【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及药食同源类配方食品，特别涉及一种具有免疫平衡功能的中西复合饮及其制备方法与应用。
技术介绍
1、免疫力平衡对于维持身体的健康和抵抗疾病至关重要。免疫系统是身体的防御机制，可以识别并抵抗各种病原体，如细菌、病毒、真菌和其他病原微生物。免疫力的平衡是指免疫系统在应对病原体时保持适度的活跃性，既不过度激活也不过于抑制，当免疫力过度活跃时会使得身体对于无害的物质产生过度反应进而引发过敏反应，过敏性疾病是一类包括支气管哮喘、特应性皮炎、过敏性咳嗽、过敏性鼻炎等累及多器官、多系统疾病的总称；而当免疫力低下时会使得身体无法抵抗外来的病毒和细菌进而导致身体感染某些疾病，常见的感染包括呼吸道感染、皮肤感染等。
2、然而由于孩童的免疫系统在出生之后是相对不成熟的，其相较于成年人的免疫系统更弱，进而使得孩童更容易出现免疫力调节失衡的情况：对于免疫力低下的孩童而言，更容易出现呼吸道感染、感冒等症状；而对于免疫力过度的孩童而言，过敏性鼻炎和过敏性咳嗽是儿童常见的呼吸道过敏性疾病。且过敏性鼻炎和过敏性咳嗽同时发生于同一患儿的情况较多，两种疾病会相互影响。据数据统计，部分地区孩童的过敏性鼻炎患病率高达50％，且免疫力低下的人群比例也在逐渐攀登。
3、针对于免疫力低下的孩童，此类孩童最常见的感染就是上呼吸道感染，而针对于呼吸道感染，中国专利cn201610126684.9提供了一种清肺止咳的中药组合物，该中药组合物可用于感冒引起的咳多痰少、间或伴发热、鼻塞流涕以及肺部炎症患者，再比如中国专利cn201710798320.x
4、针对于免疫力过度活跃的孩童，目前常见的做法就是让孩童加强身体锻炼，并且多吃些富含维生素、蛋白质的食物以提高自身的免疫调节能力，并无过多起到平衡免疫系统的营养品的报道。
5、综上所述，如何通过日常的保健配方提高孩童的免疫力系统平衡能力是亟需关注的现实技术难题。
技术实现思路
1、本方案提供了一种具有免疫平衡的功能的中西复合饮及其制备方法与应用，采用中药成分和西方营养成分相结合的方式改善服用者的免疫力，通过双向调节免疫力的方式来达到免疫力平衡的效果。
2、第一方面，本方案提供了一种具有免疫平衡的功能的中西复合饮，包括如下配方：非活性食用酵母epicor、牛磺酸、锌、接骨木莓、酵母β葡聚糖以及植物复合浓缩液，其中植物复合浓缩液包括蒲公英、枇杷叶、桔梗、薄荷、甘草。
3、本方案提供的具有免疫平衡的功能的中西复合饮为包括五种中药成分组成的以及五种西方营养成分组成的中西配方结合组合物，其中五种中药成分按照“君臣佐使”的组方依据，宣肺理气、清热解毒达到祛邪扶正、固本培元、纠正体质的效果，五种西方营养成分配方通过不同机制以起到激活免疫细胞、抑制病毒复制与释放、减缓免疫过度的效果。中西结合快速起效，减少反复感染及过敏症状，以此方式实现了全面调节免疫系统平衡的效果。
4、在一些实施例中，植物复合浓缩液中含有质量比为30-50％的蒲公英、20-40％的枇杷叶、5-34％的桔梗、10-20％的薄荷、1-34％的甘草，蒲公英、枇杷叶、桔梗、薄荷、甘草的质量和为100％。
5、在一些实施例中，植物复合浓缩液为中药浸膏。
6、在一些优选实施例中，植物复合浓缩液中含有质量比为35％的蒲公英、35％的枇杷叶、11％的桔梗、12％的薄荷、7％的甘草。
7、在一些实施例中，植物复合浓缩液中含有质量比为38.95％的蒲公英、38.95％的枇杷叶、6.5％的桔梗、13％的薄荷、2.6％的甘草。
8、在一些优选实施例中，植物复合浓缩液中含有质量比为40％的蒲公英、38％的枇杷叶、7.5％的桔梗、10％的薄荷、4.5％的甘草。
9、在一些实施例中，植物复合浓缩液中含有质量比为38.2％的蒲公英、30.9％的枇杷叶、21％的桔梗、6.5％的薄荷、3.4％的甘草。
10、免疫力低下的孩童最容易出现上呼吸道感染的情况，在临床上常表现为咳嗽气喘，痰多胸闷，咽喉肿痛，发热的症状。而此类症状根据中药理论的对症机理为：小孩禀赋不足,卫表不固。先天禀赋不足的患儿，化源未充，五脏六腑功能活动较健康儿童落后，故正气匮乏无力抵御外邪侵袭。根据《黄帝内经》记载：中医认为免疫力失衡是正气不足所致：正气存内，邪不可干...肺脏首当其冲，保护其他脏腑，人体与外界相通的门户大部分由肺负责把守，肺受邪气侵袭导致肺气受到抑制，通常通过宣肺来进行治疗，且风邪常与寒、热、湿等相兼相夹侵袭体内，产生各种过敏，故本方案提供的植物复合浓缩液的五种中药成分通过宣肺理气、清热解毒以达到祛邪扶正、固本培元，纠正体质来缓解免疫力低下引起的呼吸道感染的以及免疫过度引起的过敏等症状。
11、具体的，植物复合浓缩液中的蒲公英、枇杷叶、桔梗、薄荷、甘草以“君臣佐使”的组方依据通过宣肺理气、清热解毒以达到祛邪扶正、固本培元，纠正体质的作用：君以蒲公英，清解火热毒邪，泄降滞气，清肝火、解胃热，以扶正气；臣以枇杷叶、桔梗，宣肺理气，气行则不郁，喘满痰嗽自除；佐以薄荷，疏散风热，透疹利咽、清利头目；使以甘草，缓急止痛，致调和之力。
12、本方案的植物复合浓缩液中主要成分是蒲公英，蒲公英是一种寒性草药，利用其寒性可降低体内的热度进而有助于治疗由于体内热气引起的咳嗽，另外蒲公英的苦味具有促进排便和清除体内的湿热的效果，可帮助清除呼吸系统中的痰液、炎症和堵塞；本方案中的枇杷叶和桔梗的主要作用在肺部，作用是清热、降喉咳、促进气机畅通，避免气带郁结，从而缓解喘息、胸闷和咳嗽等呼吸系统症状，有利于痰液排出。本方案中的薄荷具有清热解毒、促进皮肤疹子排泄、缓解喉咙不时以及提神醒脑的作用；本方案的甘草起到调和其他四味中药配方的作用，可以有效减缓其他草药可能引起的不适作用，且具有甘草味以改善保健品的口感。
13、具有免疫平衡的功能的中西复合饮中的西方营养成分起到全面调节免疫系统平衡的作用，具体的，通过激活免疫细胞、抑制病毒复制与释放的方式提高低免疫能力，同时通过降低环境与过敏原的发生率的方式降低过敏反应，进而起到平衡免疫的作用。
14、具体的，具有免疫平衡的功能的中西复合饮中的西方营养成分通过不同机制的设置全面调节免疫系统平衡：
15、接骨木莓：接骨木莓中的有效成分矢车菊素-3-葡萄糖苷可以阻止病毒复制以及阻止病毒进入体内；
16、非活性食用酵母epicor：通过同时增加分泌型iga和降低免疫球蛋白e的分泌量，降低环境与过敏原的发生率，减少过敏反应，改善过敏体质，缩短季节性过敏本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，包括如下配方：非活性食用酵母EpiCor、牛磺酸、锌、接骨木莓、酵母β葡聚糖以及植物复合浓缩液，其中植物复合浓缩液包括蒲公英、枇杷叶、桔梗、薄荷、甘草。
2.根据权利要求1所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，植物复合浓缩液中含有质量比为30-50％的蒲公英、20-40％的枇杷叶、5-34％的桔梗、10-20％的薄荷、1-34％的甘草，蒲公英、枇杷叶、桔梗、薄荷、甘草的质量和为100％。
3.根据权利要求1所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，接骨木莓与非活性食用酵母EpiCor的比例为：1:(1-2)，接骨木莓与酵母β葡聚糖的比例为(3-4)：1，接骨木莓与植物复合浓缩液的比例为：1：(1.5-2)，接骨木莓与锌的比例为(450-500)：1，接骨木莓与牛磺酸的比例为(25-27)：1。
4.根据权利要求1所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，接骨木莓以接骨木莓浓缩果汁粉的形式提供。
5.根据权利要求1所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，添
6.根据权利要求1所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，具有平衡免疫功能的中西复合饮为液体剂型，具有平衡免疫功能的中西复合组合物中添加水。
7.根据权利要求1所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，具有平衡免疫功能的中西复合饮包括质量比为0.5％-5％的接骨木莓、0.1-3％的酵母β葡聚糖、0.5％-5％的非活性食用酵母EpiCor、0.01-0.3％的黄原胶、10-30％的饮料浓浆、1-4％的植物复合浓缩液、10-25％的山梨糖醇液、0.001％-0.006％的柠檬酸锌、0.01％-0.05％的牛磺酸以及30-70％的水。
8.一种具有平衡免疫功能的中西复合饮的制备方法，其特征在于，取设定比例的黄原胶和水混合加热后化胶，溶解胶体磨得到胶体；
9.根据权利要求8所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮的制备方法，其特征在于，将设定比例的蒲公英、枇杷叶、桔梗、薄荷、甘草混合放入提取罐中进行提取得到提取液，将提取液过筛后进行收膏以得到植物复合浓缩液。
10.一种具有免疫平衡功能的中西复合饮的应用方法，其特征在于，将权利要求1到7任一所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮用于免疫力调节能力失衡的适龄儿童服用。
...【技术特征摘要】
1.一种具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，包括如下配方：非活性食用酵母epicor、牛磺酸、锌、接骨木莓、酵母β葡聚糖以及植物复合浓缩液，其中植物复合浓缩液包括蒲公英、枇杷叶、桔梗、薄荷、甘草。
2.根据权利要求1所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，植物复合浓缩液中含有质量比为30-50％的蒲公英、20-40％的枇杷叶、5-34％的桔梗、10-20％的薄荷、1-34％的甘草，蒲公英、枇杷叶、桔梗、薄荷、甘草的质量和为100％。
3.根据权利要求1所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，接骨木莓与非活性食用酵母epicor的比例为：1:(1-2)，接骨木莓与酵母β葡聚糖的比例为(3-4)：1，接骨木莓与植物复合浓缩液的比例为：1：(1.5-2)，接骨木莓与锌的比例为(450-500)：1，接骨木莓与牛磺酸的比例为(25-27)：1。
4.根据权利要求1所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，接骨木莓以接骨木莓浓缩果汁粉的形式提供。
5.根据权利要求1所述的具有平衡免疫功能的中西复合饮，其特征在于，添加设定比例的饮料浓浆和山梨糖醇液。
6.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：李文霞，柏金霞，陈莉，张彩雯，陈晓楠，施俊妃，王芸芳，
申请(专利权)人：浙江索契壹营养科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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