【技术实现步骤摘要】
本技术涉及速冻鱼片加工，具体为一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机。
技术介绍
1、真空搅拌上浆机将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀，能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。目前现有的速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机在工作使用过程中仍存在待改进之处，例如申请号cn202020421967.8速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，包括支撑底板，所述支撑底板顶端的右侧转动连接有支撑连杆，所述支撑连杆的顶端固定连接有轴承，所述轴承的内部贯穿且转动连接有传输轴，所述传输轴的左侧轴心处固定连接有上浆机壳，所述上浆机壳的左侧出口位置设置有密封门板，所述上浆机壳的内部表面均匀固定连接有内搅拌片，所述上浆机壳外部顶端的右侧固定连接有真空发生器，所述真空发生器的输出端与上浆机壳的内部连通，所述上浆机壳的顶部固定连接有清洗机构，所述上浆机壳外部的左侧固定连接有限制滚槽，所述支撑底板顶部的左侧固定连接有调节控制机构。将密封门板打开，把鱼片和上浆材料加入上浆机壳内部，再关闭密封门板，真空发生器工作将上浆机壳内部实现真空化，真空状态下鱼肉内部膨胀，容易将浆料浸入鱼肉内部，提高鱼片上浆效率，提升上浆质量的目的。整体装置结构较为简单，混合搅拌机构较为单一，容易导致混合搅拌不够均匀，影响加工生产质量和工作效率，同时整体装置工作稳定性相对较差，导致工作使用有一定的局限性。
2、现有技术存在以下问题：
3、现有的速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，整体装置结构较为简单，混合搅拌机构较为单一，容易导致混合搅拌不够均匀，影响加工生产质量和工作效率，同时整体装置工作稳定性相对较差，导致工作使用有一定的局限性。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本技术提供了一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，解决了现今存在的整体装置结构较为简单，混合搅拌机构较为单一，容易导致混合搅拌不够均匀，影响加工生产质量和工作效率，同时整体装置工作稳定性相对较差，导致工作使用有一定的局限性问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，包括设备主体，所述设备主体顶部固定安装有电机设备，所述电机设备一端设置有转轴，所述转轴一侧固定安装有固定柱，所述固定柱一端固定安装有清理刮板，所述清理刮板一侧固定安装有搅拌杆，所述设备主体顶部设置有进料口，所述设备主体顶部固定安装有真空发生器，所述设备主体内壁底部固定安装有转动电机，所述转动电机一端设置有转杆，所述转杆一侧固定安装有搅拌叶，所述设备主体底部设置有排料口，所述设备主体一侧固定安装有固定架，所述固定架内部设置有缓冲槽，所述缓冲槽内部设置有阻尼柱，所述阻尼柱外壁设置有缓冲弹簧，所述阻尼柱底部设置有活动支撑柱，所述活动支撑柱底部固定安装有橡胶垫，所述设备主体正面设置有观察窗，所述设备主体正面固定安装有控制面板。
3、作为本技术的一种优选技术方案，所述电机设备内部设置有导线，所述电机设备通过导线与控制面板电性连接。
4、作为本技术的一种优选技术方案，所述转轴通过轴承与转杆转动连接。
5、作为本技术的一种优选技术方案，所述搅拌杆设置有若干个，所述搅拌杆均匀对称分布在清理刮板一侧。
6、作为本技术的一种优选技术方案，所述真空发生器内部设置有导线，所述真空发生器通过导线与控制面板电性连接。
7、作为本技术的一种优选技术方案，所述转动电机内部设置有导线，所述转动电机通过导线与控制面板电性连接。
8、作为本技术的一种优选技术方案，所述活动支撑柱外径尺寸与缓冲槽内径尺寸相适配，所述活动支撑柱与缓冲槽活动套接。
9、与现有技术相比，本技术提供了一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，具备以下有益效果：
10、该一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，通过设置有真空发生器，可方便将设备主体内部实现真空化，通过设置有电机设备、转轴、固定柱、清理刮板和搅拌杆进行配合使用，可方便对内部物料进行混合搅拌工作，使其混合更加均匀，同时设置有转动电机、转杆和搅拌叶进行配合使用，可方便进行反方向转动，从而使其内部物料混合搅拌更加均匀，便于提升加工生产质量和工作效率，通过清理刮板进行转动工作，可便于对设备主体内壁进行有效清理，防止内壁粘附物料难以清理影响后续的工作使用效果，便于更好的进行长期工作使用，可有效提升整体装置结构的实用性和功能性，通过在固定架内部设置有缓冲槽、阻尼柱、缓冲弹簧和活动支撑柱进行配合使用，在进行加工生产工作产生震动时可进行有效的缓冲减震，便于提升整体装置的稳定性，从而可延长整体装置的使用寿命，可进一步提升整体结构的实用性。
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1.一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，包括设备主体(1)，其特征在于：所述设备主体(1)顶部固定安装有电机设备(2)，所述电机设备(2)一端设置有转轴(3)，所述转轴(3)一侧固定安装有固定柱(4)，所述固定柱(4)一端固定安装有清理刮板(5)，所述清理刮板(5)一侧固定安装有搅拌杆(6)，所述设备主体(1)顶部设置有进料口(7)，所述设备主体(1)顶部固定安装有真空发生器(8)，所述设备主体(1)内壁底部固定安装有转动电机(9)，所述转动电机(9)一端设置有转杆(10)，所述转杆(10)一侧固定安装有搅拌叶(11)，所述设备主体(1)底部设置有排料口(12)，所述设备主体(1)一侧固定安装有固定架(13)，所述固定架(13)内部设置有缓冲槽(14)，所述缓冲槽(14)内部设置有阻尼柱(15)，所述阻尼柱(15)外壁设置有缓冲弹簧(16)，所述阻尼柱(15)底部设置有活动支撑柱(17)，所述活动支撑柱(17)底部固定安装有橡胶垫(18)，所述设备主体(1)正面设置有观察窗(19)，所述设备主体(1)正面固定安装有控制面板(20)。
2.根据权利要求1所述的一种速冻鱼
3.根据权利要求1所述的一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，其特征在于：所述转轴(3)通过轴承与转杆(10)转动连接。
4.根据权利要求1所述的一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，其特征在于：所述搅拌杆(6)设置有若干个，所述搅拌杆(6)均匀对称分布在清理刮板(5)一侧。
5.根据权利要求1所述的一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，其特征在于：所述真空发生器(8)内部设置有导线，所述真空发生器(8)通过导线与控制面板(20)电性连接。
6.根据权利要求1所述的一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，其特征在于：所述转动电机(9)内部设置有导线，所述转动电机(9)通过导线与控制面板(20)电性连接。
7.根据权利要求1所述的一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，其特征在于：所述活动支撑柱(17)外径尺寸与缓冲槽(14)内径尺寸相适配，所述活动支撑柱(17)与缓冲槽(14)活动套接。
...【技术特征摘要】
1.一种速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，包括设备主体(1)，其特征在于：所述设备主体(1)顶部固定安装有电机设备(2)，所述电机设备(2)一端设置有转轴(3)，所述转轴(3)一侧固定安装有固定柱(4)，所述固定柱(4)一端固定安装有清理刮板(5)，所述清理刮板(5)一侧固定安装有搅拌杆(6)，所述设备主体(1)顶部设置有进料口(7)，所述设备主体(1)顶部固定安装有真空发生器(8)，所述设备主体(1)内壁底部固定安装有转动电机(9)，所述转动电机(9)一端设置有转杆(10)，所述转杆(10)一侧固定安装有搅拌叶(11)，所述设备主体(1)底部设置有排料口(12)，所述设备主体(1)一侧固定安装有固定架(13)，所述固定架(13)内部设置有缓冲槽(14)，所述缓冲槽(14)内部设置有阻尼柱(15)，所述阻尼柱(15)外壁设置有缓冲弹簧(16)，所述阻尼柱(15)底部设置有活动支撑柱(17)，所述活动支撑柱(17)底部固定安装有橡胶垫(18)，所述设备主体(1)正面设置有观察窗(19)，所述设备主体(1)正面固定安装有控制面板(20)。
2.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈璨沣，黄彬茹，
申请(专利权)人：苏州跃海食品集团有限公司，
类型：新型
国别省市：
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