【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及紫苏粉制备，具体涉及一种天然紫苏粉的精炼制备工艺。
技术介绍
1、天然紫苏粉是一种从紫苏植物中提取和加工而成的粉末，其主要应用于食品、保健品和药品等领域，由于紫苏植物富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质和活性化合物，具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤等多种保健和药理作用，而通过精炼制备工艺，可以有效提取和保留紫苏植物中的活性成分，使其更方便应用于各个领域，食品领域中主要应用于食品添加剂的研发和生产，将紫苏粉应用于食品中，可以增加食品的营养价值，改善口感和风味，并赋予食品抗氧化和抗菌的功能，保健品领域中可用于保健品的开发和生产，由于紫苏粉含有丰富的天然抗氧化剂和营养物质，可以用于制备保健品，如膳食补充剂、营养粉、饮品等，紫苏粉的保健功效可以帮助改善免疫力、增强心血管健康、调节血糖和血脂等，药品领域中，利用紫苏植物中的活性成分具有抗炎、抗菌、抗氧化等药理作用，可以用于制备中药配方和药物，因此，随着社会的发展与进步，天然紫苏粉的精炼制备工艺在食品、保健品和药品领域具有越来越广泛的应用前景。
2、针对现有技术存在以下问题：紫苏叶中含有丰富的活性成分，如挥发油、多酚类化合物等，这些成分对产品的品质和保健功能至关重要，在精炼制备过程中，如果处理不当，可能会导致活性成分的流失或破坏，以及制备过程中的缺乏有效且精准的检测手段，使得紫苏粉的精炼质量难以控制。
技术实现思路
1、本专利技术目的在于提供一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为解
3、一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，包括以下步骤：
4、步骤一、选择新鲜、无病虫害的紫苏叶作为原料，将紫苏叶进行清洗、筛选和去除杂质处理，确保原料的质量和卫生；
5、步骤二、采用热风烘干的方式对清洗后的紫苏叶进行烘干处理，去除叶片中的水分，提高叶片的保存性，方便后续的研磨工艺；
6、步骤三、采用高速研磨机对烘干后的紫苏叶进行粉碎研磨，将紫苏叶制成细小的粉末，提高产品的均匀度和口感；
7、步骤四、通过不同粒度网孔的筛网对经过研磨后的紫苏粉进行筛分分级，将粉末按照颗粒大小进行分级，得到符合要求的产品；
8、步骤五、对紫苏粉进行精炼质量的检测，评估紫苏粉的质量是否符合要求；
9、步骤六、利用真空包装的方式将精炼制备好的天然紫苏粉进行包装和储存，包装要求密封性好，防潮、防氧，保持产品的新鲜度和营养成分。
10、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤一中紫苏叶清洗、筛选和去除杂质处理的具体过程为，
11、a1、操作人员佩戴适卫生防护用具，将新鲜采摘的紫苏叶放入清洁的容器或水槽中，使用清水进行冲洗，水温不超过40摄氏度，避免叶片的热敏损伤，在水中加入适量的醋或食盐，去除叶片表面的污垢和杂质，轻轻搅动叶片，确保彻底清洗叶片的表面和间隙，清洗时间为1-2分钟；
12、a2、对清洗后的紫苏叶进行筛选，去除受损、变质或有明显病虫害的叶片，将叶片按照大小、形状进行筛选，将不符合要求的叶片剔除；
13、a3、去除叶梗、残留的茎叶、土壤颗粒杂质，使用手动或自动的方式进行去除，利用剪刀或手工，将叶梗逐片修剪或剥离，确保只保留叶片部分，使用吹扫方法，去除叶片上的土壤颗粒或杂质。
14、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述a2中紫苏叶的具体筛选方式与指标为：通过视觉判断或人工分类，将形状受损或变形的叶片剔除，仔细检查每片叶片的外观，去除表面有明显病斑、虫咬、霉变等破损或受感染的叶片，根据叶片的颜色进行判断和筛选，正常新鲜的紫苏叶颜色鲜绿，无明显的变色或褐化，将颜色异常的叶片剔除。
15、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤二中清洗后紫苏叶的烘干过程为，
16、b1、选择烘干机做为烘干设备，确保设备干净和操作正常，调整设备的温度和风速设置，并预热到40-60摄氏度的适当工作温度，避免过高的温度导致叶片变色或质量下降；
17、b2、将清洗后的紫苏叶均匀地分布在烘干机的托盘或网架上，确保叶片单层摆放，不要叠加或重叠；
18、b3、将风速控制在2-4m/s范围内，烘干时间控制在2-2.5小时，较低的风速避免叶片的飞散和损坏；
19、b4、烘干过程中，定期检查叶片的干燥程度，判定条件包括：视觉判定和手感判定，视觉判定：叶片呈干燥、变脆的状态，没有明显的水分存在，手感判定：用手触摸叶片，感受叶片的干燥程度，没有明显的潮湿感；
20、b5、在烘干结束后，进行水分含量的测定，通过测定初始重量和最终重量，计算出紫苏叶的水分含量，具体的计算公式为：
21、水分含量(％)＝[(初始重量-最终重量)/初始重量]×100。
22、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤三中紫苏叶的研磨粉碎的具体步骤为，
23、c1、选择高速研磨机，确保设备干净和操作正常，将烘干后的紫苏叶放入高速研磨机中，确保不超过其容量限制，并根据需要调整加入的紫苏叶的量；
24、c2、调整研磨机的转速至在1000-1500转/分钟、研磨时间控制在8-12分钟；
25、c3、在研磨过程中，定期检查叶片的研磨程度，判定条件包括视觉判定和手感判定，视觉判定：观察研磨后的叶片是否已完全研磨成细小的粉末，无明显的残留叶片或大块颗粒，手感判定：使用手指触摸研磨后的叶片，感受其质地是否已变为细腻的粉末；
26、c4、根据需要，进行研磨率的计算，评估研磨的效果，通过测定初始重量和最终重量，计算出研磨的效率，具体的计算公式为：
27、研磨率(％)＝[(初始重量-最终重量)/初始重量]×100。
28、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤四中研磨后紫苏粉的筛选分级过程为，
29、d1、选择40-60目的筛网，确保筛网和装置干净，取一定量的经过研磨后的紫苏粉作为样品；
30、d2、将装置摇动或振动，使样品通过不同粒度的筛网，从粗到细逐层进行筛分；
31、d3、根据筛分的粒度要求，收集从不同筛网下层的颗粒，使用不同容器或标记不同层级来区分和收集不同粒度的颗粒；
32、d4、根据颗粒大小的要求，使用筛网孔径作为判定条件进行分级；
33、d5、计算粒度分布，通过测定不同层级的颗粒重量，并将其与初始样品的总重量进行比较，计算不同粒度的颗粒的百分比或粒度分布，计算公式如下：
34、百分比＝(某个层级的颗粒重量/初始样品的总重量)×100。
35、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤五中紫苏粉的质量检测过程为，
36、e1、从不同粒度分级的紫苏粉样品中，取适量的样品作为检测样品；
37、e2、使用粒度分析仪，对不同粒度的颗粒进行测量和分析；
38、e3、使用湿度计测量样品的湿度或水本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，其特征在于：所述步骤一中紫苏叶清洗、筛选和去除杂质处理的具体过程为，
3.根据权利要求2所述的一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，其特征在于：所述A2中紫苏叶的具体筛选方式与指标为：通过视觉判断或人工分类，将形状受损或变形的叶片剔除，仔细检查每片叶片的外观，去除表面有明显病斑、虫咬、霉变等破损或受感染的叶片，根据叶片的颜色进行判断和筛选，正常新鲜的紫苏叶颜色鲜绿，无明显的变色或褐化，将颜色异常的叶片剔除。
4.根据权利要求1所述的一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，其特征在于：所述步骤二中清洗后紫苏叶的烘干过程为，
5.根据权利要求1所述的一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，其特征在于：所述步骤三中紫苏叶的研磨粉碎的具体步骤为，
6.根据权利要求5所述的一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，其特征在于：所述步骤四中研磨后紫苏粉的筛选分级过程为，
7.根据权利要求6所述的一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，其特征在于：所述步骤五
...【技术特征摘要】
1.一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，其特征在于：所述步骤一中紫苏叶清洗、筛选和去除杂质处理的具体过程为，
3.根据权利要求2所述的一种天然紫苏粉的精炼制备工艺，其特征在于：所述a2中紫苏叶的具体筛选方式与指标为：通过视觉判断或人工分类，将形状受损或变形的叶片剔除，仔细检查每片叶片的外观，去除表面有明显病斑、虫咬、霉变等破损或受感染的叶片，根据叶片的颜色进行判断和筛选，正常新鲜的紫苏叶颜色鲜绿，无明显的变...
【专利技术属性】
技术研发人员：李悦祯，刘钡君，李顺礼，王译迪，刘巳锦，
申请(专利权)人：桦南县荣祥农产品加工有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。