【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其是涉及一种翻滚式滚揉机。
技术介绍
1、滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用，滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性，增强保水性和出品率，可以改善产品的内部结构，节能高效，滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用。
2、经检索，现有中国专利申请号：cn202220436054.2，公开了一种食品加工用滚揉机，所述第二电机的转子同轴连接有转盘，所述转盘的上部固定连接有传动杆，所述滚揉筒的顶部中间位置固定装设有齿轮板，所述齿轮板的上表面啮合有y形扫齿，所述y形扫齿的上部杆身贯穿开设有传动槽，所述传动杆插接于传动槽的内部。该食品加工用滚揉机，通过第二电机带动转盘的转动，从而通过传动杆和传动槽的配合来带动y形扫齿的左右摆动，进而通过齿轮板带动滚揉筒的晃动，使得筒内的食品原料在受到滚揉叶片翻转、搅拌的同时进行晃动，防止了食品原料在滚揉筒内的死角处发生堆积的问题，使得对食品原料的翻转、搅拌更加均匀、全面。
3、虽然上述方案防止了食品原料在滚揉筒内的死角处发生堆积的问题，使得对食品原料的翻转、搅拌更加均匀、全面，但是上述方案仍然存在很多不足之处，首先该滚揉机在使用过程中，由于滚揉桶水平设置，在上料时，肉制品容易堆积在滚揉桶的进料口处，不便于向滚揉桶内加料；其次该装置需要人工将滚揉好肉制品从滚揉桶内取出，下料效率低且劳动强度大，大大影响了生产效率；再次该滚揉机根据需要进行移动时，需要采用人工搬运的方式，不方便移动。
【技术保护点】
1.一种翻滚式滚揉机，包括底板（1），底板（1）的顶部固定安装有两个间隔设置的竖板（2），两个竖板（2）之间转动设置有滚揉桶（3），其特征在于：滚揉桶（3）分别与两个竖板（2）之间均设置有转动组件（4），底板（1）上设置有驱动滚揉桶（3）转动的驱动组件（5），滚揉桶（3）的顶部插接有桶盖（6），滚揉桶（3）与桶盖（6）之间对称设置有两个连接组件（7），底板（1）底部四个角上均设置有用于带动整个滚揉机移动的移动组件（8），底板（1）上位于移动组件（8）一侧均设置有支撑定位组件（9）。
2.根据权利要求1所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：转动组件（4）包括分别开设在两个竖板（2）相互靠近一侧壁上的环形槽（41），环形槽（41）内滑动连接有多个滚筒（42），滚筒（42）远离环形槽（41）一侧固定连接有连接杆（43），连接杆（43）的另一端均与滚揉桶（3）固定连接。
3.根据权利要求2所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：驱动组件（5）包括固定安装在底板（1）上的驱动电机（51），驱动电机（51）的动力输出端传动连接主动带轮（52），主动带轮（52）通过皮带（53
4.根据权利要求3所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：从动带轮（54）靠近竖板（2）的一侧固定连接有驱动轴（55），驱动轴（55）的另一端贯穿竖板（2）并与滚揉桶（3）固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：连接组件（7）包括固定安装在桶盖（6）侧壁上的L型连接板（71），L型连接板（71）上滑动套设有限位杆（72）。
6.根据权利要求5所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：限位杆（72）远离滚揉桶（3）的一端固定连接有拉板（73），限位杆（72）的另一端固定连接有限位板（74）。
7.根据权利要求6所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：限位杆（72）上套设有弹簧（75），弹簧（75）的两端分别与限位板（74）和L型连接板（71）固定连接。
8.根据权利要求7所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：滚揉桶（3）的外侧壁上开设有限位孔（76），限位板（74）与限位孔（76）相适配。
9.根据权利要求8所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：移动组件（8）包括固定安装在底板（1）底部的管壳（81），管壳（81）内固定设置有减震装置（82），减震装置（82）的底端固定连接有万向轮（83）。
10.根据权利要求9所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：支撑定位组件（9）包括与底板（1）侧壁固定连接的固定板（91），固定板（91）上螺纹连接有驱动螺杆（92），驱动螺杆（92）的顶部固定连接有转把（93），驱动螺杆（92）的底部固定连接有支撑盘（94）。
...【技术特征摘要】
1.一种翻滚式滚揉机，包括底板（1），底板（1）的顶部固定安装有两个间隔设置的竖板（2），两个竖板（2）之间转动设置有滚揉桶（3），其特征在于：滚揉桶（3）分别与两个竖板（2）之间均设置有转动组件（4），底板（1）上设置有驱动滚揉桶（3）转动的驱动组件（5），滚揉桶（3）的顶部插接有桶盖（6），滚揉桶（3）与桶盖（6）之间对称设置有两个连接组件（7），底板（1）底部四个角上均设置有用于带动整个滚揉机移动的移动组件（8），底板（1）上位于移动组件（8）一侧均设置有支撑定位组件（9）。
2.根据权利要求1所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：转动组件（4）包括分别开设在两个竖板（2）相互靠近一侧壁上的环形槽（41），环形槽（41）内滑动连接有多个滚筒（42），滚筒（42）远离环形槽（41）一侧固定连接有连接杆（43），连接杆（43）的另一端均与滚揉桶（3）固定连接。
3.根据权利要求2所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：驱动组件（5）包括固定安装在底板（1）上的驱动电机（51），驱动电机（51）的动力输出端传动连接主动带轮（52），主动带轮（52）通过皮带（53）传动连接有从动带轮（54）。
4.根据权利要求3所述的一种翻滚式滚揉机，其特征在于：从动带轮（54）靠近竖板（2）的一侧固定连接有驱动轴（55），驱动轴（55）的另一端贯穿竖板（2）并...
【专利技术属性】
技术研发人员：马雪峰，马建伟，
申请(专利权)人：诸城市泰和食品机械有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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