体的内部不会受环境的干扰,通过滑道与顶滑板的配合作用下使工作人员取料与放料更加方便快捷。

16、2、本技术,通过底滑块、支杆、接水盘、转扇、第二转轴和第二电机之间的配合设置,能够使得本装置在使用时,通过接水盘的设置便于对鱼肉表面风干之前残留的水渍进行接收,防止鱼肉表面水渍滴落对烘房本体内部环境造成影响,在需要时工作人员可通过滑动底滑块将接水盘化处滑道,对其进行拆卸与清理,通过启动第二电机使其第二转轴带动转扇倒转增加烘房本体内部的气流流动速率,从而可加速湿气排出效率,从而进一步提升鱼肉风干效率。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种鱼肉风干烘房,包括烘房本体(1),其特征在于:所述烘房本体(1)的底部设置有加热箱(2),所述加热箱(2)的底部设置有支撑架(3),所述支撑架(3)的底部设置有第一电机(4),所述第一电机(4)的一端设置有第一转轴(5),所述第一转轴(5)的一端设置有风扇(6),所述烘房本体(1)的内部设置有支撑座(7),所述支撑座(7)的顶部设置有支撑板(8),所述支撑板(8)的外表面设置有滑道(9),所述滑道(9)的内壁滑动连接有顶滑板(10),所述顶滑板(10)的顶部固定连接有支撑杆(11),所述支撑杆(11)的外表面固定连接有连杆(12),所述连杆(12)的下表面固定连接有挂环(13),所述挂环(13)的外表面套接有挂钩(14)。

2.根据权利要求1所述的一种鱼肉风干烘房,其特征在于:所述滑道(9)的数量有若干个,所述连杆(12)和挂钩(14)的数量均有若干个。

3.根据权利要求1所述的一种鱼肉风干烘房,其特征在于:所述风扇(6)的数量有若干个,所述加热箱(2)的下表面设置有隔离网架(23)。

4.根据权利要求1所述的一种鱼肉风干烘房,其特征在于:所述滑道(9)的内壁滑动连接有底滑块(15),所述底滑块(15)的底部固定连接有支杆(16),所述支杆(16)的底部固定连接有接水盘(17)。

5.根据权利要求1所述的一种鱼肉风干烘房,其特征在于:所述烘房本体(1)的顶部设置有风箱(18),所述风箱(18)的外表面设置有通风网(19)。

6.根据权利要求5所述的一种鱼肉风干烘房,其特征在于:所述风箱(18)的内部设置有转扇(20),所述转扇(20)的一端设置有第二转轴(21),所述第二转轴(21)的一端设置有第二电机(22)。

...

【技术特征摘要】

1.一种鱼肉风干烘房,包括烘房本体(1),其特征在于:所述烘房本体(1)的底部设置有加热箱(2),所述加热箱(2)的底部设置有支撑架(3),所述支撑架(3)的底部设置有第一电机(4),所述第一电机(4)的一端设置有第一转轴(5),所述第一转轴(5)的一端设置有风扇(6),所述烘房本体(1)的内部设置有支撑座(7),所述支撑座(7)的顶部设置有支撑板(8),所述支撑板(8)的外表面设置有滑道(9),所述滑道(9)的内壁滑动连接有顶滑板(10),所述顶滑板(10)的顶部固定连接有支撑杆(11),所述支撑杆(11)的外表面固定连接有连杆(12),所述连杆(12)的下表面固定连接有挂环(13),所述挂环(13)的外表面套接有挂钩(14)。

2.根据权利要求1所述的一种鱼肉风干烘房,其特征在于:所述滑道(9)的数量有若干个,所述连杆(12)...

【专利技术属性】
技术研发人员:肖研
申请(专利权)人:憨实食品鄂州有限公司
类型:新型
国别省市:

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