一种用于三穗鸭加工的沥水架制造技术

本技术公开了一种用于三穗鸭加工的沥水架，属于鸭子加工技术领域，包括沥水架本体；沥水架本体上转动设置有转动柱；转动柱背离沥水架本体的侧壁圆形阵列有若干固定柱；每个固定柱上连接有架体；架体上设有用于固定鸭子的固定单元；沥水架本体上设有用于对转动柱进行减速的减速单元；本申请中，通过离心力的作用，能够更迅速地将鸭子身上的水分甩出，加快沥水的速度；通过减速单元对转动柱进行间歇性减速，使离心力处于变化状态，确保水分更全面地被甩出，从而避免局部干不掉的问题，提高鸭子的沥水效果；相比传统的静态沥水方法，由于沥水速度更快，可以在更短的时间内完成沥水，提高沥水效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于鸭子加工，具体涉及一种用于三穗鸭加工的沥水架。

技术介绍

1、三穗鸭是广东省的一种特色鸭肉品种。三穗鸭的肉质鲜嫩，富有弹性，肉色红润，脂肪分布均匀。它的独特之处在于其鸭皮薄而酥脆，肉质紧实多汁，口感鲜美，带有独特的香气。在烹饪三穗鸭之前，通常会对鸭子进行预处理，其中一个重要的步骤就是沥水，即将鸭子表面多余的水分排除。

2、cn216432382u公开了一种鸡鸭肉加工用沥水装置，在该装置中，通过将鸭子放入沥水槽上的支撑辊上，然后通过气缸来带动沥水槽往复运动，从而加速鸭子上附着的水滴落；但是，当沥水槽内放置的鸭子较多时，相邻鸭子之间的间隙较小，当沥水槽在往复运动的过程中，鸭子在气缸的带动下，其发生相对位移的距离有限，使得从鸭子身上甩出的水可能附着在相邻鸭子身上，从而导致鸭子的沥水效果不理想。

技术实现思路

1、有鉴于此，本技术的目的在于提供一种用于三穗鸭加工的沥水架，以解决上述
技术介绍
中提出的技术问题。

2、为达到上述目的，本技术提供如下技术方案：

3、本技术提供一种用于三穗鸭加工的沥水架，包括沥水架本体；沥水架本体上转动设置有转动柱；转动柱背离沥水架本体的侧壁圆形阵列有若干固定柱；每个固定柱上连接有架体；架体上设有用于固定鸭子的固定单元；沥水架本体上设有用于对转动柱进行减速的减速单元。

4、进一步，固定单元包括对称且拼接在一起的两个弧板；两个弧板上滑动穿设有若干与架体固定连接的定位杆；每个定位杆上螺纹连接有两个分别位于两个弧板相背离一侧的抵紧块；两个弧板之间具有间隙。

5、进一步，两个弧板相对的侧壁各自设有橡胶垫。

6、进一步，架体的截面形状为u形；架体相对的侧壁上各自可拆卸连接有吸水布。

7、进一步，架体相对的侧壁上各自开有两个卡槽；每个卡槽内卡接有卡条；每个卡条位于卡槽外的一侧具有伸出板；两个伸出板远离架体的一侧连接有同一竖向设置的挡条；两个伸出板和挡条之间形成用于放置吸水布的放置空间。

8、进一步，每个卡条上开有固定孔；架体上开有与对应固定孔同轴且连通的贯穿孔；每个贯穿孔内卡接有能够插入对应固定孔内的卡柱。

9、进一步，减速单元包括安装于沥水架本体上的电动伸缩杆；电动伸缩杆的伸缩端连接有能够与转动柱周侧接触的减速块。

10、本技术的有益效果在于：

11、本申请中，通过离心力的作用，能够更迅速地将鸭子身上的水分甩出，加快沥水的速度；通过减速单元对转动柱进行间歇性减速，使离心力处于变化状态，确保水分更全面地被甩出，从而避免局部干不掉的问题，提高鸭子的沥水效果；相比传统的静态沥水方法，由于沥水速度更快，可以在更短的时间内完成沥水，提高沥水效率。

12、本技术的其他优点、目标和特征将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上对本领域技术人员而言是显而易见的，或者本领域技术人员可以从本技术的实践中得到教导。本技术的目标和其他优点可以通过下面的说明书来实现和获得。

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【技术保护点】

1.一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：包括沥水架本体；沥水架本体上转动设置有转动柱；转动柱背离沥水架本体的侧壁圆形阵列有若干固定柱；每个固定柱上连接有架体；架体上设有用于固定鸭子的固定单元；沥水架本体上设有用于对转动柱进行减速的减速单元。

2.根据权利要求1所述的一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：固定单元包括对称且拼接在一起的两个弧板；两个弧板上滑动穿设有若干与架体固定连接的定位杆；每个定位杆上螺纹连接有两个分别位于两个弧板相背离一侧的抵紧块；两个弧板之间具有间隙。

3.根据权利要求2所述的一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：两个弧板相对的侧壁各自设有橡胶垫。

4.根据权利要求1所述的一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：架体的截面形状为U形；架体相对的侧壁上各自可拆卸连接有吸水布。

5.根据权利要求4所述的一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：架体相对的侧壁上各自开有两个卡槽；每个卡槽内卡接有卡条；每个卡条位于卡槽外的一侧具有伸出板；两个伸出板远离架体的一侧连接有同一竖向设置的挡条；两个伸出板和挡条之间形成用于放置吸水布的放置空间。

6.根据权利要求5所述的一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：每个卡条上开有固定孔；架体上开有与对应固定孔同轴且连通的贯穿孔；每个贯穿孔内卡接有能够插入对应固定孔内的卡柱。

7.根据权利要求1所述的一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：减速单元包括安装于沥水架本体上的电动伸缩杆；电动伸缩杆的伸缩端连接有能够与转动柱周侧接触的减速块。

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【技术特征摘要】

1.一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：包括沥水架本体；沥水架本体上转动设置有转动柱；转动柱背离沥水架本体的侧壁圆形阵列有若干固定柱；每个固定柱上连接有架体；架体上设有用于固定鸭子的固定单元；沥水架本体上设有用于对转动柱进行减速的减速单元。

2.根据权利要求1所述的一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：固定单元包括对称且拼接在一起的两个弧板；两个弧板上滑动穿设有若干与架体固定连接的定位杆；每个定位杆上螺纹连接有两个分别位于两个弧板相背离一侧的抵紧块；两个弧板之间具有间隙。

3.根据权利要求2所述的一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：两个弧板相对的侧壁各自设有橡胶垫。

4.根据权利要求1所述的一种用于三穗鸭加工的沥水架，其特征在于：架体的...

【专利技术属性】
技术研发人员：饶文顺，
申请(专利权)人：贵州省三穗县兴绿洲农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：